主人还没有到。
这是惯例，哪怕只有罗杰一个客人。
好在并没有让罗杰等多久，在侍者的唱名声里，伯爵庞斯带着公主夫人隆重登场。
随后又是一番繁复的贵族礼仪。
罗杰突然有点怀念安条克的鲁杰罗。
那个家伙虽然嘴臭，但好歹自己还能听出点实用的东西来。
这里虽然大家客客气气，但说的全都是废话。
就坐后仆人们开始上菜。
庞斯客套地，为没有安排和罗杰身份相合适的陪伴，而道着歉。
罗杰也客套地道歉，为自己来的唐突，以及没有提前告知宴会主人自己没有携带女伴。
公主随后用自认为风趣幽默的语言居中调停，而男人们则大度地原谅了对方。
整个就像一出戏。
但罗杰已经快演不下去了，桌上总共就三个人，边上都是仆人，这么演来演去的给谁看呢？
好在食物分散了他的注意力，让他对这个宴会总算提起了一点兴趣。
罗杰发现，放在桌上任人取用的面包非常有意思。
和常见的面包不同，它更像一个中空的面饼，看着跟一个口袋似的。
在专门负责伺候的侍从介绍下，罗杰知道这种“口袋面包”名为皮塔饼，是这里的特色。
它本身没有特别的味道，但配上菜肴，可以有很多种吃法。
而后罗杰看向桌上开胃的沙拉。
沙拉居然有两种。
一种是包括香菜、薄荷、生菜、大蒜、洋葱和小麦粒，混合在一起，用柠檬汁、橄榄油以及盐和胡椒等调味的塔博勒沙拉，配着油炸和烤制的大饼。
另一种是被切成大块的黄瓜和萝卜，同样用各种调味料拌着。
而在沙拉边上，罗杰看到了很多的小吃盘，里面放着各种各样的小菜。
他数了一下，居然有60道。
侍从告诉他，这组小菜的集合叫“Mezze”。
随后罗杰在自己面前，看到两种配菜调料。
一种是由芝麻酱、橄榄油、柠檬汁和调味料混合而成的“BabaGanoush”。
侍从介绍也可以直接用皮塔饼蘸着吃。
另一种是口感清凉的酸奶酱，由酸奶、薄荷、大蒜和柠檬汁组成，名为“Laban”。
侍从介绍，用它搭配烤肉、鱼、朵尔玛、派或塔博勒沙拉一起食用，味道甚好。
仆人们端上来一道前菜。
这是一种里面塞满了肉和米饭以及大蒜和干薄荷的，名为“Kusa”的酿西葫芦。
侍从介绍，由于使用的西葫芦只生长在夏季，所以这是只有现在才能吃到的季节菜。
随后侍从询问：“大人，您要红葡萄酒还是烈酒？”
罗杰点了红葡萄酒。
侍从便将他的酒杯倒满了色泽暗红的酒液。
罗杰看酒液与银杯接触的一圈略显褐色。
庞斯客套地说了祝酒词并敬酒。
随后他自夸道：“这是‘穆萨’（ChateauMusar），最珍贵的绝世美酒，只有内行人才懂的酒。”
罗杰饮用并且感受着果香在口腔里发散开的感觉。
他觉得这感觉有些熟悉，让他想起了前世在世界各地旅游转机时，在那大得吓人的迪拜机场的葡萄酒商店中，进门摆放着的那款酒的味道。
庞斯由此打开了话头，他说：“我统治的的黎波里伯国，也称为黎巴嫩。
“这里是当之无愧的葡萄酒古国。
“这里葡萄酒酿造历史可以追溯到耶稣诞生3000年以前。
“我不是吹牛，当时这里的居民是腓尼基人，他们留存下来的巨幅壁画中，可以找到隐约的线索。
“那些腓尼基人不但自己饮用，还将葡萄酒出口到包括意大利、希腊、埃及等地中海国家。
“前段时间，有渔民打捞到腓尼基人的沉船，船都烂了，但货物中的葡萄酒却保存完好。
“那个时代，黎巴嫩葡萄酒是品质的象征，赢得了广泛的美誉。”
庞斯吹嘘到这里，似乎觉得还不能让罗杰信服，他抛出了一个“重磅”的证据。
他说：“在《圣经》里，创世纪第14章‘荷西’小节中写到：‘他的名望就像黎巴嫩葡萄酒一样’。
“看看，连《圣经》中都提到了黎巴嫩葡萄酒，还用它来赞扬人的品质，这酒能不好吗？
“《圣经》中还提到，耶稣在黎巴嫩创造的第一个奇迹，就是在南部Qana城，把水变成了酒。
“这段典故你清楚吗？要不我详细地描述给你听。”
罗杰用敬酒，礼貌地岔开了这个话题。
这个典故他又怎么会不知道呢？
当时他在硫磺矿里的时候，还讲给克里斯托杜勒斯听过呢。
这时候有一个阿拉伯相貌的仆人，端着一个巨大的木盆，经过驻守大厅门口卫兵的仔细搜身检查后，走了进来。
罗杰不知道为什么眼皮子噌噌直跳，他觉得这一幕似曾相识。
伺候的侍从介绍道：“现在端上来的是鱼......”
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