连着两顿一直在吃鱼，叶安宁觉着可以换换营养和口味了。
昨晚上大白刚刚给他们弄回来了两只飞龙，眼下熬美味又养生的飞龙汤自然是最好的。可是，这汤啊，可不能就这么大大咧咧的熬了，不然的话，这么好的东西，岂不是要和叶老爷子分享了？
最好的法子，就是昨晚上在仙灵境里熬好，可是这两只飞龙可是叶安然亲眼见过的，昨晚上她又一直和叶安然在一起，自然不能悄悄的在仙灵境里熬好了再拿出来。
熬一般的野鸡汤，味道都那么的浓了，飞龙汤应该会更好香浓的吧。所以偷偷摸摸的熬飞龙汤不现实。
实在不行，那两只飞龙，就继续延用叫花子鸡的法子好了，总之，飞龙这么好的东西，叶安宁不舍得分出去。
大清早的，既然没法喝飞龙汤，叶安宁总想折腾点热乎的汤水。
昨儿炸油条发的面已经可以了，豆浆也是磨了出来，就等着烧了，不过豆浆也不好拿出来。
油条现炸倒是没什么，可是豆浆，他们没有石磨，倒是不好说是哪里来的。
既然豆浆暂时不能喝，那就来个糁（sá）吧。
糁，是他们家那边的地方名吃。其实，也不能叫名吃，因为没多少外地人知道，只是在他们当地，是一种非常常见的早食。
《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，与他们当地的早食，颇为类似。
叶安宁记得父亲带她去过的镇上的张记糁馆喝过的糁，极为的美味，让她记忆尤新。
当地糁馆的糁，用的主料大致上是相同的，但也不尽完全相同。尤其是糁汤内加入的中草药，算是各家密不外传的秘方。
可是，既然叶安宁想喝糁了，秘方能难得到她吗？有一个内容全乎、五花八门的大藏书室的叶安宁，自然是不怕有什么找不到的秘方的。
叶安宁的神念在书房里的两侧书架上一起寻好，重点关注的自然是美食。
功夫不负有心人，想要找到糁的方子，一找一个准，而且方子还不止一个。只是叶安宁觉着这方子，她还不如没找呢。
因为熬加了药材的大骨汤，需要熬很久，至少从昨个儿下午就得开始熬，差不多五个时辰才能将大骨的精髓熬煮出来。
大骨汤叶安宁自然是有的，仙灵境里她还熬了不少，但是加了糁方子的大骨汤却是没有的。
叶安宁觉着她这个着急吃早食的，方子还是先放一边吧，糁的各种效果啥的可以先不考虑，就用以前熬的大骨汤，尤其是野牛大骨的骨头汤，相信味道应该也是很不错的。
用牛骨熬汤，自然是最好的，但因为耕牛贵重，官府不允许私自杀牛，所以当地的糁汤，多是用猪的大骨熬出来的汤。
如果遇到病死或者出意外而死的耕牛，糁馆必然会非常想将其一副大骨给买下来的。
一副牛骨，甚至要熬好几次汤，直到大骨快要熬碎了才作罢。谁让牛骨难得呢？
用牛大骨熬的糁汤，味道更纯正，当然，价格上也更贵一些。
叶安宁可是和她三哥在华阳山上猎过野牛的，仙灵境里还养着活的野牛呢，所以她自然是不缺牛大骨汤的。
不过，这牛大骨汤，她还是要按照方子中的一些药材，尽可能的加上一些，不然糁的味道就不够味了，糁汤的颜色也没法纯正。
叶安宁用水瓢先取出了一些麦仁，倒入一个小木盆里，加入井水浸泡起来。然后取了一部分的野牛大骨汤放进了长脖子的瓦罐中。
至于叶安然会不会问野牛大骨汤哪来的，问就说和之前的鸡汤冻是一样的，都是之前三哥准备的。
实际上，叶安然也不会问这些。因为这一路上，银钱、粮食啥的，都是叶安宁在管着的，她是他们兄妹俩的管家婆。车厢里到底有多少东西，叶安然都是不清楚的。
在叶安然看来，他只需要只负责吃，负责往妹妹手里搂钱、搂东西就行了。
这让叶安宁省心不少，东西可以随时随地的在仙灵境和车厢之间倒换，也让大红省力不少。
叶安宁最多也就是防着老宅的人会问，然后想好借口就行了。
叶安宁将泥炉子，泡了麦仁的木盆，还有盛放了野牛大骨汤的瓦罐，一一的搬下了车厢。
将泥炉子的风门打开，往里加些木炭，然后将长脖子的瓦罐坐到泥炉子上。
之所以用长脖子的瓦罐，也是有讲究，有说法的，可以说是做糁所必须的。
糁馆里的大锅，那是非常的大，一次能煮一千斤以上的糁。而且那个锅也是特制的，锅底不仅深，在超过灶台以上，还有半米多高、一米直径的圆柱形锅颈。
之所以是这种特制的锅，据说是为了锁住糁的香气。
叶安宁手里可没有这样特制的大锅，不过用个长颈的瓦罐，也算是有那么点类似了吧。
泥炉子里的火越来越旺之后，叶安宁根据糁方子上的用料，以及大骨汤的量，用一个料包将所需要的料加了进去。
这些料有砂仁、公丁香、陈皮、肉桂、子豆、八角、小茴香、玉果、广桂、白芷、良姜、花椒等香料。
这些香料就是糁特别味道的来源之一。
叶安宁需要等着在仙灵境里放凉了的野牛大骨汤重新煮沸。这段时间，叶安宁可以准备糁所需要的其他配料，同时，她还想折腾她的油条。
叶安宁就是因为炸油条需要在外面做，还将糁也弄到外面煮的。毕竟炸油条油烟比较大，会把车厢弄脏弄的油腻腻的，叶安宁自是不喜欢的。
只不过，在外面炸油条，动作要快一点。因为叶老爷子他们都还没有回来。在他们回来之前，将油条炸完了，就不用担心他们看到她用一大锅的油做吃食了。
至于被叶宗栋给讨了好处，留在此处看车的叶有福，叶安宁一直都当他不存在的。
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