晚上吃堂食的客人依然很少。
所以杨振兴也没做这几桌的生意，早早打发员工回家休息。
不过仅隔一天，初六店里的生意就比初五好很多，堂食的客人有不少。
因为很多外地做生意的有不少都已经回到京城，城市里也逐渐再次热闹起来。
等到初七绝大多数生意重新营业，文泉春的生意才逐渐开始恢复到以往的模样。
康辉大师那边让杨振兴过了十五再去学习，所以杨振兴这几天可以安然待在店里。
趁着这个机会，他又请回了吕志义，请对方再多教他一些苏菜菜谱。
任勇之前实习时据说烹饪上有些小问题。
当时正赶上杨振兴拜师康辉大师学习。
所以吕志义跟杨振兴商量过后，暂时停止了苏菜的教学。
让杨振兴去跟着康师傅学习粤菜，他则跑去指导自己徒弟出现的问题。
苏菜杨振兴已经学的差不多，至少理论上面的内容都算是入门了。
剩下的只有一些菜谱还需要学习，这方面完全可以通过平时多看菜谱等相关书籍慢慢积累。
但是看菜谱容易，那些制作过程中的小技巧和火候的问题却无法通过看书看出来。
而且杨振兴也想借此机会找一找学习的状态。
毕竟从腊月二十几康师傅就让他放假了，中间又约会了好几次。
他觉得自己是应该先好好的收收心，才能集中起来投入到学习当中。
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