六零美食养家记

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第3章

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闻言,小秋非但没有高兴,反而『露』出惊恐的神『色』:“姐,『奶』会打死你的!快把肉还给『奶』吧,我不吃肉,别让『奶』打你。”小秋懂事早,在林家被搓磨了那么久,也晓得粮食都掌握在林王氏手里,他们姐弟是半点捞不着的。

小景听到这话,也吓傻了。抱着林然然的腰哭道:“小景也不吃肉了,『奶』不要打姐姐,不要打姐姐!”

林然然被两个小家伙缠得哭笑不得,她前世是个孤儿,原来有家人,被人需要的感觉这么好。林然然挨个哄了很久,才勉强让他们相信自己不会有事。

“你们再睡会儿,姐姐去厨房做饭。”把他们哄睡了,林然然提着肉去了屋后的厨房。

厨房是半『露』天的,大灶上空『荡』『荡』,铁锅早就在大炼钢的时候被砸了,灶台上摆着口破砂锅,这些天姐弟三个就是靠这砂锅煮点杂粮糊糊,再焖几个地瓜吃。

角落里的两个破布口袋都空了,油盐酱醋更是半点没有。

林然然冷笑,林家人还真是不给三姐弟留活路啊。她空有这一挂肉和一身厨艺,却不知道怎么施展。

林然然看了眼四周无人,闭上眼,再睁眼时,她已经身处在一间非常现代化的厨房里。

林然然在二十一世纪是个美食博主,工作就是在微博上发一些美食视频,再接几个广告,比不得那些大红的博主,生活也还算滋润。

她拥有属于自己的一间小房子。跟别人不同,她房子没有客厅,而是直接跟厨房打通,做成了一个开放式的现代化厨房——因为她的视频都是在厨房拍摄的。

这个厨房特别请人设计装修过,阳光从透明落地窗洒落,光线充足。当中是一张原木长条案板,做菜、『揉』面、制作甜点都可以在这上头完成。

案板上还放着『揉』到一半的面,擀面杖和围裙丢在一旁,而锅里的水沸腾着,顶得锅盖噗噗跳动。一切都维持着主人刚刚离开的模样。

林然然是穿过来几天后才发现这个空间的存在的。当时她饿得实在受不了了,在心里怀念着自己那个存货充足,能做出各种美食的厨房,然后身体一轻,再睁眼时就发现身处在自己的厨房里了。

这个厨房跟着她一块穿了!而且厨房里的一切都维持着她穿越前的原样。冰箱里的新鲜菜肉没有腐坏,放在水池里来不及洗的蔬菜,也保持着新鲜翠绿的模样。

林然然干的第一件事就是打开冰箱,拆了袋吐司大口大口地吃了。然后她心里想着带点出去给弟弟妹妹吃,居然又回到了那件破屋子里,手里还抓着没吃完的吐司。

这些天,林然然就时不时偷拿出一点食物给弟弟妹妹们吃,姐弟三人这才没有饿死。林然然试验了几次,发现食物可以进出厨房。可除了林然然自己,却不能带别人进入厨房。否则林然然早就把弟弟妹妹也带进厨房,躲着过舒坦日子了,何至于为了一块肉去跟林王氏过招。

再说了,厨房里的食物到底有限,加上林然然那阵子刚好『迷』上做糕点,忘记补充肉食了,导致冰箱里居然没有肉!

光吃那点蔬菜也填不饱肚子啊。林然然自己就算了,那两个弟弟妹妹年纪还小,特别是妹妹小秋,她是个早产儿,从小身体虚弱,全家人都小心地宝贝着,结果回到林家被磋磨一阵,好容易养出的一点肉又掉回去了,七岁的小女孩还不如别人家五岁的孩子高。

林然然一直怀疑她生了病,可现在也没钱带她去治,只能尽量多给她补充补充营养。这才有了林然然今天去分猪肉的那一出。

再说了,这本就是属于林然然一家人的猪肉,哪怕是丢了,她也不会便宜了林家。

林然然打开冰箱,冰箱里有几盒水果,一大盒牛『奶』,果酱、沙拉酱、芝士、金枪鱼罐头等等塞得满满当当。感谢上苍,穿过来之前她正好补充了冰箱里的存货。

林然然先打开一袋面包,拿出两片烤了,打开牛『奶』闻一闻,发现还维持着新鲜——这空间的保鲜能力果然强。

想到牛『奶』的香甜,林然然吞咽了一下,还是选择用白开水来配面包片。那两个便宜弟妹都是长身体的时候,她还是省着点吧。这年头『奶』粉是紧俏货,有票也买不着,供销社的货架上永远是缺货状态,得有门路才能买着。

乡下的老农民就更别想买『奶』粉了,没门路也没钱。村里好多小『奶』娃都是靠着小米粥、鸡蛋粥养活大的。村长家大儿子在城里托熟人弄来两罐麦『乳』精,可把村里人羡慕坏了!她待会儿得找找,厨房里有没有『奶』粉。那可是个金贵东西。

林然然大口大口吃完酥脆的面包片,肚子还是半饱。奇怪了,从前她从不觉得饿,吃一点东西能扛一整天。等到了这个缺衣少食的年代,却时时刻刻都觉得胃里饥火中烧。

饿,是这个年代刻在每一个人脸上的烙痕。

打开水龙头洗了洗手,开始料理一并带进来的猪肉和猪下水。林然然这才发现,铁桶里不仅有全幅猪下水,还有两个猪蹄。而猪肉是两块,大块的是五花肉,小些的那块是肥油。虽然林然然要的是纯五花肉,但这年头人人都想要能炼油的大肥肉。这是屠夫的好意,想到那个不多话的年轻人,林然然暗暗记下了对方的好。

林然然先把猪心挑选出来,冲洗干净,在心管里塞入几片西洋参和豆蔻,放在砂锅里炖上。这是道补心养气的『药』膳,最适合小秋吃了。

猪腰、猪肝、猪肺也都挑出来,剩下的猪大肠和小肠泡在一个大铁盆里,倒上小苏打和醋清洗。她本来想用面粉清洗的,但是立刻想到自己现在可是在饭都吃不饱的年代,面粉是粮食,粮食就是命!她宁愿麻烦一点也要节省面粉。

最后看着那五花肉,林然然嘴里分泌出口水来。从前她为了保持身材和皮肤,可以很长时间都不吃肉,但现在一见到这油汪汪的五花肉,她的第一反应居然是饿!

林然然脑子一转,已经闪过数十种猪肉的吃法。但现在猪肉对她而言可是珍贵食材,她要保证将这块五花肉发挥出最大的用途。

做成红烧肉?不,红烧肉镇上的饭店和食堂都会做。林然然否定了这个想法。她翻了翻橱柜,眼前一亮,有了想法。

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