蘑菇、青菜、豆腐、鱼、肉。
蘑菇很干净，但是太过小家碧玉。青菜只是一种辅材，它本身很乏善可谈。豆腐是脚踩两只船的物种，是背叛了自身阶级立场的可耻（光荣）投机分子。鱼和人体的契合度很高。
从身体的感受和体验中得出了这个结论之后，许广陵不免就对之有所分析。
恩，其实分析还谈不上，只能说是一点初步的想法。
蘑菇或者说菌类，属于地球生命的初始，它和其它后来的生命种类比起来，就如同沙土之于砖石，砖石是大厦的基础，但是沙土是砖石的基础。
基础意味着什么？
一方面，它意味着原始，意味着不那么高级。
另一方面，它却是“最小的单位”，而这点落实到人体中，就意味着它不会给人体带来任何污染，反之，它是反污染的！
因此，这是一种真正的有百益而无一害的食物。
而其唯一的不足，也就是太过低级了，人体这座高级而且是相当高级的大厦，不可能仅仅依靠它来作为支撑，撑不住的。不止是人，多半就连猴子都不行！
菜类，叶子是其呼吸的地方，在人体中就相当于肺。
医学上一直就有把肺称为“肺叶”的说法，其实肺和叶子本质来讲是一回事，在植物来说是叶子，而当植物化作动物，叶子从外置到内置，也就成了肺。
所以多吃叶子能补肺，这一点是理所当然的，因为二者本来就是一而二二而一。
但阴阳从来相伴，利害多是一体，多吃叶子固然是能补肺，但如果多吃了许多含农药等类污染的叶子，其结果就不是那么美妙了。
“新中国成立以来，民众生活水平的提高，是不容置疑的，而全民卫生知识的普及及卫生环境的改善，也是极其巨大的。”
“但是！”
“这几十年来，特别是最近这二十年来，我国癌症的病发率，却是呈现出一种直线上升的趋势，尤其是肺癌！”
“这和空气的污染，应该是有巨大关系的。另外，和饮食可能也有关系。”
这是章老的话。
前段时间，给许广陵讲述肺部知识的时候，章老向许广陵普及了这么一段信息。
而此际，许广陵通过自身的证验，知道，肺癌病发率的上升，其最大的原因，很可能不是空气污染，而是饮食污染。毕竟前者比较间接，人体对于外部的污染多多少少有一点防护和隔离，虽然很不完善。
而后者，却是很直接的！
很多普通人，以为多吃蔬菜对身体好，但却并不知，当他们食用而且是长期食用并不那么可靠的蔬菜，简直就是开门揖盗！
这无疑是一件很无奈也很让人叹息的事情。
对于菜类来说，叶子是如此。
而茎，是其传输养分的通道，就类似于输油管或者说自来水管。
所以绝大多数菜类茎部的营养，几乎可以忽略不计，作为一种食物，它们对人体来说，最大的作用处，可能也就是纤维素吧。
菜类真正的营养重心，其实还是种子。
譬如油菜，其种子油菜籽，然后是由籽榨出的菜籽油。
菜籽油，是很好的。
这是菌类及蔬菜类，然后是豆腐或者说整个豆类。
许广陵现在对这一类别的食物感觉很复杂，一方面，外界的知识都在说豆类是很好很好的，而且仅从它们的生长来说，自身能够固氮合成营养简直是太神奇不过了。
但是另一方面，自身的体验又在告诉他，豆类对于血液及心脏确实有那么一种说不清道不明的作用，或者直接点说，负作用。
所以暂时阶段，对这类食物，许广陵还是抱持着一种怀疑且谨慎的态度，既不肯定，也不否定，也就是所谓的不置可否。
当从豆腐再过渡到鱼，直接就是海阔天空！
鱼类对身体的全面补益作用，是许广陵以前从来也没有想过的。
而现在，有了结果，反推原因，其中的一些脉络隐隐约约地就出来了。
比如说，纵观人类的发源地，四大文明古国什么的，无一例外地，全都发源于海洋之边，而从古文明发展到现代文明，时间已经过去了这么久，少则几千年，长则上万年，人类文明最活跃的地方，依然是沿海！
同为中国南部，东南和西南简直就是两个天地，为什么？
就因为一个沿海，一个不沿海！
比如说，人体内部的盐度环境，和海洋的盐度环境很接近。
比如说……
嗯，其实是有一大串的。
而这些所有的东西串起来，都说明了一件事，那就是人类和海洋息息相关，从亘古贯穿到现在，也必将从现在延伸到未来。人类看似生存在陆地，但其根源、根基以及依靠，很可能还是在海洋。
那浩瀚的蓝色，才是地球所有生命包括人类的摇蓝。
鱼类，对人类来说，有着某种“同源”的关系，是以，其对人体的补益较大，为其它食物种类所不及。
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