开店这种事情，前期都是需要大额投入的。如果中间转让给别人，这些投入一般都需要由接手的一方来分担。对于一些旺铺，除去装修费用、存货价值之外，原来的经营者往往还会向接手者索要一笔转手费。像中关村、华强北之类的卖场里，一个摊位的转手费都可以高达几十万，更何况这样大的一个店。
刚才参观完餐馆之后，葛建宇曾经在心里估算了一下，觉得接手这个店，最起码也要付出五六十万的费用，谁曾想，许迎迎居然以20万的价格就谈下来了。
李愚猜出了其中的奥妙，笑着说道：“原来师嫂刚才那样奉承史老板，是存着这个心思呢。你也不早说清楚，害得葛师兄白白担心了半天。”
“我有什么好担心的……”葛建宇也反应过来了，原来许迎迎是看出了史佩锋其人好面子的特点，故意装出一副崇拜的样子，最终成功地算计了对方一把。想到自己刚才心里的酸劲，他尴尬地辩解道：“我才不担心呢，我根本就看不上这家伙……”
“你那点心思，我还看不出来，小心眼！”许迎迎半嗔半喜地斥了一句，然后又邀功一般地继续说道：“还不止这些呢。刚才我跟史老板说好了，我们可以先用他的餐馆营业执照开业，一边经营，一边办过户手续。还有，他手下的那32个员工，我们也可以继续留用，当然，我们不想要的，也可以辞退。这样一来，咱们就不用等着办执照，随时可以开业。”
“这样也行？”葛建宇这回真的是震惊了，他第一次发现，自己这个女友的本事真是逆天了，连借用营业执照的事情都能够谈下来。
李愚他们要开一家餐馆，肯定需要办营业执照。按照工商局的办事流程，一个执照从申请到拿证，可能需要耽误一两个月的时间。由于办执照必须先租下场地，这就意味着在一两个月的时间里，场地的租金是白白浪费的。从前一个经营者那里先借用一个执照来经营的事情，也不是没有，但这就意味着对方要帮你承担一些经营风险，你不付出一些代价是不可能做到的。
史佩锋是个不差钱的二世祖，开这家餐馆，也就是像小孩子过个家家，并不在乎赚多赚少。关于转让餐馆需要收多少钱，他并没有明确的想法，看到许迎迎对他如此崇拜，他一高兴，什么条件也都答应下来了，这就是脑残粉的福利吧。
“我想好了，我们现在就可以开始着手准备开业的事情。”许迎迎道，她拉着李愚和葛建宇进了饭馆，把颜武亮和蒋炯庆喊过来，开始布置任务：“小颜，我任命你当前厅经理，所有的服务员都归你管，你要三天之内把不适用的人挑出来辞退掉，其他的人要进行训练，让他们达到咱们的要求。”
“嗨！”颜武亮回答了一句日语，却做了一个法西斯的抬手礼。
“小蒋，你当采购主管，负责所有的采购事宜。我告诉你，采购是和钱打交道的事情，你可不能存着坏心思，要不的话……”
“师嫂放心，我如果敢贪餐馆一分钱，让李哥一巴掌糊死我！”蒋炯庆赌咒发誓道。
“李愚，你的任务很艰巨，第一是要负责筹钱。我今天已经问过小颜和小蒋了，他们两家都是农民出身，拿不出一分钱来，所以筹钱的事情，只能是你去想办法，你可别掉链子了。”
“师嫂放心，这件事已经办妥了，钱都在师兄的银行卡里呢。”李愚笑着说道。
“干嘛放你银行卡？”许迎迎瞪着眼向葛建宇质问道，“你是不是又欺负李愚了？”
“李愚没有银行卡，怪我咯？”葛建宇只觉得自己比窦娥还冤。
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