“年轻人，你这是什么态度？”戈登皱起了眉，为亚当的恶劣语气而不满。
“没什么。”亚当僵硬着脸，不愿多谈。
“……”戈登决定不再忍耐下来了，“我不知道你是怎么了，但我只想对你说——滚出去！冷静五分钟再进来！这是我给你的最后机会！如果你对态度不能端正，就给我彻底滚出这个厨房！现在、立刻，滚！”
“……是的，主厨！”亚当张了张嘴，还想为自己说点什么，但看到主厨不善的脸『色』，终于还是嗫嚅着嘴唇，什么都没说，面带不满地走出了厨房。
收拾完了亚当后，戈登又检查了一遍红点鲷。
这一次的鲷鱼没让他失望。
但是——
“配菜呢？配菜在哪里？”戈登摊着手向配菜台的人问道，“惠灵顿的配菜没上！烤鸡的配菜也没上！红点鲷的配菜还是没上！配菜台的人在干什么！”
“配菜马上来！”配菜台上的雷诺轮流颠着他面前的三个平底锅，大声对主厨回道。
“那你最好快一点！”戈登头痛地拍拍自己的额头，几乎不想再看见蓝队这毫无条理、『乱』成一锅粥的局面！
菜品不断地回锅重来，选手们焦躁，他更焦躁！
但这也不是说真的没有品质过关的菜，而是这些菜都不能一单一单地送出去！
同一份订单上，总是会这边缺一道，那边缺一道！
配菜不能按时上齐！
订单上的菜品总是零零碎碎地上！
这样的菜该怎么送出去？！
“拜托，能有个人出来领导一下这个该死的厨房吗？”戈登恨恨地拍了拍料理台，“我[哔]简直快看不下去了！你们就不能出声交流一下吗！”
如果说红队的厨房是在好的开盘后崩溃，之后又在选手的领导下重新整合的话，那蓝队就是从头到尾的一盘散沙！只是，这盘散沙中的选手个人能力都还不错，之前上菜也还算快，所以没有暴『露』这个缺点！但现在，缺乏有效领导这件事已经严重阻碍了蓝队的进度！如果在这样下去，各位其政的蓝队在晚餐服务上永远没有翻盘的命！
五分钟后，蓝队厨房仍是水深火热。
“主厨。”站在大厅里的亚当敲了敲厨房的玻璃门，向主厨表示时间到了。
“清醒了？”戈登双手环胸，冷眼看着亚当。
“是的，主厨。”亚当羞愧地点点头——他倒不是因为被主厨批评之后清醒而羞愧，而是被主厨赶到大厅里反省时，被来就餐的客人指指点点而感到羞愤。他简直迫不及待想回到厨房里了！那里才是他的战场，是他发挥自己才干，让主厨眼前一亮的地方！而不是像一直笨拙的鸵鸟一样，缩在大厅的一角，忍受客人的嘲笑！如果不是在比赛里，有人敢对他这样指指点点，亚当一定会用拳头教那些好好说话！
“很好，那就进来吧。”不管亚当是怎么想的，只要对方表现出受教的一面，老实干活，戈登就不介意再给对方一次机会——他只是要压服这些不逊的选手而已，所以手段强硬也无所谓，至于他们内心是怎么想的，戈登一点也不关心！作为世界厨师界举足轻重的人物，戈登根本不把像亚当这样的小角『色』放在眼里。
“是的，主厨！”得到了主厨的允许，亚当这才松了口气——他真是受够了那些嘲笑的眼神！这一次，他一定会好好干活、绝不会再被赶出去的！
戈登强硬的手段还是达到了效果。
至少，亚当终于认识到了对方在这个厨房的权威，愿意好好服从了。
这一晚，蓝队的服务依旧是磕磕绊绊的。
但得益于每个人的进步——都第三次晚餐服务了，选手们当然会有或多或少的进步——他们的总体服务还算过得去，也就只是过得去，不至于被赶出厨房的水准而已。
戈登对他们的最终表现仍是不停地摇头。
晚上九点，地狱厨房关门，两队选手站到一起，在主厨面前站成两排。
“今晚，你们的表现都曾跌倒谷里。”戈登对自己面前脸『色』各异的两队选手们说道，“但，你们中有一队完成了绝地反击，而另一队，却一直在低谷徘徊，根本没有亮眼的表现。失望的不止是我，还有你们的客人。你们知道的，蓝队，我是在说你们。”
戈登毫不留情地指出了蓝队今晚的失败，没有丝毫宽容的意思。
之后，他又把目光投向红队，看到有的人时，他的眼中是显而易见的欣赏，而看到个别人时，他的眼中是不加掩饰的厌恶。
“莉亚，你今晚的表现一如既往地出『色』。”戈登首先向伊莉点了点头，脸上是不同于看着蓝队时的那种严肃和嫌弃的表情，而是更温和、更欣赏的神『色』，那是非常明显的笑容，“你一手挽救了你们本该惨败的晚餐服务，你的挺身而出和果断行事让我印象深刻。如果要选出红队今晚表现最好的人，那个人选毫无疑问就是你。在你的带领下，红队才开始打出了一场漂亮的翻身仗。这在往期的所有地狱厨房里都是少有的，做得好，莉亚。”
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