六零美食养家记

棠酥

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第129章

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这要是她自己的孙子,她疼都疼不过来!

“来,小景,吃个李子。”桌上摆着一盆沾着水珠的李子,一个个又大又红,顾裴远放好东西下楼,拿起一个咬了口。那李子外皮是深红『色』,咬开了里头是鲜血般的红,正是胭脂李:“哪儿来的?”

“你杨叔叔乡下老家送来的,一大袋呢,我都担心吃不完。”顾『奶』『奶』随口道,拿了个最大的李子塞给小景,“来,小景吃,小秋也吃一个。”

小景最开始有些怕顾『奶』『奶』。在林家的时候他还很小,不记事儿。但林王氏给他的阴影太大了,导致他一直害怕老『奶』『奶』。

不过顾『奶』『奶』又和蔼又慈祥,不过一会儿,他就黏在顾『奶』『奶』身上撒娇了。跟顾元元一边一个,把顾『奶』『奶』逗得乐不可支。

厨房里,林然然也在忙活。

她先跟王师傅学了一手糖醋排骨的绝活儿。王师傅做的糖醋排骨偏酸口儿,外酥里嫩,是林然然吃过的最好吃的糖醋排骨了。

今天王师傅做了好几样硬菜:糖醋排骨,芙蓉蛋,番茄炖牛肉,蒜炒丝瓜。

“师傅,做了饭没?”

“今儿准备下点银丝面,天热了没胃口。”王师傅道。

林然然笑着拿出红霞嫂她们给自己的面饼子,道:“今儿就吃这个了。不用另做。”

“嘿,这饼子靠得还真不错,厚实,也就是你们乡下还有这么多粮食。”王师傅拿起一块面饼仔细看着。

那面饼的做法很朴实,小麦粉掺杂粮粉,放一点儿盐『揉』成很厚实的面饼,放在锅里烤得两面微微焦黄就行。

这饼子里没有水分,能保存很长时间,闻起来有粮食特有的香味儿。

三十张面饼可是用掉了好几斤面粉,都是女人们一家家凑出来的。

林然然帮她们种了南瓜,找到了神仙树,让她们一家子下半年不用挨饿。女人们也尽了自己最大的诚意来回报林然然。

林然然笑道:“师傅您回头也带几张回去,尝尝鲜儿。”

“那我就不客气了。”这年头可没人能拒绝粮食。

王师傅收了东西,不由得有些不好意思,关切林然然道:“你忙啥呢?我来做吧。”

林然然抓了把茄子干出来,放水里洗了洗,攥干:“我做样村里的特『色』菜,您看着吧。”

那些茄子干都是挑长得不老不嫩,最肥大的茄子削掉皮,切成丁儿晒出来的。吸水后膨胀了一些,林然然用力把水分全部攥出来,沥干。

林然然伸手去拿菜油,王师傅背着手咳嗽两声。林然然手一转,拿了猪油。

往锅里下了两勺猪油,立刻吱吱冒出烟来,把茄子干往里一倒,大火开炒。

“对喽,干菜就得下荤油才香。”王师傅道。

有这么个师傅在一边盯着,林然然的压力都大了许多。她认真地翻炒一阵子,茄子干特有的那种干菜香和茄子香渐渐飘散开来,林然然又放了两勺白砂糖继续翻炒。

等锅里的茄子干受热收缩,被炒得发亮、发干时,林然然就起锅,倒入盘子里。

王师傅有点愣神:“就这样?”

林然然微微一笑:“就这样。”

王师傅一头雾水,他看着林然然炒了一盘子菜下来,连盐也没放,光放糖和油了:“瞎胡闹嘛这不是,这能吃吗?”

王师傅拿起筷子,加了一勺子茄子干塞进嘴里嚼了嚼,愣住了。

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