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第一百六十二章 接着忽悠

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糖醋排骨、麻婆豆腐、回锅肉、芦笋虾仁、铁板牛肉、烤鸡、雪梨豆腐蛋花汤和一道红糖糍粑。

八道菜摆在八方桌上。周卉和许茜将罩着的瓷盖子解开,顿时热气就腾腾的往上冒。

“可以叫你们的老板来吗?”其中一个中年的大肚子外国人操着蹩脚的汉文对着周卉说道,“我想请教他——”

“好的,先生!”周卉和许茜下去。

“羽哥,羽哥,老外找你,指名让你上去!”许茜比周卉活泼一些,刚下楼,就对着换了衣服,从厨房出来的荣羽喊。

“哦?我上去看看!”荣羽说着,朝楼上走去。

聂小青要跟着去,被雷霄喊住了。

“一看就不是寻常的食客。”

聂小青也停下来了,然后就看了看雷霄,疑惑的说道:“我听说米其林餐厅的评价方式,就是由美食密探,去餐厅里吃饭,不表明身份的那种。然后吃完后打分,今天这些人……不会吧,米其林呢!”

到底是米其林的名气太大了,聂小青声音都变了。

雷霄就看着聂小青叹气,对她说道:“你不当编剧胡编乱造剧本,真是屈才了。米其林餐厅的评选是需要资格和推荐的。完成五个条件,才能有资格去推荐或者申请。呵呵,所以你想多了。”

“哪五个条件?”聂小青悄默默的问。

到底是在国外混过的,雷霄对这个居然还门儿清。

“首先第一条,在法蓝西,美利坚,意呆利,英吉利这些国家的正规烹饪学校读完正式课程。光是这一条,我估计羽哥就没资格了。”

聂小青叹气:“可惜了!”

雷霄冷笑:“可惜什么?可惜没有外国人来对我们的八大菜系来一个打分评价?这不是瞎胡闹吗?就算是按照米其林的标准评上了星级,你会觉得这样的餐厅会符合我们国人的口味?搞笑!”

聂小青竟然无言以对。

倒是刚从厨房出来的王铁军一听,凑上来说道:“那些人是米其林的美食密探?不会吧,我们这么有名了?”

“想多了!”聂小青回一句。

王铁军就嘿嘿两声:“我就是觉得扯澹,几千年前我们在搞大周朝八珍的时候,这些外国人还在树上吃叶子吧!评价我们的美食?”

看来王铁军也是看的很透彻的。

名气大是大,但是对于中餐来说,这个米其林的名头,最多只能当一个噱头来用一用。真正的还是要做符合我们国人的口味和文化的美食才行。

“哟呵,老王,长进了啊!”

王铁军呵呵一笑:“师父教得好。”

雷霄给他竖起了大拇指。

“说不定就在哪天,自己就能独立门户了。”聂小青在旁边轻声的补了一句。

王铁军就嘿的笑了一声,然后看聂小青:“三老板,也不怕你笑话,师父觉得我能独立门户了,我肯定会独立门户。到时候还要三老板多照顾。”

“口气不小!”聂小青回一句。

王铁军昂了昂头:“我这个人嘛,本事不大,口气大!”

聂小青指着他笑:“听听啊,跟他师父一个口气!”

王铁军嘿嘿的笑两声,然后又探头探脑的朝着楼上望了望,笑道:“外国人其实吃我们的美食,也就是吃个新鲜和热闹,我去准备晚饭了!”

一向很在意名气和荣誉的王铁军居然对这些外国人没有什么好奇心。这主要是打心眼里瞧不上这些所谓的外国人。

“怎么回事?”范然正在为员工的晚餐备菜,看到王铁军进来,随口问了一句。

“议论那几个外国人,呵呵,他们懂什么美食?”

语气里满是浓浓的不屑。

“这道菜是黑松露烤鸡。黑松露在西餐里用的很多,也仓用于烤制食物。这道菜算是中西合璧吧。用中式的方式再加上西式的一点配料,让这只鸡呈现出了独有的风味。尝尝吧!”荣羽做了个请的手势。

那个大肚子的中年老外就夹起了一快,咬了一口。

鸡肉烤成了脆皮,但是里面的肉在沾了酱汁之后,放入嘴里,果然有种熟悉却又陌生,又能很快的适应的味道。

特别是外面的脆皮和肉的滑嫩,再加上酱汁带来的酸中带点辣的感觉,还有松露的口感。非常丰富的味道,顿时就在嘴里交合在一起。

“非常美妙!”那个胖老外一说,其余的几个都伸出快子夹脆皮鸡了。

荣羽就说道:“其实在所有的调味中,黑松露的味道是主位,就像是你们西方的王。而其余的酱汁,就是臣。还有芝麻粒,可以当成我们中医里的左使。所以这里面暗含了我们的国药理论。”

“很神奇的烹饪理论!”

另一个中年老外笑着说了一句。然后由翻译翻译给荣羽听。

“当然……在意呆利,黑松露还有罗西尼的眼泪的美誉。所以用来配上中式的烤鸡,中西并不相斥,完全相融进去了。”

荣羽侃侃而谈,从容自信。

让两个中年老外都忍不住轻轻的鼓了鼓掌。

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