100进50的淘汰赛，自是1v1pk50场。
厨师们上场的顺序，pk的对手都是由特邀嘉宾在写满参赛选手的暗箱里进行摸选。
谁也不知道自己的对手是谁。
当特邀嘉宾摸出两个装着参赛者名称字条的圆球时，白卿还打了个疲倦的哈欠。
她压根也就没想过会第一个出阵，甚至还考虑小小的眯上一会儿。
结果。
特邀嘉宾拆开的第一圆球里，装的就是原主的名字。
而她的对战选手，便是等着看白卿好戏的贝乐。
俩人的名字出现在屏幕上后，都懵了。
但白卿，却是纯粹的没预想到的惊讶。
而贝乐，却是在这惊讶之中多了不安在里面。
说实话。
对手是白卿她并没有多大的胜算，因为她会做的菜也就只有那么几样。
其实贝乐来参加这档综艺的主要目的，也是想在网络上露露脸把自家的面包店推广出去。
准确来说，她并不是来参赛的。
本想看白卿笑话，却没想到把自己也笑话了进去。
见白卿已经走出了备战室，贝乐眉头皱出了几分焦急。
慌乱不安之中，一道温柔的嗓子自身边传来。
“别这么紧张。”艾莉笑的友好，“相信你自己。”
这时候得到鼓励，贝乐瞬间对艾莉的好感度提升了不少。
“我会的，谢谢。”她礼貌一笑，随后便起身走出了备战室。
看着她匆匆离开的背影，艾莉涂满艳红的嘴角勾出一抹轻蔑。
若不是她跟白莲花有过节，她才懒得搭理。
——
100进50的比赛规则，要比海选进100时严格多了。
参赛者必须选用节目组指定的食材，并且要在规定时间内完成一道菜。
白卿与贝乐的指定食材为鱼。
不过一条是草鱼，一条是带鱼。
白卿被规定使用草鱼。
而贝乐的主食材是带鱼。
倒计时开始时，白卿手法干净利落的处理起了草鱼。
而贝乐……却有些没头没脑的不知道要先做什么。
因为，她根本不会做带鱼。
贝乐讨厌鱼腥味，甚至觉得有些恶心。
录制100进50所请的特邀嘉宾，正是刚荣获米其林四星厨师的女名厨。
她个人极为看重一名厨师在做菜时的流程，错倒是可以原谅因为可以纠正，但一头雾水的进厨房那是对厨房的不尊重，更是对自己的不尊重。
贝乐畏手畏脚的模样，已经让女名厨对她的印象大打折扣。
反观白卿。
她已经开始片起了鱼肉。
案板上丝毫不见狼狈。
白卿要做的是水煮鱼片。
毕竟这场比赛有时间限制。
她如果要炖整条鱼肯定会熟不了，于是便改成了鱼片。
白卿切的鱼肉厚度并不是很薄，反而还有一定的厚度。
并且，她还打算在鱼肉上裹上一层薄芡。
因为鱼肉很容易被煮碎，裹上薄芡可以固定住它的同时还会更添鱼肉的软弹的口感。
片下全部的鱼片后，白卿先将这些鱼片收进了玻璃碗中，搁放到了一旁。
然后，开始切起了一些洗好的配菜。
配菜全部切好后，她开始向锅里倒上油，热起了油温。
油热到一定成度后，白卿炒起了水煮鱼肉需要用的锅底料。
姜蒜八角等配料爆锅后倒出，然后在挤进节目组提供的酱。
等酱料炒出了红油，白卿将配菜全部倒进锅里翻炒至四分熟后，添上了算好比例的水。
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