“嗯，好茶，好茶，茶质浓郁，口感清甜顺滑，香气纯净，回甘明显持久，高山韵足，有一种充盈有物的感觉。”辜老虽然对韩宝来的做法有成见，但对茶没有成见，闭上眼，沉浸于腹郁的茶香之郑
韩宝来笑道：“这是第二泡，一般来，冲泡出来的汤『色』显金黄，韵味很浓；茶香在三、四泡后出香，低沉清幽，水甜润，入深喉，回甘明显，饮后口中有余味。”
“我问你一个问题，你的家乡有一个阳明山，为何我的家乡也有一个阳明山？宝来，你的家乡阳明山有什么法？”这无疑是一个『裸』考，摆明了要试一试韩宝来的才艺。郭台明先生喝着茶，吃着韩宝来做的菜，味道当然是正宗的湘菜，他蒙大师指点，酒肴个个精致。
韩宝来一面泡茶一面：“我家乡阳明山的来历，我倒是得出来，与明代理学家王阳明关系不大。双牌阳明山，旧称阳和山。明朝嘉靖年间有个村民郑秀峰在阳和山龙潭溶岩坐化成佛，炼成金刚不坏之身，其面目俨然如生。郑秀峰，本来是新田县陶岭东山岭村人，生相大耳阔口，骨干伟奇，幼年聪灵，知识过人，出类拔萃。自幼一心向佛、淡泊科第，认为‘读书专求考取科第而已，做官不如事佛’。十五岁时，便拒绝父母安排的婚事，出家陶岭僧庵师姑殿，随后一瓢一笠外出寻求佛门因缘之地。行至大冠岭秀峰山，定居十八个月，觉得仍非所愿，继而选胜寻幽，披荆拨草。寻至阳和山，见其木石幽异、紫气腾空，地则银沙铺布，岭势虎踞龙蹯，并见僧庵有宋代古碑、钟器，深知这是真人炼丹之处，神禹藏书之『穴』。郑秀峰见状欣然赞道：‘我生佛事因缘在此’。便入僧庵拜见长老。长老，法号明『性』，自南岳而来，素领临济宗旨。长老见郑秀峰骨相不凡，言语笃实，便允许他披剃入门，取法号‘真聪’。真聪郑秀峰时年十六岁，从此便在阳和山修持戒律。郑秀峰本『性』慈悲，志行清苦，继承和弘扬临济宗道，爱惜身边一草一木、一鸟一虫，其一言一行与众不同。不久便只身遁入歇马庵龙潭傍的溶岩的祖爷岩坐台诵佛修禅，持续三年，以岩前苦菜为食，长老明公也不知真聪所在。一日，猎人在龙潭发现真聪郑秀峰在岩中打坐诵经，立即回庵秉告明公长老，明公强邀真聪还山。据秀峰禅师所吃的苦菜，便是野生茶树上的茶叶，据靠近岭南，地气偏暖，茶树四季长出嫩芽苞来，供他采食。当年秀峰禅师吃的茶叶，就是我们现在喝的茶。”
“那阳明山一定与秀峰禅师缘源非浅喽？”
“对。以秀峰禅师而得名。二十岁的秀峰，人虽勉强归附山庵修持戒律，心却归依曹溪六祖的衣钵。曹溪六祖即南宗慧能禅师。华夏佛教由竺达摩上人传入中原，达摩被尊为华夏佛教始祖，二祖慧可、三祖僧粲、四祖道信、五祖弘忍是为禅宗。慧能禅师秘密得传五祖弘忍袈裟，只身离开五祖佛庭宗之地来到岭南弘扬佛法开创南宗，在曹溪宝林寺修持达三十七年之久，僧业昌盛。当时的曹溪成为南宗的大本营，也称其为南宗祖庭。由于慧能禅师得传五祖弘忍袈裟，南宗的正宗地位得到社会公认，亦即慧能为禅宗六祖得到社会公认。”
“这么，秀峰禅师是六祖慧能禅师传人？”
“对，秀峰禅师从龙潭溶岩归庵后不久便专程去曹溪宝林寺礼拜六祖。曹溪住持见与秀峰禅师机缘契合，便留秀峰禅师挂锡长居，秀峰禅师在宝林寺与曹溪住持身体力行地探究禅宗六祖妙道达三年之久，秀峰禅师精进不辍，默传六祖宗旨。随后便返回阳明山，一心静摄养『性』，闭关入定，杜绝人事往来。一日，秀峰禅师闻僧堂板响，感悟‘三载曹溪如一日，历尽风霜不变移。从今识得赌意，板响僧堂知肚饥。’秀峰禅师三十九岁，某日，禅师击鼓升堂召集众僧留言：‘寄迹人间三十余，度生之愿尚未毕，留得『色』身登祖位，也将黄叶止儿啼。’志愿以身度佛，弘扬六祖功法，练成金刚不坏之身。并与长老明公约定，‘真聪入关坐化，三年期满方可启关’。三年期满，当时的潇湘名人朱菊坡、蒋湘崖等慕名来到阳和山，启关探视，见秀峰禅师宛然如生，发爪弥长，众人赞叹不已，顶礼摩拜。时居潇湘的南渭王朱誉橎崇封其号为‘七祖活佛’，赠匾额‘临济正派’，改庵名为‘万寿寺’即活佛万寿之意，并将阳和山改称‘阳明山’，划属国山永奉香火。从此以后，阳明山香火旺盛，祖师真灵不泯，其金刚之身一直完好，真不愧为是‘七祖活佛’。后来遭逢战『乱』，其金刚之身忽然不知去向，至今下落不明。”
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