“哭吧！哭出来就好了！”赵正颇感安慰，总算都正常了。这两个月，总感觉家里的氛围一日消沉过一日，三个女人明面上什么也不说，背地里背着他不知哭了多少回。只是面对赵正时，看上去都坚强。
此时哭出来，终于把阴郁的内心都甩在了明面。赵正知道，这回走，走得要安心地许多。
他拿手擦着几人的眼泪，笑道：“都是侯爵夫人了，也不怕人笑话！你们这么哭下去，等我从安西回来，不是一个个都哭丧成了老太婆了！？”
周春噗嗤一下，想笑却又哭的更厉害了：“你才老太婆呢！”
“行了，就此打住！”赵正摆了摆手，“为夫今日给你们露一手！还没吃过铁锅炒菜吧？等着！”
赵正安抚了三人，自己出了门去找赵有锄。
赵有锄的高炉已经能熔炼铁水了，只是量不够大，赵正让他帮忙浇一口铁锅，其实早就已经大功告成，只不过赵正这段日子跑凉州府忙。前段时间还去了廓州督查剿匪事宜，等回来，铁锅扔在那都快锈穿了。
赵有锄只得重新浇了一口，七八斤重，沉甸甸地十分趁手。张茂纯还贴心地给他安了个锅把手。昨日赵有锄才把铁锅锤得崭新发亮，放在炉灶上烧了一锅水，又用菜油润了一遍，去除了铁腥味。
赵正拿了铁锅，在自家的灶台上初开记录。用熬得的猪油打底，炒了几个时令菜，烧了一锅红烧肉，又卤了半锅猪头肉。
虽然铁锅炒菜先唐便有，但平凉人还从来未见过。赵正的架势摆得又足，那菜带着水份下锅，遇了油炸得“噼里啪啦”乱响，几个女子惊得呀呀乱叫，不能矜持。
至夜幕初降，一桌几个菜用陶碗盛了，放在众人面前。炒出来的菜比之炖煮出来的要更香，尤其是那锅红烧肉，用了平凉酱坊里的酱，又放了米酒去腥，放井水焖够了时辰，出锅时滴了几点米醋，再撒一大把葱花，那肉香味顿时扑面而来。
“这味道，大唐绝无仅有！长安城都吃不着！”虽然两年没有下厨，但赵正对自己的厨艺相当自信，夹起一块，那肉颤抖着在筷箸间便就一分为二，送进嘴里，入口即化。
浓浓的酱香味和肉香味搅混在了一起，夹杂着脂肪的焦香。铁锅炒肉，反应充分的美拉德效应瞬间在口中爆炸。咸香味道从鼻腔里涌出，回味变得延绵不绝。
脂肪肥而不腻，瘦肉香而不柴，好吃！
达念舀了一勺肉汤，浇在了米饭上，光闻那味道，便就陶醉不已。周春路子粗野，两口一块五分见方的五花肉，塞了一嘴，不住地赞叹。
“慢着点！”周盈笑吟吟地看着她们。
赵正拿出了一瓮酒，给三人倒上，周盈却不敢喝，赵正不依，说什么也要陪着喝上小半碗。两个女子也劝，周春道：“饮了这回酒，再想与元郎一起喝酒，就不知道什么时候了！元郎，我不管，今日我想醉！”
赵正拍了拍她的脑袋，“不说这扫兴话，阿姐喝不了，你们却跑不了，来，不醉不归！”
达念笑呵呵地端起了碗，“不醉不归！”
……
五月十二，赵正将最后一筐麦子送进了粮仓，亲手给粮仓上了一把锁。
随后，全村人站在村口，默默地将赵正送上了去凉州的战马。
角楼上吹响了号角，赵大发几个老兵站在路边，右手握拳，锤响了胸膛。这是安西军的军礼，往年战时，平凉子弟出征安西，老兵们都会等在村口，以此礼相送。当年老里正带着全村仅剩的六十丁壮远征安西，回来的只有二十余人。那是平凉最后一次将赵氏子弟送上安西战场。而那次送行的人中，更多的是女人和孩子。
赵正那时也在。
他记得，那天天气阴晦，狂风大作。他阿娘抱着他，站在满是泥泞的村口小道上。
父亲骑着瘦马，身上穿的还是皮甲。
春天的雨下了三天，雨水打湿了赵正稚嫩的双眼。
老人说平凉从来不会这么下雨。
后来才知道，那是老天为平凉战死沙场的人流下的眼泪。
老天爷这一眨眼，就是十八年。
当年的老兵，已剩不下几个，但跨上战马的，依然是平凉的子弟。
“全队，行礼！”
赵大柱整完了队，三百玄甲军骑兵黑衣黑甲，具甲束马。黑色的旌旗飘扬在平凉的村口，三百柄雪亮的横刀出鞘，整齐地拍击在胸甲上。
“啪、啪、啪、啪……”
坐下高大的焉耆战马嘶鸣着，赵正拨转着马身，最后看了一眼人群当中的周家姐妹和达念，点了点头。
周盈微笑地扬起了手，“早去，早回！”
“得令！”赵正也笑了起来，朝人群拱了拱手，“诸位叔伯婶子，姐妹弟兄！元良走了！”
人群轰然一声，似是炸了开来。
女人们哭成了一片，赵有锄几个叔伯默默地转过了头，偷偷地抹眼泪。
姜氏哭得像个泪人，高声道：：“元良，带我家那口子回来！带不回来，便就找个地方，立个碑吧！”
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