轩亭馆下至伙计庖厨，上至掌柜无不识得百里燕，突然而至，无不受宠若惊：
“呦，侯爷大驾光临有失远迎，望侯爷恕罪。”掌柜殷勤出迎，满嘴阿谀之词。
“给本侯安排一个僻静的雅间，笔墨纸砚伺候，另外再点四份小笼包，两碗豆腐汤。”
“好的，在下即刻命人准备，侯爷楼上请。”
小笼包几年前还是侯府和大内秘制点心，最近几年宫内和侯府会做的庖厨多了，遂开班培训了一批轩亭馆的厨子做花式点心。
前前后后近二十年间，从百里燕手中传出的小吃、点心、菜肴得有小两百多种，极大丰富了当下饮食消费。
农副食品实现规模化养殖和私人养殖后，以城市为消费市场的供需形关系基本形成，城市消费了大量的肉制品，从而又刺激了养殖业向县、村一级的辐射，在解决了粮食问题后，副食品的长足发展是必然结果。
掌柜安排了顶楼最靠北的雅间，由于能用望远镜窥看宫中情况，此雅间平时禁绝开放。
百里燕、魏琦径自入座，一股橙子的香气扑鼻而来。原是掌柜点燃了蒸炉。
“掌柜，轩亭馆中还用香水？”
“是啊，现在用餐专门辟出了女间，蒸煮一些香水颇受一些女子欢迎。”
“那额外收费吗？”
“一般雅间有包费，都算在了里面。”
“哦……原来如此。”
百里燕恍然大悟，这明摆着就是强制消费嘛。
但凡能来轩亭馆用餐的都是达官贵人，社会风气进一步放宽之后，女子抛头露面的机会也就多了，尤其是在学堂读书的新一代女性，千年以来禁锢的思想在教育冲击之下有所松动，胆子大的就敢抛头露面，一个两个成风之后形成示范效应，逐渐向整个中上阶层辐射。
而香料作为产生香气的主要原料，价格十分昂贵，无论是植物香料还是动物香料，都来之不易。
同时得益于碱的工业化生产和大豆、油菜、椰油、动物油脂的大量收获，肥皂的价格大幅下跌，交易也不在局限于金银，早几年前新币铜钱已能买到肥皂，消费群体由上层向中层，甚至下层辐射。
为开发财源提升产品档次，百里燕目光很快瞄上了果脯，一方面推广果脯的生产，丰富食品，推进经济作物的培育发展，增加农民和地方收入，一方面果脯产生的果皮和鲜花通过高温蒸馏提取芳香精油。
果脯既能供应市场消费，同时作为高糖分的热量食品，保质期也较长，存放一年半载问题不大，既是普通大众消费得起的副食，同时可调用充当携行口粮食用，提振士气改善或是。
而果皮是果腹水果制品的副产品，能用于肥料吗，也能用于制取精油。得到精油，百里燕推出了沐浴香皂，并在全国各地瓜果产地有计划的投资开设工坊生产果脯和精油。
经过数年发展，天然花香、水果香水精油多达二十三个品种，甚至永兴木工房紫檀的木屑同样可以通过蒸馏获取香油，且价格昂贵，与之配套的熏蒸炉也由此走俏。
别看满屋花香四溢，实际上只要少许的精油滴在水中加热，很容易制造出浓郁芳香，而轩亭馆则将之算在了房钱当中强制消费，不知不觉间又赚到了一笔额外的费用，同时也促进了香水的消费。
经济之道在于活络和创新，在大原则之内把握好了尺度，一切都没问题，但出格了，削尖了脑袋走歪门邪道，就是犯罪。上升到国家层面，就是战争。
少时掌柜亲自送来小笼包、豆腐汤，四溢的醋香令人食欲大振。
待掌柜退走，护兵从外合上雅间横门，魏琦迫不及待伸手取筷，见百里燕展纸提笔，又摁住性子等着。
“侯爷，这是写信吗？”
“你先吃，吃完了将此信即刻送往永兴城交予砡工派段掌门，段掌门不在交由砡工派左右门门主或宗伯先生或赵先生处置，切不可过他人之手。
记住，此信交出之后，在永兴城等上几日，务必等砡工派回复再来见我。”
“遵命！”
黄金参杂煮染上色的工艺还有待完善，必须尽快拿出一个可行的办法说服满朝文武，能给咸王一个交代。具体的思路是有了，细节仍需要工艺车间完善和量化指标。
将信写好阅过一面确认无误，百里燕将之封好交予魏琦：
“收好。”
“嗯。”
接过信函揣进怀里，魏琦边吃边说：
“侯爷，属下一直有件事始终想不明白，想来想去还是想跟侯爷说。”
“哦，何事盘算这么久还没想明白，说来本侯听听。”
“属下记得那时吃苦受穷是老天不公，但后来觉得吧，有手就能养活自己。可现在又觉得，朝廷始终控制着税赋钱粮，百姓还是不能自己管自己，自己收成全留给自己，要是哪日不用交税不用卖命，天下岂不太平了。”
“呵呵……”百里燕不置可否的笑着，这个问题显然超出了现实背景，是复杂的政治哲学问题。稍作思考，他说道：“那我问你，人人不交税，国家不收钱粮，军队还要不要养？”
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