之后，是来自西洋的蔬菜色拉。
这道菜最初的诞生，是源自于挑剔的天子陛下的设想。
当泽越止在几年前的某次晚餐上，依照天子的设想做了这道菜后立刻就得到了天子极高的赞誉。
很快，这道做法简单的御菜，就立刻传遍了大江南北。
蔬菜色拉的卖点，大概就是新鲜的蔬菜与色拉酱的配方所调配出的独特风味的口感。
但是要将色拉拌在菜上，而不会因为色拉本身的白色遮盖住新鲜蔬菜本身的色泽。
“但是这个有点绿色的酱……”
不是单纯的沙拉酱的配方，其中肯定还加入了特殊的调味。
“是什么呢，这个味道……”
她用筷子沾了点沙拉酱放进了嘴里，仔细辨别了一番后，脑中灵光一闪。
“啊，对了！也许是这样子！”
她立刻招呼道：“请给我上一道水果沙拉好吗？”
本来负责点菜的店员想要告诉这位叫了一桌子冷菜的客人，他们没有水果沙拉这道菜，但是泽越止却惊讶的反问：“既然有蔬菜沙拉，怎么可能会没有水果沙拉作为配套菜呢？”
这种问题，天子当年也曾经反问过泽越止，而她当时是这么回答的：“要吃水果就去你的御花园里摘去。而且还是当季的时令水果。”
这位天子在自己的御花园里种满了各种果树，原本观赏性的花花草草全都被移植到了紫禁城外的苗圃里去。
可是这里的大厨却很快端出了泽越止点名要求的水果沙拉。
尝了尝搭配的沙拉酱后，她立刻就笑了起来。
“原来如此，果然是这样子。”
这个沙拉酱中，配合着所拌的食物种类，加入了相应的鲜榨汁液。
“真是了不起的构想。”
她是指，能够在这个时代做出和榨汁机差不多功效的汁液这一事。
吃完了冷菜后，泽越止抬起左手，看了看手表的时间——这个起源自瑞士的手表业，很快在流入国内后，就通过能工巧匠的手演变为了即时间精准，又充满了艺术性的装饰品。
手表上显示的时间只是下午四点半而已。
“不好意思，能叫做出这一桌子菜的厨师来一下吗？”
泽越止和颜悦色的冲着刚才帮自己点菜的那位店员提了个要求，而后者则露出了难办的眼神。
“我有几个问题想问他。”
“我帮您问一下。”
然后，这位店员就将这个要求带进了后面的厨房。
没过一会儿，走到泽越止面前的就是这家龙镇酒家的少东家——唐三吉。
“原来如此，是少东家啊，怪不得年轻有为——能做出这么棒的白萝卜切片。”
泽越止用筷子夹起了一片白萝卜，而这又薄又透的萝卜切片所展现的刀工，正是龙镇酒家所值得夸耀的技艺。
“可惜现在还不到赏月的时候，没法欣赏月晕的美景，真是太可惜了。”
说到这里，就算是泽越止也有些惋惜。
听说龙镇酒家的白萝卜素有月晕的美名，切下后即要不破，又要透，在透过这切片去看月亮的时候，满月看似月晕。
就是这样子充满了艺术性的食物，才能做到入口即化的绝妙口感。
“非常感谢您的赞誉。”
“我能要一碗饭吗？”
泽越止突然提了这个要求。
“只是一碗饭吗？”
“怎么说呢……”被反问了这么一句话后，泽越止露出了有些难以分辨含义的笑容，“只是一碗饭而已。”说完这句话后，她似有所指的又补充了一句，“不用急着端上来哦，龙镇酒家的少东家。”
带着“再来一碗饭”的要求进入厨房的唐三吉，立刻就被厨房后头的数名厨师围住了。
“少东家，这个客人是故意找茬的吧，什么再来一碗饭啊，煮好的饭给她端一碗上去就好了！”
“不要胡说！”
唐三吉双手收在衣袖中，思索着刚才那位点了一桌子冷菜后又点了一碗饭的女客人的要求。
“这个人……不是普通人。”
想到她所点的那一桌冷菜，唐三吉立刻站起身，从淘米开始，蒸饭去了。
而在外面提了这个要求的泽越止，却将桌上的冷菜吃了个七七八八。
“啊啊啊，全是菜根本吃不饱啊。”
她有些后悔自己干嘛全点冷菜了。
早知道点两个“硬菜”填填肚子也好啊。
肉也好鱼也罢，只要是能填饱肚子的大鱼大肉就行了。
很快，唐三吉就将煮好的饭装在竹筒中端了上来。
“哦，是竹筒饭啊。”
泽越止有些惊讶的看着这装在竹筒中的饭，饭里看上去加了零碎的瘦肉这类的点缀。
“真没想到，在上海也能吃到云南的竹筒饭。”在云南那边，饭与猪瘦肉一起蒸煮的竹筒饭，足够被称为有些奢侈的料理了。
话是这么说的，泽越止手上筷子不停，将这竹筒饭全部吃下了肚子。
而桌上剩下的那些食物，祝余也全部吃了个精光。
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