木香梵语称之为kustha，波斯、阿拉伯语称之为kust。据洛佛ufer）研究，木香主要产于大食、印度和叙利亚，这与汉文史籍的记载是一致的。［[39]］《诸蕃志》卷下载：“木香出大食麻罗抹国，施曷、奴发亦有之。树如中国丝瓜，冬月取其根，刭长一二寸晒干，以状如鸡骨者为上。”《图经本草》曰：“木香生永昌山谷，今惟广州舶上来，根窠大类茄子，叶似羊蹄而长大、花如菊，实黑黄，亦有如山芋而开紫花者，不拘时月，采根芽为叶，以其形如枯骨者为良。”［[40]］
丁香阿拉伯语或波斯语gomode的汉译，主要产于大食、波斯、三佛齐和细兰，我国古代史籍《本草拾遗》、《梦溪笔谈》、《翻译名义集》、《法苑珠林》、《岭外代答》等，多有记载。《诸蕃志》卷下载：“丁香出大食、阇婆诸国，其状似丁字，因以名之。能辟口气，郎官咀以奏事。其大者谓之丁香母。丁香母即鸡舌香也。或曰鸡舌香，千年枣实也。”［[41]］
安息香波斯语mukul和阿拉伯语atoon的汉译，原产于中亚古安息国、龟兹国、漕国、阿拉伯半岛及伊朗高原，唐宋时因以旧名。《酉阳杂俎》载安息香出波斯国，作药材用。［[42]］《新修本草》曰：“安息香，味辛，香、平、无毒。主心腹恶气鬼。西戎似松脂，黄黑各为块，新者亦柔韧。”［[43]］
没药阿拉伯语murr或波斯语mor的汉译。这是古代西方最重视的香料和药膏，以波斯、阿拉伯及非洲东北地区最为着名，味芳烈而苦。《诸蕃志》卷下载：“没药出大食麻啰抹国。其树高大，如中国之松，皮厚一二寸，采时先据树下为坎，用斧伐其皮，脂溢于坎中，旬余方取之。”《政和证类本草》亦载，“没药生波斯国，今海南诸国及广州或有之。”［[44]］据洛佛ufer）研究，没药之名始于宋代，主要产于大食和东阿非利加洲。宋代文献中的没药，主要是由阿拉伯人输入到中国的。［[45]］
血碣阿拉伯语katir的汉译，以阿拉伯海索科特拉岛（socotra）所产者最为优良。《诸蕃志》卷下载：“血碣亦出大食国。其树略与没药同，但叶差大耳，采取亦如之。有莹如镜面者，乃树老脂自流溢，不犯斧凿，此为上品。其夹插柴屑者，乃降真香之脂，俗号假血碣。”［[46]］《本草图经》亦载：“今出南蕃诸国及广州，木高数丈，婆婆可爱，叶似樱桃而有三角，其脂液从木中流出，滴下如膫饴状，久而坚凝乃成碣，赤作血色，故亦谓之血碣”。［[47]］这里的假血碣乃苏门答腊岛、马古鲁群岛等地的赤藤所产，品质较次。
苏合香油梵语sturuka的汉译，主要产于大食报达（bagdag）、吉慈尼（ghazni）、弼笆罗（berbera）、麻离拔（murbat）和大秦等地，这是中国人最早知道的蕃香之一，我国古代史籍《续汉书》、《粱书》、《本草图经》、《名医别录》多有记载。《诸蕃志》卷下载：“苏合香油，出大食国，气味大抵类笃耨，以浓而无滓为上，番人多用以涂身。闽人患大风者亦仿之。可合软膏，及入医用。”［[48]］
从这一时期汉文史料的记载来看，阿拉伯民族引进、输入的海外药材，不仅增加了中国药物学的种类，而且也促进了中国古代医学的进步和发展。这一时期修成的药物学着作中，收入了许多从阿拉伯输入的药材。在官方药典及通行的若干特效药中，有不少是以大食药品做主药的。如乳香，在治疗外科疾病方面，具有止痛、生肌的作用；檀香，理气和胃；胡椒，温中、下气、清痰、解毒；沉香，降气温中、暖肾纳气；降真香，理气、止血、定痛、利水通；槟榔，杀虫、破积、下气、行水；玳瑁，清痰、解毒、镇静。这些药物被临床广泛应用，出现了许多进口药组成的新药方，如乳香没药丸、玳瑁丸、槟榔丸、檀香汤、胡椒汤等。［[49]］
由于阿拉伯和中国在气候上有很大的相似形，这些新输入的药材品种，逐渐适应了中国的气候和水文环境，成为中国农副业经济品种中的新成员。同时，这些新输入的药材品种，对中国古代社会经济产生了重大影响。《宋史·食货志》载：“宋之经费，茶、盐、矾之外，惟香之为利博”。［[50]］漆侠先生在《宋代经济史》中，对阿拉伯药材在宋代社会经济中所起的作用，亦给予了很高的评价。他说：“香料之进口，丰富了我国药物的内容，促进了我国古代医学和保健事业的发展，对宋政府的财政收入，也有着重大的作用。”［[51]］
总之，唐宋时期阿拉伯农业和药材业品种在中国的传入，具有十分重要的科学与社会意义。这些新经济品种，不仅增加了我国农业、种植业及药材业的种类，而且也丰富了我国各族人民的物质文化生活，对中国古代社会经济的开发，起到了重要地促进作用。而且也为回回民族长期留居中国，创造了强有力的物质基础。这些宝贵的经验，对我们今天进行资源开发和利用，发挥***民族同***国家的交往，促进民族地区经济的进步与发展，具有十分重要的借鉴和启示作用。
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