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第一百一十五章 不信!

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很多酸菜鱼的店铺招牌都是鱼好吃汤更好喝这一类的,酸菜鱼的汤是整道菜很重点的地方,苏醒发现这家餐厅的汤做的似乎不尽人意。

同样是花椒,干辣椒,苏醒发现不仅仅是辣味不够,好像汤看起来也有一些淡,这个时候苏醒默默地走到配汤的那名师傅面前。

那名师傅见到苏醒之后手上的动作有一些停滞,苏醒抓了一把辣椒小心翼翼地闻了一下,“辣椒不够辣啊!”

再看了看配汤的比例苏醒觉得好似不太行,苏醒又抓了一把辣椒,再抓了一把花椒,然后在汤里面加多了一些鸡精。

孙山看着苏醒的操作有一些吃惊,这么加上去这汤岂不是辣的飞起来了吗,不过加上去之后孙山发现汤看起来浓郁一些了。

隔壁的师傅傻了眼,胡香显得有一些不爽,“老板,我们配方都是固定好的,比例也是确定了的,怎么可以随便改呢!”

“主要是这改的,太随意了!”

苏醒自顾自地做好一份酸菜鱼的汤,孙山见到苏醒的样子就知道怎么回事了,“你过去尝一下他做的吧?”

胡香一直很给老板面子,否则苏醒这样胡香非得给苏醒赶出去,这份酸菜鱼的汤胡香拿起勺子试了一下........

好喝啊!

加了一把辣椒之后胡香发现辣度也只是刚刚好,麻麻地感觉让人血脉喷张,这好像比原先做的那些更好喝更入味一些啊!

这是怎么回事?

而苏醒也即刻回应道,“你们没发现你们的干辣椒辣味十分不足吗,这说明你们采购的材料并不够好,即便比例固定也没能入味!”

说完之后配汤的师傅都会多抓一把辣椒下去,胡香看苏醒的眼神也发生了转变,这必须得刮目相看啊!

这一看就知道是行家了嘛,想都不用想的,换做是其他人尝一口能清楚比例的问题?

就算是老板孙山亲自尝一下估计都不知道怎么加才好,主厨意识到后厨很多厨子都没经验,自己一个人也忙不过来,老板这是请人指点一下来了。

接下来胡香很配合苏醒,苏醒在后厨待了好一会儿也发现挺多问题的,首先就是一些厨子的火候把握得不到位,是不是炒糊都出现了。

再有一个就是材料的问题,很多材料还没有检查就腌制入味了,要知道客人要是吃出问题餐厅就干不下去了。

孙山在隔壁也是意识到为什么苏醒凭借着南瓜饼可以轻松获胜了,只能说苏醒很细,特别细.......

平时孙山也算是来来回回进后厨,却始终没有发现一些微小的细节,材料上面孙山也一直严格按照配方的比例,并没有亲自尝试过。

苏醒在山河中餐厅待了差不多两个小时的时间,几乎将所有的菜式都看了一遍,苏醒将能够改进的全部改进了。

被苏醒这么一点很多厨子茅塞顿开,好像这么多年自己确实太过于循规蹈矩了,配方里面的比例他们一点都不敢轻易改。

而今天苏醒就是教会他们配方做出来的不好吃那就必须改,至于怎么改就得自己尝试一下,这让很多厨子有了新的理解。

临走的时候孙山说一定要送送苏醒,推来推去最终孙山还是非得送,无奈之下苏醒只能答应下来。

餐厅的门口,一辆崭新的玛莎拉蒂一定等候多时,苏醒自己都看傻了,什么是豪车,这特么就是豪车啊!

餐厅的服务员看着自己店的老板走在苏醒前面,然后帮苏醒把门打开,等苏醒做好了又将门轻轻地关上,这是何等的待遇?

先前有过这种待遇的要么是鼎鼎有名的企业家,要么就是孙山的妻子,没想到今天穿着一份休闲装的苏醒也有这种待遇啊。

门口那名服务员脸上就写着“慌”这一个字,要有两个字那就是“很慌”!

现在想想,早知道自己就不该以貌取人,当初苏醒说找老板的时候他就应该去打一个招呼,然而自己偏偏没有........

苏醒走后就回到酒店,临走的时候孙山塞了一个纸袋子给苏醒,里面同样是鼓鼓囊囊的,孙山说到,“以你的水平完全值得这个价,收下吧!”

苏醒看着孙山的样子也不好意思不收了,不收又要和他打一番太极推来推去,想了想苏醒就收下了。

回到房间之后苏醒看了一下武尚给自己发的地址,这恰恰就是在自己那一座城市的,省得自己两边跑了。

苏醒订好了回去的车票,看了一下鼓鼓囊囊的钱袋,里面可能有两三万块吧,要说大老板的出手真是阔绰。

在酒店晚上的时候苏醒开了一个直播,就大致讲述一下自己比赛过程之类的,说着说着苏醒想起来一个人,那就是陈进怎么样了?

刚好苏醒的朋友圈武尚发了一条,“钱三被学生贿赂,比赛时候作弊........”

结果就是,以后的厨艺圈子里面看不到钱三做评委了,至于陈进也肯定好不到哪里去,苏醒也不知道说什么了,陈进是猪队友。

苏醒在这次比赛的成绩也很快传遍了直播圈子,这种比赛说句实话谁都知道含金量有多重,这可不是小打小闹的比赛。

很多人在得知苏醒拿到第一名之后产生的第一个想法就是,不信!

等到新闻发布之后他们也无话可说了,这不是无时无刻提醒自己是个废物吗?

一名打游戏的主播一个星期前上台和职业选手掰手腕,将职业选手打的有点难受,回过头来又去省赛拿一个第一名的奖杯,这种成就谁能够做到?

苏醒也发现比赛前杨淇竟然给自己发了一条加油的消息,只不过那个时候没能看手机了就没看到,直播到晚上十一点的样子苏醒才关播。

苏醒得确保直播的时长达到要求,关播了苏醒就给杨淇回了消息,“谢谢,早上没有看信息。”

实际上苏醒最近都有和杨淇联系,有时候是杨淇主动找自己,也有时候是自己主动找她,总的来说两个人的关系还不错。

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