厨色生香:克妻鬼王,别过来

清风花解语

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第18章 芙蓉虾肉2

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粽子也欢快地凑上前来,见她似有不解,笑着道:“是啊,还是我和青团陪小姐一起去的呢。小姐,莫不是忘了,每年的中秋节,上京城都会举办一年一度的厨神大赛。

上京城数得上号的酒楼,都会派出各自的大厨去参赛,夺得魁首者,可将御赐牌匾‘厨神’请到自家酒楼呢,那酒楼一年的生意都会很火爆!”

月乐笙一听,精神抖擞,这不就是美食大比拼吗?不过她在现代的时候,通常都是被请去当评委,倒是从未上台比过赛,毕竟会品鉴,不一定会做啊。

青团似乎也来了精神,越说越兴奋,“是啊,每年的中秋节,都是小姐最开心的时候,似乎一年到头,就盼着那一日呢。天还没亮,就让我们准备着了。

有时候老太爷会被请去当评委,您生怕被他发现,就琢磨着穿男装出行,所以才让府里的织娘特地做了几套男装放着。”

月乐笙双手一拍,眼睛晶亮,“这样说起来,中秋节岂不是快到了?”

青团整理衣服的手一顿,眼睛眯着,打趣道:“小姐,这夏天都还未到呢,就说吧,您一年到头就盼着那一日。”

月乐笙轻咳一声,讪讪一笑,便带着两人朝月府后门走去。

主仆三人走到后门处,早有两个青衣小厮等在那里了。

见到月乐笙当即跑上前,低头作揖,“小姐,老爷让我们再此恭候,带小姐去如意楼。”

月乐笙上下打量了一下两人,看着倒像是会拳脚功夫的,当即点点头,“那咱们出发吧。”

三人正坐在车上,月乐笙突然想到什么,小声问道:“你们说这厨神大赛都好几年了,那这几年夺得魁首的都是谁啊?”

青团闻言一怔,几乎是脱口而出,“小姐,你不记得了?”

月乐笙伸手摸了摸鼻子,又虚弱地假装按了按太阳穴,“哎,这次中毒之后,好像留下了后遗症,除了总是眩晕,有些事情也记得不是很清楚了。”

青团一脸紧张地看着她,轻声说道:“如意楼已经连续三年拔得头筹了呢,那块厨神的匾额都在如意楼里挂了三年了,否则,如意楼的生意也不会这么好啊。”

月乐笙若有所思地点点头,原来万如意那妹子那么厉害啊,真是可惜了。

若不是突然被封为什么肃王妃,被人盯上了,或许她穿越过来后,还可以顶着万如意的名头去参加厨神大赛呢!想想就好激动啊!

粽子听到这个话题,更是一脸激动,声音都有些颤,“嗯呐,那个如意楼的掌厨万如意,真的是非常厉害!

听说万小姐从八岁起,就开始跟着万宝路学习辨识各种蔬菜、香料、家禽并各色瓜果,不断地品尝它们的味道,学成之后,即使闭着眼睛,只通过鼻子的嗅闻,就能辨识出那些繁杂的食材。

九岁的时候,她又开始学习各种烹饪技巧,像是色嗅、火候、配搭、调剂等,听说都是有讲究的。

据说,万小姐十岁的时候,已经掌握了色嗅之法,通过观察菜品的颜色,轻嗅菜品的味道,并不需要用嘴品尝,就可以初步判断这道菜的美味。”

十岁?月乐笙已经惊得长大了嘴,果然做什么事情,都要从娃娃抓起啊。

色嗅之法,对于一个美食评鉴师来说,也是必备技能,不过她是二十岁的时候,才掌握的这门技艺,当时还以为自己已经算是出类拔萃了呢。

果然没有对比,就没有伤害,不怕别人比你有天赋,就怕别人比你有天赋,还比你勤快,哎。

月乐笙点头说道:“确实很厉害啊,所谓色嗅之法,同一道佳肴,用眼睛看到的和用鼻子闻到的,便有不同。有些佳肴做成之后,净若秋云,或艳如晓拍,有芬芳之气扑鼻而来。”

粽子见她这般感兴趣,又继续说道:“除此之外,还有呢,整个上京的人几乎都知道如意楼的掌厨万如意,简直就是神一般的存在。据说万小姐十一岁的时候掌握了火候之法,十二岁的时候又学成了配搭之法。”

听完这些,月乐笙对万如意的仰慕之情,已如滔滔江水,绵延不绝,幽幽说道:“对于一个厨师来说,火候之法尤为重要,万小姐能在那么短的时间内掌握,确实是极有天赋的。

要知道有些菜品需煎炒,用武火,火弱则菜老;有些菜品需煨煮,用文火,火猛则菜无味儿。

做菜就像道人炼丹,多是丹成九转为仙,厨师能够熟练掌握火候,并谨慎选择武火、文火或武火文火并用,也是同样道理。”

粽子的热情完全被她调动,两人一唱一和,说得不亦乐乎。

说起万如意,她完全就是一张迷妹脸,“还有啊,小姐,万小姐十三岁的时候,她的厨艺已经是镂月裁云,出神入化了。

然后,她便代表如意楼参加了那一年的厨神大赛,一举夺得魁首,从此名动上京。要知道,此前还从未有过女厨师拿过魁首呢,她真的是近百年来第一个。

更让人称赞的是,此后连续三年,厨神的名号都被她一人摘得,这样的成绩,连她爹万掌柜都未曾拿过呢。”

月乐笙坐在马车上,一路都在听粽子讲述万如意的伟大战绩,真是越听心越痛,特么的,好不容易出了这么个天才少女厨神,居然被人暗杀了!

此时手上若是有两把菜刀,真想把那黑衣人三两下给剁了。

粽子说到这里,似乎也想起了万如意已死的事情,脸上的神情变得有些落寞,“哎,那么厉害的一个人,老天肯定是嫉妒她的才华,才把她带走的吧。

小姐,你忘了?你以前可崇拜万小姐了呢,每次厨神大赛都早早地过去,就为了挑个好位置,看她参加比赛。

你总是说,万小姐不仅长得漂亮,而且厨艺出神入化,若是有机会,真想跟她切磋一下。毕竟这上京,像万小姐那般爱做美食的姑娘实在不多。

只是没想到,小姐刚刚实现了自己的愿望,万小姐回去就……”

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