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第二章 宫保鸡丁

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马文兵正要站起来和柳灵儿说些什么的时候,可是柳灵儿转个一个身回到自己的位置开始继续做菜。

一片尴尬之后,马文兵很快的回过神来,首先看了一下师兄师弟们做菜都有一个共同的特点:不停的往嘴里送吃的,这一切让马文兵想到白莱的过去,自己当初在饭店做菜的时候也经常偷吃一片黄瓜萝卜什么的,但是都没有他们吃的如此快速。他们的嘴巴就像蠕虫的嘴一样快速的嚼着树叶一样。

这是一个吃货的世界!

马文兵对这一切没有任何的奇怪,刚才的一幕对别人而言只不过哪根筋答错了蒙了一下,对于马文兵而言是两个不同世界的人合体起来了,而且合的那么的自然和平,双方似乎商量好的一样。

马文兵很快的回到自己的位置也开始做菜,至于做什么,马文兵想了一会,首先想了想本人有什么拿手菜,最后无奈的摇头,所以不得不把希望寄托在白莱的经历上,庆幸的是白莱是一个不算优秀但是也算拔尖的厨子。

马文兵决定做自己拿手的菜之一:宫保鸡丁。

这道菜在白莱那个世界是人人皆知,老少皆宜,当年上厨师学院的时候第一道要练习的菜就是这个,至今马文兵已经做了上千次了,可以说闭着眼睛也不会做错。

选定好了要做什么,他开始选主料、辅料和配料:一块新鲜的鸡脯肉、黄瓜和炒香的花生米;葱和姜;淀粉、盐、醋、油、酱油、白糖、料酒、胡椒和花椒。

马文兵很快的准备好这些材料,开始点火做菜,这一次马文兵要做的最认真的一次,不然还会被师傅和师兄弟嘲笑为“四方棒槌”。

首先,马文兵用高超的刀工迅速的将鸡脯肉切成小丁,每一块小丁都是大小一致的,要想知道一个厨子是否有本事,首先看刀工,切的多了熟练生巧,那么厨艺也差不了哪里去。

接着他拿着一个小碗放入半勺子油、料酒、胡椒,放入鸡丁搅拌,再放入淀粉加水搅拌,最后放在一边腌制十分钟。

在这个十分钟时间里,他又快速的将黄瓜切成小丁,将大葱切段。拿来另一个小碗放入盐、酱油、醋、糖料酒和姜片,混合搅拌。

这个时候一口黑锅已经烧热,马文兵往里面倒入一点油,加入花椒,烧出辣味之气后放入葱段,然后放入腌制好的鸡丁,开始翻炒起来。

最后待鸡丁成金黄色时候,放入花生米,翻炒几下,最后用水淀粉勾芡出锅。

一碗色泽诱人的宫保鸡丁就做好了,马文兵还亲自拿手吃了一块鸡丁,非常滑口鲜嫩美味,很是满意。

这个时候几个师兄弟的菜也都做好了,都相互看了看,只有马文兵的菜是大家没有见过的。

“哟,这这这是什么狗屁呢?怎么没有见过呢?”赵大头首先笑着说道,一向看不起这个师弟,跟往常一样,他做出来的菜是狗屁。

马文兵面无表情,似乎还笑了笑,但是心里已经不服气,“是不是狗屁待会就知道。”

“棒槌,你不会做也别瞎做啊?胡弄一个杂烩想糊弄师傅?我看你还是别端上去了,省的惹他老人家骂你嘞。”钱风斜着眼睛也接着嘲笑道,他话音刚落,四个人大笑起来。

“他奶奶的,等会就让你们闭嘴!”

马文兵心里虽然这么说,但是还是面无表情。

这个时候柳灵儿愤愤不平,走过来说道:“喂?你们干嘛?大家都是师兄弟,就不能和气一些吗?你们有什么能耐?你们做的都是师傅教的,有本事你们也创一个新菜?”

柳灵儿一番话之后,他们四个撇撇嘴没有说话,不明白师妹为什么一直护着马文兵?

“走吧,别都杵着这里了,快把菜都端上去吧?”柳灵儿接着催促道。

于是众人都端着自己的菜出了厨房,外面是一个不大的院子,但是花草茂盛,修炼的非常美观。

走过院子的中间,然后向左来到一个不大的屋子,家具虽然破旧掉漆,但是收拾的但是干净利落。

屋子里早已经坐了一个膀大腰圆的老者,没有头发,有长胡子,是个驼子,正是师傅柳一口,他可是西南边陲石龙村有名的厨子,跟他拜师学艺的人不少于十个。

柳一口师傅因为有名是因为曾经在宫里面当过厨子,能做各种菜几百种,给皇帝老儿做过菜,传闻还跟厨王宫颈学过本事,后来因为年老退休回到家乡,为了能让自己的厨艺传下去,所以开了一个小小的厨艺学堂,马文兵这一帮子是第一批徒弟。

也许是相信奇相出奇才,也许是因为自己有缺陷,所以收徒弟也格外奇葩,总要有一个缺陷。

但是一年之前,柳一口看走了眼,后悔不及,尽然收了马文兵这样的徒弟,那是真的愚笨,没有记性,总是教不会,后悔也无奈,一则为了不让他砸了自己名声,二则看他可怜孤儿,所以还留着他。

每次看到马文兵,柳一口心里就不高兴,于是下了一个决心,这个徒弟什么时候脑袋开窍,那自己就再也不收徒弟了。

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