戈登又将目光投向下一盘端上来的菜品，金枪鱼看上去煎得很好，戈登暗暗点了点头，又抬起鱼排，稍微看了看金枪鱼的背面——戈登的脸一下子拉了下来。
“西恩，你做的金枪鱼？！”戈登语气不善地问道。
“是的，主厨！”西恩的语气是一贯的活力，但少了点底气——谁都知道，当主厨这么问的时候，得到赞赏的可能『性』不是没有，但非常小，更多的都会得到可怕的批评！
“过来！”戈登直接把西恩的金枪鱼丢到他的面前，粗暴地把金枪鱼翻了个身，把背后的一面放到西恩面前，“看看，看看这面！告诉我，这是什么！”
“这是…”西恩看着金枪鱼背面那泛着一点点透明的白『色』，硬着头皮回答道，“没做熟，主厨！”做熟的金枪鱼肉应该是雪白细腻的鱼肉上泛着一点点诱人的金黄，而不是呈现这种苍白的透明质感。即使不是一整面都是这样，但有些地方确实没煎好。
“很好，还不算无『药』可救！”西恩的识相让戈登抿着嘴点了点头，“去重做！”
“是的，主厨！”西恩连忙回道，然后端起那份金枪鱼，趁着煎锅没换，赶紧又放下去重煎——既是同一份食材，又是同一道菜品，这时候反而不用换锅。而且他是部分没做熟，不像那种熟过头的，这种还差点火候的有时候不是不能挽救。
西恩还想努力一把，让金枪鱼尽快再端上去，不然，彻底做坏、重头开始的话，贾斯汀的那份羊排一定会冷掉的！西恩不想拖累自己的队友，更不想拖累自己的好兄弟！
在心里计算着时间，把金枪鱼重新煎好，西恩快速装盘，又递到主厨面前。
“没问题。”主厨点了点头，『摸』了『摸』边上的配菜，忍不住又骂了一句，“[哔]！配菜冷掉了！你们就不能[哔]注意一下吗？先是主菜，又是配菜！你们这个晚上在在干嘛！”
“对不起，主厨！”配菜台显然听到了主厨的怒骂，连忙重新下了配金枪鱼的樱桃萝卜（一种红『色』的小圆球萝卜）和芦笋，对主厨解释道。
“你们真是……”戈登连连摇头，“你们[哔]就不能有一个人能主动站出来吗？谁[哔]能来领导一下这个该死的厨房？！”
一般来说，地狱厨房的女选手们各自为政的情况比较多，男选手们虽然不一定团结，但也不太争吵，合作还算和谐。但是，这一次的比赛里出现了一个奇异现象，女选手们率先团结在了一起，男选手们反而默默分裂了！
这其中的原因不难想象——这次的女选手中出现了一个强大的领导者，虽然为人不强势，反而显得意外的温和谦逊，但她确实将所有队员团结到了一起，无论是友好的还是敌意的，本人的威信也在润物无声的手段中建立了起来。
而男队这边正相反，目前来看，男选手中一个有领导潜质的人都没有崭『露』头角，虽然没什么激烈的争执，但也没有多默契的合作。尤其在挑战赛环节输掉之后，男队队内也出现了一些互相指责的声音，不过在其他人的劝解下，这种指责很快消弭了，但裂缝也许没有就此消失。所以，这一晚的晚餐服务中，蓝队的僵硬合作不是没理由的。
不过，话说回来，这倒不是说蓝队真的做的不好，而是红队做的太好了！
纵观地狱厨房所有赛季，很少有选手能在比赛之初就一统全队的，总有一个互相了解、彼此磨合的过程，之后的合作才是真正齐心协力、水到渠成的团队比赛，之前不过是n对n的个人比赛而已。
但是，目前的红队虽然还没有完全的统一，但那个选手的无形凝聚力、号召力已经相当显眼了。所以这一次的晚餐服务中，红队已经慢慢进入了团队的比赛模式，而蓝队尤停在n人的各自比赛里，这样的蓝队在合作与效率上比不上红队实在太正常了！如果蓝队不做出改变，不尽快变成团队应战，绝对会被红队打得落花流水！
作为主持人和节目组成员，戈登不希望看到一方压着一方打的局面，这样节目的悬念会变少，可看『性』也会降低；而作为厨房的主厨，戈登更希望蓝队能尽快发掘出他们的潜力，能以最快的速度完成他们的整合与合作，和红队正常地抗衡，而不是憋屈地直接输掉！
戈登的话让很多男选手们心中一动——会参加地狱厨房的，很少与世无争，没有权利欲。这也算是废话了，不想出人头地，只想默默精研厨艺，选手们根本不会来忍受主厨的毒舌，就为了一个可能的经营属于自己的餐厅的机会。哪怕是最安静的贾斯汀，也有不顾一切地想要夺冠的野心！
西恩已经决定挺身而出了！
他决定自己来带领蓝队取得胜利！
“肖，乔什，配菜交给你们了，快一点！”金枪鱼交给了主厨吼，西恩就回到了料理台上，但这次，他决定以领导的身份完成他的工作，所以主动催起了配菜台。
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