“大爷，”韩宝来改口了，原以为还能犁田的，应该是老伯，八十二了，当然应该叫大爷了，“大爷，你坐一坐，我给你犁几圈。”
“嗬！宝来，你还真会犁田？让老头子今开开眼，这么大贵人还真能犁田？”现在轮到老爷子咋呼了，梁晓菁想拉住他，叶书记低声：“没什么，让他疯吧。”
因为市长犁田是最好的新闻，有很好的宣传效果。
“来，来，我给你套上。”老爷子叼着烟，要下田。韩宝来按住他，鬼笑着：“我不会套，我还会犁田？”
“这是大水牯牛，你要心。它脾气大，在村里斗架也是霸王。你要顺着它一点。”老爷子真有点不放心，他是老农了，『摸』着这畜生的脾气才敢用它。
韩宝来拍着老爷子的肩膀：“放心吧。老爷子，您看我犁的行不行吧？”
韩宝来挽起裤脚，还用绳子绑扎了裤管怕他滑下来搞湿了。韩宝来还背上老饶鱼篓。原来，在乡下犁牛，常常会从犁坯中犁出鳅鱼、黄鳝，顺手就逮了，中午的下酒菜就有了。
韩宝来并不直接霸王硬上弓，一上去就给牛挂上牛轭，他双手做窝，围着老牛泼水，哗啦哗啦，泼得老牛舒服极了。所谓赠人玫瑰手留余香，老牛很享受，其实韩宝来也得好处。要是他不把牛身上的淤泥冲掉，呆会儿，牛尾巴一甩，甩得他满头满脸是污泥。老牛起身了，还过去给老牛打打蚊子、挠挠痒痒，老牛伸出舌头『舔』『舔』他的手。跟畜生交流是很有必要的。你不要一上去，就想上手，他才不吃你这一套。
韩宝来是很讲究的，把牛身上冲得干净，然后把牛轭套上、链子扣上，他也不用牛鞭，扶着犁手把，一抖缰绳，吆喝一声：“嗬哧！”嘿！这宝来，真有两手，那老牛很听话，迈开四蹄，哗啦哗啦奔走起来，踏得泥水四溅。那银白的铧犁，豁开泥坯，很顺畅啊，韩宝来『操』纵自如。你看他一俯一仰，有时翻泥坯子翻得不好，他飞踩一脚。到了转弯之处，这是考验他的时候到了。他把犁往上一抬，将犁拖出水面，老牛很配合迈开大步往前走，老牛自觉转过弯去；韩宝来要拖着犁跟着绕过弯去，然后准确地『插』入犁道中，没有半点拖泥带水。老爷子不禁在田垄上叫了一声好！
韩宝来往悠然自得地拌动着缰绳，时而喝叫一声，像是跟老牛回应，突然，他叫了一声；“汪——”
怎么了？田垄上的人都惊诧莫名，不知道发生了什么，难道田里有玻璃片，韩宝来划破了脚？老爷子凝视着韩宝来，满面忧虑。韩宝来却弯下腰，嗬嗬叫着，原来，他追一条大黄鳝，可能反应迟钝了一点，让这条大鳝鱼成功逃生。老爷子赶紧喊：“宝来，鳝鱼要夹，泥鳅要捧！”
“知道了。我刚才没注意，它一窜出来，往我脚后面窜，我喝住牛，转过身，它往泥坯上窜。一条大鳝鱼，可惜了。不过在田里，跑不掉的。”韩宝来还自我安慰。
于是，又犁了起来。还没走一丈远，韩宝来突然一探身，他再不喝住牛，而是像骑马一样，往地上一点，又翻身上马了。只见他两指间夹住一条『乱』起拱的、蛇一样的黄鳝。惊得岸上的人集体惊呼。
老爷子高忻眉飞『色』舞：“像，像！太像一个老农。你看他神定自若，动作娴熟。一点是农家子弟。咱农家子弟有出息了！”
此时，全村的人像是得了喜讯，围过来看热闹，人越聚越多。
韩宝来真想不到，田里的泥鳅、鳝鱼这么多！原来，这些年，年轻人进城务工，打鱼的少了。过去一帮年轻人在村里，连鱼苗都找不到，他们用磁电机打，用油茶饼『药』杀，甚至用农『药』毒杀，无所不用其极，哪里还有鱼影子。这些年，很多田地都荒芜，剩下这些“六零后”、“七零后”、“八零后”在家务农，他们当然知道怎么使用农家肥，不怎么使用化肥农『药』，也不会种很多田，打回家的稻谷一部分是自家吃，一部分酿酒，一部分喂养生（家禽、家畜叫养生。），完全是自给自足，怡然自得。稻田里的泥鳅、鳝鱼得到生养休息，大量繁殖。只要你不“焚林而猎”、“涸泽而渔”，断子绝孙式捕杀，潇湘大地，烟水茫茫，吃不尽的鱼虾田螺。
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