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第七十四章 红烧大肠

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绝口不提这是大肠。

这群公子哥别说吃大肠了,想来生大肠见都未见过,更别提熟的!

“烧肉却也见过,不曾见过这般红亮的。”池青惊奇得不得了,“这是如何做到的?”

乔芸抿嘴一笑,毫不避讳地透露道:“不过是加了些石蜜!具体如何做的您就别问了,这可是秘方。”

“好好好,不问。”池青笑了笑,不再追究。

乔芸做红烧菜收汁最不爱收得一分不剩,一定要剩下一勺顶顶浓稠的精华,待将菜摆好盘后再拎着锅勺轻盈地淋上一圈,这样卖相最是好看。

这红润油亮的酱汁闪烁着宝石般的光泽,有着所有烧制菜肴一样的浓郁香气,顶顶诱人。

众人迫不及待地下筷子。

初入舌尖,先品到的是质感如蜜一般的调味酱汁,一丝酸甜,一点咸鲜,彼此交融,分明是酸甜辛咸皆有,每一味却都不曾喧宾夺主,与动物脂肪特有的肉香碰撞,平衡得堪称完美!

“好吃!”

肥肠特有的香味和柔韧软烂此刻已经彻底征服了食客的味蕾,乔芸本就没做几个,切分好段的肥肠她按照每人三只的数量下的锅,此刻那些几个半大小郎君早已将盘子里的烧大肠一扫而空。

乔芸抿嘴笑道:“几位郎君,您的馄饨都凉啦!”

柳二郎见盘子已经空了,闷闷不乐地撇了撇嘴,夹起一只馄饨放入口中,粗略地咀嚼几口后囫囵咽下。

“唉!吃过这等神仙美味,这馄饨也没甚滋味了。”

“这是什么肉?竟如此好味!质地软嫩,肥而不腻!好肉啊好肉!”柳大郎餍足地感慨。

乔芸瞧见几个人脸上都对着空了的盘子恋恋不舍,心下得意万分,遂俏皮地勾起了嘴角。

“是猪大肠呀!”

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