双凤还巢，是两种有“地上飞龙”之称的榛鸡，全天下只有两种，即花尾榛鸡、斑尾榛鸡，用来煲汤，味道鲜美，世所罕见；二龙戏珠，是羊身上最美味的羊尾巴和鹿身上最美味的鹿尾巴；锦凤取参，是雪山鸡煲人参，当然，这个人参和雪参宝宝没有关系，额，雪参宝宝其实也爱吃人参。
霸王别姬，是甲鱼炖乌鸡；玉掌献寿，则是秘法烧制的熊掌，虽是大荤，却有很多配菜使其清淡。
很多人不知道，煲汤以及炖菜最大的奥义，是中间不加水、不揭盖，长时间用文火慢炖，用时间和执着、微妙到毫巅的温度，打破食材的细胞壁和细胞膜的结界，充分释放出其隐藏的风味物质。
三十多名评委，品尝地极其享受，一一点评，赞不绝口，很多评委咬破了舌头流了血，也只是漱了口，把血咽下去，继续目放精光贪婪地品尝别的美食，对他们而言这是场生平仅见的饕餮盛宴！
我与潇潇、唐茹雪、小刺猬仙、小魔镜等，全都敬服死他们了！他们轻伤不下火线，甚有责任心。
天香蜜藕、糖醋荷藕，是分列宴席两端的，虽然都是藕，但品种不同，做法也完全不同！后者，用的食材是手指粗的小脆藕，但并非是还没有长成藕的藕鞭，而是一种独特的品种，长到老也只能长到手指粗，看起来像藕鞭。前者用的，才是普通的有手腕粗的荷藕。两者的区别，好像是小香葱和常见的大葱。荷花有成千上万种，荷藕也同样有成千上万种！只有那种长到老死，依旧只有手指粗的小脆藕，掰断以后，可以像拉面一样，拉出几百缕藕丝，长达数丈不断！炒菜才最妙！
天香蜜藕，是糯米糖藕。最适合做糯米糖藕的，也只有一种看似普通的荷藕！三千溺水，我只取一瓢饮，万千荷藕，我做菜也只取最对的一种，叫做“天香藕”。菜名中的“蜜”字，指的是做成糯米糖藕后的甜蜜。除天香藕、糯米，只需要蜂蜜和桂花。也可以叫做“桂花糖藕”，只不过，不说明要用天香藕做主食材，做出来的成品就要大打折扣。有些东西，天生只最适合用于某处。
“这道糖醋荷藕，清脆爽口，选材极佳，别具慧眼！同样是用糖、醋炒制，别具风味，不错！不错！”
“这天香蜜藕，甜、糯、香、软！把糯米糖藕的四字奥义做到了极致，登峰造极！了不起！了不起！”
“水晶肴肉也是极佳！老夫我甚爱此菜！肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶！瘦肉香酥，肥肉不腻，入口清醇鲜香，味道层出不穷！这些娃娃们，把这等菜已做得出神入化，超凡入圣了！”
“老夫我最爱吃鹅掌、鸭掌、鸡爪、鸭脖、兔头下酒，可惜，人老了，没了牙齿！那胭脂鹅脯、百花鸭信、鸭脯理菊虽是极好，老夫却嚼不了，只能喳喳味。这拆骨鹅掌，入口即化，如同鱼冻，好！好！老少皆宜！能把鹅掌做成这样，老夫也是服了！无论无何，谁再乱扣分，老夫就跟他急！”
我与潇潇、唐茹雪等人，闻言窃喜不已！这位号称酒仙的老爷爷，我们听慕容错说过，他是大器晚成，老得不成样子了，牙齿早就掉光了，才晋级地仙，若非在咽气前晋级地仙成功，骤然延长了很多寿命，就寿终正寝了！渡劫成仙后，也没能再长出牙齿，只能保持成仙时的容貌不再衰老。
这位仙人爷爷，因为好酒，才被称为“酒仙”，实则，他更懂得品鉴美食，驰名于整个饕餮大陆，是这首届厨神大赛举办方的三大巨头之一。这位酒仙爷爷，最是嫉恶如仇，听说有的评委收受了某些参赛者的贿赂，却不知道是谁。刚才，有个别评委，偏偏和绝大多数评委唱反调，昧着良心不给我们的梁祝化蝶、翡翠羽衣、白雪红梅、玉色绣球、玉堂春色满分，为的就是拖我们后腿。
而且，给的分还很低！这明显就是故意的了！他们评委的最终评分机制还是很合理的，有个别人有不同意见，一定要说出这道菜究竟哪里不好。那几位评委，却只能硬着头皮，含糊其辞地说：“口感不够完美！”天哪，这就太无耻了！作为专业的美食鉴赏家，要说出来究竟怎样不好才行！
我们虽有一直像是一群极其可爱的向日葵，恭敬地面向评委们，微笑着把他们当做太阳来尊崇。无论他们说什么，我们都如沐春风！哪怕不给我们满分，鸡蛋里挑骨头，硬说我们的菜有不足之处，扣我们的分。我们也会笑眯眯一起鞠躬，说：“对不住了，让您失望了！我们一定会牢记您的教诲，下次一定改正！您的宝贵建议，一定会有助于我们提升厨艺！好似师傅对我们耳提面命！”
可这几位评委的脸皮太厚，对我们的可爱虽不能免疫，但是不抬头看我们，就可以避免我们的可爱攻势，我们也就没有办法了。能让他们如此昧良心做事，想必，收受某些参赛者的贿赂极惊人。
作为这首届厨神大赛评委团的三大巨头之一，这位酒仙爷爷，觉得有必要趁着大赛刚刚开始，及时地警告个别收受别的参赛者贿赂的无耻评委一下，那几位评委闻言登时羞愧难当，再不敢无耻。
因为，被警告之后依旧无耻，这位极其正直，嫉恶如仇，尤其痛恨腐败、作弊的酒仙爷爷，真的会当众打耳光子抽他们，让他们当众下不了台！从此，臭了名声，难以抬头做人！慕容错和我们说过这位酒仙的性格，出手之前总只警告一次，而后，绝对雷厉风行，跟谁急，谁就要倒霉至极！
我与潇潇、唐茹雪等人，大松了一口气，总算是堵住了那几个硕鼠的嘴！至于我们之前损失的分数，那就算了，已经找不回来了！好在绝大多数的评委很公正，取平均分后，我们得分依旧极高。
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