牛角面包，意大利面，培根鸡蛋派，披萨这些简单食物都算奢侈的，并非所有人都可以吃上烤肉和牛排，汉堡包，三明治，热狗这些在阿根廷人觉得还没培根鸡蛋派好吃。
意大利菜号称西餐之母，但工业化的过程中圣赫塞不喜欢，他更喜欢效率，他也不愿对意大利菜进行工业化改良，既没经验，后世证明只有美式快餐风靡全世界，他对汉堡包炸鸡炸薯条之类的美式快餐并不感冒，而且阿根廷未来要对抗美国佬，那么文化上就不可能和美国佬过于相似。
因此布兰卡市的公共食堂大多以中式快餐为主，新华夏人和苏联人一样，与阿根廷距离最远，不可能如美国一样对阿根廷进行经济殖民。
而中式快餐可以从秘鲁和南洋动乱地区招收新移民从事，厨师是一门赚钱的手艺，而且也容易获得本土居民的好感，融入进来，所以布兰卡市现在几乎有三分之一到三分之二的新餐馆都是中餐馆，大大丰富布兰卡市饮食文化。
阿根廷虽然幅员辽阔，国家资源丰富，但贫富差距大，底层人民住棚户，三天饿两顿的事也时常发生，加上产业单一，耕地虽然肥沃，却也有如前几年一样差点引起饥荒的情况发生。
虽然那次灾祸是因为美国对外战争，商人囤积各种食品希望出口大赚一笔的原因，但也有本土粮食生产抗风险能力不强，平均产量不高的原因。
也只有像布兰卡市工业化进程加快，才可以生产出如此多的食物和粮食，开垦耕地，使用化肥和水利设施建设让阿根廷南方也成了重要的粮食大省，玉米、水稻、小麦，也让规模化的农场养殖业走上正轨，布兰卡大白猪的饲养，白羽鸡的规模化农场让本地人可以吃得饱，吃得好。
身为曾经的农耕民族，更加知道粮食的可贵，手中有粮，心中不慌，圣赫塞的手上储备的粮食已经可以让拉潘帕省支撑好几年。
阿根廷本身就是移民国家，对于中餐馆倒是没有排斥，而且做厨师是个累活，意大利人除非是传统餐饮家族，否则也并不愿意从事这个行业，加上布兰卡市几乎是从白纸上描绘的，空白地带太多。
加上海外华裔对于从事政治文官活动不如印度、日本、韩国之流，而且不容易抱团，是很好的吸引对象。
华裔商人也是商业上一条最好的鲶鱼，所以圣赫塞扶持了几个华裔商业家族，刺激本土商业势力，懒散的社会风气也逐渐改观。
对印度移民的招揽就比较少了，也防止其集中起来。
除此之外，对于国外的技术人才和富豪移民们非常欢迎，充实本土资源的不足，甚至还打算在布兰卡市打造几个移民富人样本社区，后来不了了之。
不过布兰卡市最多的新移民仍然是周边国家为主，同语同宗更容易容纳融入进阿根廷，而且大量修建的新大学也对他们来者不拒，可以很好的吸引笼络他们。
在圣赫塞的支持下，布兰卡大学现在拥有2000多名大学讲师，高等专科系被分拆出去，成立布兰卡工业高等专科学校。
布兰卡大学现在设有2个校区，校园占地面积7000多英亩，建筑面积超过50万平方米，并拥有1家医院，其中所有建筑均是拉潘帕省和布兰卡市两级财政承担，发行特别财政债券进行建设，其他布兰卡公立大学也是如此。
有了布兰卡市和拉潘帕省的全力支持，加上科恩财团下的新阿传媒的大力宣传，而且布兰卡市知名度提高，布兰卡大学的名头在整个阿根廷也越来越响，并大量跨省招收学生，规模比国立南方大学还大。
连国立南方大学的支持力度都不如布兰卡大学，布兰卡大学负担了布兰卡市人才培养升级的重要机构，与其他20所布兰卡市的新办大公立学一样，基本上都是一个模式。
除了少数布兰卡大学在相对繁华的市区，其他新大学基本就是在地价便宜的郊区，划一片土地，然后拨下去预算，一年内把教学楼，宿舍楼，运动场，学生食堂，图书馆五个基本建筑设施全部搞定，然后火速审批，搭建一个大学管理团队，然后招收老师和招生就可以了。
你问能不能招收到我足够学生，其实还挺多的哩，而且圣赫塞进行集中办学，建立大学城，共享各种资源，有很多学校老师都是共用的，培养的人才还是保持了基本水准的。
布兰卡市当时为什么能吸引到如此多的流动人口，最主要的是和阿根廷国家铁路公司合作，进行车票补贴。
从阿根廷北部边境最大的奥兰市坐火车前往布兰卡市，票价比布宜诺斯艾利斯到拉普拉塔还便宜，而布宜诺斯艾利斯到布兰卡市的票价也十分优惠，越穷的省，坐火车到布兰卡车票越便宜。
布兰卡市还建立了庞大的客运船队，就是为了运输足够多的流动人口，
而且新阿传媒从没有停止过宣传布兰卡市的步伐，从丰富各种工作岗位，到发展前景，再到低廉的生活成本，都适合各种教育水平的人前来。
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