弄不明白，她也没有费脑子，而是来到栽种人参的地方。
许宁从来都没有接触过人参，不知道怎么是可采收的标准，不过看到面前的十几株人参，已经能看到红色的种子，应该是没多大问题了吧？
也不知道是不是错觉，她隐隐觉得上面好像漂浮这点点的紫气。
之前她咨询过药爷爷，询问了人参具体该如何的挖，药爷爷和她说了很多，总之是非常的麻烦。
不能碰断任何的参须，需要全部都挖出来，也幸好许宁之前栽种的时候间距挺大，不然现在挖参的时候可就麻烦了。
听药爷爷说的时候，许宁想着无非就是仔细一点，可真等到她自己上手时才发现，岂止是要仔细，简直是折磨人。
只是将上面的黑土拨开，她就觉得自己完全无从下手，就算是想仔细也不知道该如何仔细。
蹲在地里看着面前的这株参，半个多小时后她从里面出来，无奈的闭上眼睡觉了。
次日一大早，秦雪娟看到女儿的表情，“昨晚没休息好？”
“不是！”许宁摇摇头，把昨晚的事情和她说了一遍。
秦雪娟有心想帮忙，可是却也知道自己根本就帮不上，倒是许建军让许宁得空多去老药叔那边学学。
这可是人参啊，不是山里的杂草，蹭坏一点就会大打折扣，当然要精细了。
许宁点点头，也没别的办法，只能这样了。
此时距离他们期末考试还有一个多月的时间，他们家在上个月就打起了煤炉，煤炉是搭在堂屋门口的角落里，秦雪娟和老太太每日里都是围坐在煤炉边做家务活和手工，至于火炕，他们这边并没有和锅灶连在一起，每年冬天，他们家三张土炕，只有老太太的土炕是通着这个煤炉的，许宁和父母这两间屋子，晚上都是在被窝里放一个热水袋。
隔壁屋子的父母晚上睡觉可以靠在一起暖和，可是苦了许宁了，暖水袋保温效果其实并不好，至多也就两三个小时，虽然到了早上还有点温，可也仅仅是有点温热而已。
老药叔家里，得知许宁想重点学习一下如何挖取人参，老药叔也没有拒绝，再次和她仔细的复述起来。
老人家反复说了两遍，才喝了口水润润喉，“咱们这里是没有人参的，一般都是在东北那边。当然也有外来的参，具体谁更好，这个就不是三言两语能说的准了。”
许宁将药爷爷的话在脑子里过了几遍，心里多少有了点底气，“药爷爷，您懂的真多。”
“这个我也是小时候听长辈说的，我是没那福气挖颗人参，不过药爷爷小的时候，家里是有一个参的，后来被坏人给抢了，连带着家里还搭上了两条命。”说完他长叹一声，看着许宁，“我给你的本草纲目都看了吗？”
“看了一半，今天也有好几个需要药爷爷教我的地方。”许宁从书包里拿出那本厚厚的本草纲目，翻开某一页，低头和老人请教起来。
老药叔听到许宁的问题，耐心的给她解答，小丫头遇到不懂的地方会不断的反复问，然后就着这个问题延伸出去，绝对不会出现不懂装懂的时候。
这种学习态度让老药叔非常的欣慰，“你比我小时候聪明的多，那个时候爷爷是不乐意学这东西的，可是父亲总是拎着我看这方面的书。”
许宁倒是对老人家的过去颇有几分好奇，“药爷爷的父亲也是大夫吗？”
“是啊。”老人家视线看向外面，“爷爷家里世代行医，祖上从康熙年间就是宫里的御医了。”
许宁被这句话吓了一跳，“御医？”
老爷子回过神来，看到许宁那吃惊的表情，也知道自己刚才有点说话刹不住，毕竟他也有很多年没有和谁这样聊天了，虽然许宁还是个孩子，但是老药叔却很喜欢这个乖巧心善且学习态度认真的小丫头。
再加上每个礼拜这丫头都过来自己这边，让老药叔好似身边多了一个孙女似的，也能多说一些话。
“吓着了？”老药叔脸上带着了悟的笑容，很和蔼，却似乎也有点顽皮揶揄的味道在里面。
许宁抿唇，她总觉得这位老人突然变成了一个老顽童似的，颇有几分可爱。
“有点。”许宁点点头，“药爷爷家里真厉害。”
“什么厉害不厉害的，那种地方不好待，稍微一个不小心连命都要搭进去。”老药叔说的有些不以为然，“自上到下大概只有我过得最舒坦了，待在这座小山村里日出而作日落而息，有病人就看病，没病人就侍弄花草药材，舒坦。”
是不是真的舒坦，许宁没敢问，她怕老人家想起自己的儿子，心里难过。
“你看的这些药膳，几乎都是我们家世代累积下来的，有好些都是那宫里娘娘们平日里食用的，只是现在有些用不大上，里面很多珍惜的药材咱们都不好找，就算能找到那价格也很贵。”
许宁越听越觉得自己真的是赚到了，虽然不能说这里面的药膳都是顶尖，至少都不会差，后世也是有药膳师的，他们也都是从前人的经验里，再加上后世的科学配比和不断尝试才研究出来的，有了自己现在看的这些药膳记录，至少她能少走很多弯路。
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