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第269章 商圈选择

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这是吕氏餐饮公司进军泉南市场开店首选的四个地区,按照吕冬的想法,第一处店铺从中四选一。

进军泉南市场的前期市场调研,基本上都是杜小兵在做,有他家的关系在,很多事情做起来也方便。

虽然吕冬有曾经的记忆,但曾经这个时间段整天胡乱混,根本不了解泉南那边具体详细的情况。

前期市场调查非常有必要。

刚刚拿到手的资料,主要反应四个商圈的房租与治安环境,人流量与年龄构成,周边商户的聚集效应等等。

另外一点,没有反应在资料上,而是依靠吕冬的记忆——商圈未来前景。

进军泉南市场,如果第一步就失败,后续所有计划都会泡汤,最乐观的情况也得延迟很长时间。

所以,吕冬必须要敲定第一步放在哪里。

泉南步行街,省会的中心点,人流量足够大,能辐射周边的五龙潭、大明湖、趵突泉乃至黑虎泉,除了大量的本地人,还有为数众多的游客群体。

天下第一泉和大明湖畔的夏雨荷,名头足够响亮。

缺点很明显,面积大的店铺不好找,房租极为昂贵,不算太远的地方有肯德基和麦当劳。

大观园商圈人流量不亚于步行街,其中充斥着各种特色小吃,比如泉南的油旋和锅贴,还有泉南公认档次最高的快餐店米力乃,着名的大观影城,以及正在建设的大观商场。

缺点同样是房租贵的要死,米力乃在这一片快餐行业的地位无法撼动。

吕冬上次跟杜小兵取过,这时期的米力乃从中式的包子油条,到西式的炸鸡汉堡全都卖,生意好到肯德基泉城旗舰店都比不上。

还有关键的一点,大观园属于明日黄花,后期的没落与兴盛时的繁华叫人一样唏嘘。

人民商场正好处于步行街与大观园之间,在百货大楼完蛋以后,属于泉南国有商场里面的扛把子,北边有聚集众多居民的魏家庄,南边有省实验中心、泉南中学和育英中学等多所学校。

这边情况与大观园类似,没落速度稍慢,却也跟很多国有商场一样会将自己玩死,而且租赁公家单位的房子,万一期间突然改制,麻烦不是一般大。

赶你走都没地方说理去,毕竟不是卖拉面的。

省大花园广场商业圈,吕冬只是看了一下资料,就自动选择放弃。

这个商圈依托数目庞大的省大学生形成,就目前来说,省大各个院系不断外迁,学生数量骤降,短期内的人流量会是个问题。

吕冬最先淘汰人民商场和省大商业圈,后面就是大观园与步行街二选一。

就他个人来说,更倾向于步行街。

店铺地址的选择与目标客户群体息息相关,餐饮行业不同的经营类型,往往有不同的消费群体,甚至南辕北辙。

有些店铺,开在闹市区,还不如偏僻的地方,比如吕家村的卤肉绝味店,更适合深入居民区,而不是在商业繁华地段。

还有高档的酒店,同样不适合闹市区。

这些店开在繁华的商业区,还不如去偏僻些的特定区域。

汉堡皇、麻辣烫和火锅店三项业务,针对的都是大众群体,甚至可以说是年轻消费者群体和家庭用户们,所以在开店地址的选择上,肯定要选人潮涌动的地方。

年轻人和带着儿童的家庭经常光顾,附近适合这一人群游玩,又能逛街购物的需求等等。

毫无疑问,泉南步行街最为适合。

还有一点优势,这种店开起来,最好能实现二十年不变。

比起后期落寞的大观园和人民商场,泉南步行街称得上长盛不衰。

吕冬看完资料,问道:“老杜,让你选你选哪里?”

杜小兵直接说道:“步行街!”他的理由跟吕冬不一样:“我们要不不开,要开就要去市里最繁华的地方开店!”

吕冬微微点头:“这两天哪天有空,咱们再去步行街看看?我记得西门的商业楼快起来了。”

杜小兵想了想,说道:“我找我爸问问,看能不能提前接触那栋商业楼的开发商。”

吕冬在泉南的关系,不动用他爸的战友,比起老杜就差远多了,当即说道:“行!”

讨论一会,吕冬跟杜小兵下楼找地方吃饭,边吃边继续讨论进军新市场的事。

不止是第一步计划,还有后面的开店计划。

吕冬早就有所考虑,有发展前途的商街和商圈、新辟的学院区、住宅区,是选址考虑的地区。

未来几年的拆迁区,老化的商业圈等等,属于坚决不碰的地方。

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