“你知道什么啊，康乾盛世，既然是盛世，那肯定得造钱多啊！要必然怎么叫盛世呢从？造得多，流传流传下来的就多，所以现在乾隆通宝其实并不难找，难以凑齐的是‘五帝钱’。”阎解成笑着解释。
许大茂请客，为得当然是自己风光，岂能为他人做嫁衣。见阎解成如此出风头，当然不悦，连忙转换话题。
但是许大茂肚子里没货，什么也聊不出来，和人家聊放电影吧，又不是演电影，估摸着人家也不爱听。所以也就只能聊些菜什么的了。
“三爷，今儿个这菜怎么样？”许大茂笑问道。
“还成吧。”那德成点了点头说道。
“那是！我就跟您说啊，虽然这地方不怎么着，但是这厨师却不是一般人！”许大茂得意地说道。
“怎么个不一般啊？说来听听。”那德成脸上仍然是云澹风轻地模样。
“谭家菜，你听说过吧？”
那德成微微一愣，许大茂终于抓住了炫耀的机会，怎能轻易放过，连忙说道：“就是咱们平时说得探花菜！因为人家谭家祖上中过探花！所以又叫做探花菜。”
“不怎么清楚，因为我祖上那时候住在宫里，外官请客，他们都不怎么去。”那德成笑了一下，看见许大茂尴尬神色，又转而一笑说道：“虽然不清楚，但是还是知道一些。这谭家菜虽然比起宫廷御制差了许多，但是在民间也算是稀罕玩意了。”
许大茂听了那德成这话，尴尬神色这才消失，冲着那德成一挑大拇指。
“高人！要不然你是吃过见过的主，我们和您不一样，见识差多了。但是我们不丢人啊！”许大茂大声说道。
“当然了！四九城里面有几个能和那家相提并论的！”刘光天也连忙凑趣说道。
“这要搁在清朝，人家那就是天潢贵胃！出了门巡城御史都要净街的。”阎解成也笑着说道。
“老黄历了，老黄历了，咱们就不说这个了。”那德成颇为得意地说道。
“三爷，这就是谭家菜！”许大茂得意地说道。
“这是谭家菜？不对吧！”那德成一愣，皱眉说道。
“不对？不可能吧，这厨子可是正儿八经的谭家菜传人。”说到这里，许大茂指了指刘光天和阎解成说道：“不信您问这二位。”
阎解成和刘光天，连连点头。
“我倒不是说这里的主厨不会做谭家菜，而是咱们今天吃的不是谭家菜。”那德成放下了快子说道。
许大茂又是一愣，没有转过来这个圈子。
“虽然我没有吃过谭家菜，但是也听说过那位谭探花是南海人，所以谭家菜应该是粤菜的底子，可是今天这桌，却是川菜的底子，尽管改良了，但还是川菜。”
那德成说道这里，指了指桌上的那道东坡肉说道：“比如说这道菜，就是东坡肉，也算是川菜的代表了。”
“尼玛川菜！傻柱竟敢蒙我！”
许大茂大声吼道：“服务员！服务员！”
陈静在屋里听到许大茂大吼，有些纳闷，这才没喝多少呢，怎么就开始闹事呢？
什么酒量啊！
陈静连忙进了堂屋，笑着问道：“你这有什么事啊？”
“把你们主厨叫过来！”
“那你究竟什么事？”
“哪那么多废话！让你叫就叫！”许大茂大声地说道。
陈静连忙跑了出去，直奔厨房。
不一会儿，何雨柱就过来了。
“什么事？”何雨柱问道。
“你这是什么菜？”许大茂问道。
“川菜啊，怎么了？”
“川菜！川菜你敢收我八十！”许大茂痛心地说道。
“瞧你话说的，川菜就怎么不能收你八十了。”何雨柱笑道。
“我想吃谭家菜！”
“那可就不是这个价儿了！”何雨柱笑道。
“怎么话说的？为什么谭家菜就不是这个价儿了？”许大茂一愣问道。
“谁告诉你这是什么菜的，让他告诉你。”说着话，何雨柱看了一眼那德成。
那德成看到何雨柱看他，笑了一下，上下打量了一下何雨柱，笑着问道：“您是主厨。”
何雨柱笑了一笑，点了点头，却没有说话。
“姓何还是姓马？”那德成突然笑着说道。
何雨柱一愣，疑惑地答道：“姓何。”
那德成点了点头说道：“这就对了。看来是家传。我吃过你师兄做的菜，比起你来查着点意思。”
几个人佩服的看着那德成，说不话来。看来这是尊大神啊！
“承蒙夸奖！还有事吗？火上忙着呢。”何雨柱倒是无所谓地说道。
这是看起来挺神的，但是说起来却非常简单。
这个时期，四九城名厨就这么多，谁会什么菜，圈里人都清楚着呢。
一说传承，那还不都在一条线上。
哪像是后世，百花齐放，说不定有本小红书就能成为一个大厨。
这有什么好奇怪的，但是这个姓那的如此故弄玄虚，却不知为了什么！
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