杨侗解释道：“西海湖盐的结晶盐其实是天下最上乘的食用盐，之所以苦涩是盐中含有很多肉眼看不到杂物，只要将这些杂物净化，西海各个盐湖遍地都是结晶盐就会成为世间最好的食盐，要是进一步提炼，甚至能变得跟雪花一样白。”
“雪花一样的可食盐？”众人心中巨震。
杨侗点头说道：“对，西海遍地都是的结晶盐，只要运用朕的技巧，仅是西海一郡，如石头、泥沙一般的盐就足够大隋万年食用。我大隋再无缺盐之忧。”
“盐是必需之物，然而盐价过高，百姓苦不堪言。真要如此，我大隋有福了。”卫凤舞对丈夫信心十足，又惊又喜的说道。
“皇后言之极是，大隋别的地方另说，但近在眼前的雍凉二州历来缺盐，所有食盐都是从江南、巴蜀等地运来，这茫茫万里路，一斤食盐到雍凉耗费的人力物力不而言而喻，使一斤食盐到了雍凉地区价格是成倍成倍的翻。”李客师分析道：“在微臣来看，盐价之所以居高不下，一来盐的产量少；二是运输之路漫长，成本巨大；三是盐商为了牟取更多不仁暴益，放肆加价，甚至很多奸商以次充好，百姓花费不少钱财买来的却些有毒的毒盐，这种盐就如慢性毒药一般，吃多了、吃久了，就会中毒身亡，这也是长寿者稀少的一个原因。”
杨侗深以为然的点头，李客师这话就到点子里去了，关键还是好的食盐产能严重不足，导致供不应求。
问了李客师一下，才知道现在的产盐方法十分原始，先用水淋原料，溶解盐分制成卤水，然后倒入大锅里加热蒸干水分，最终取得盐粒。但这种生产工艺耗费大量柴草，费工费力的结果是产能还能低。值得一提的是，煎盐之前，卤水需晾晒以提高盐分浓度。所以人们通常往卤水中投入莲子，根据莲子沉浮位置确定卤水浓度，其原理跟密度计完全相同。
但是杨侗以前去海南旅游的时候，路过一个晒盐场，发现他们制盐的方式相当简单，就是用太阳晒干的海滩泥沙浇上海水过滤，制成高盐分的卤水，再将卤水存在池中，在阳光下蒸发结晶成盐，得到的食盐还很多。有的人干脆利用地势在海边修筑盐池，直接将海水导入其中，在阳光下自然蒸发结晶成盐，连制卤这一步都省了。
杨侗觉得自己这个皇帝当得真是不尽人意，以前关注的多是军事，和朝廷各项重大决策，与百姓息息相关柴米油盐酱醋茶，并没深入专注、研究过。
要不是卫凤舞和李客师聊起了柴达木盆地，令他忽然产生了疑惑。
只怕无食盐之忧、不知民间食盐之苦的杨侗有朝一日听说百姓无盐可食之时，闹出“何不食碘盐”的笑语。
也在这时候，仔细一想的杨侗发现前世很多习以为常的简单技术，在大隋却是无价之宝。
没重视，不是不在意，是他太非凡了，先是皇孙、后是皇帝，从没给日常小东西难过，就说盐，他一家子吃的肯定是天下最好的，从来没缺过，他关心干嘛？杨恭仁他们这些古代人认为粗盐、劣质毒盐充斥市场很正常，自然也不会提起。
还有洗澡洗头的皂角，同样是杨侗日常使用的小东西，但对于别人而言，却是天价。
简而言之，就是他高高在上，不知民间疾苦。
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