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第160章 熬鹰

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大唐很多衙门都有食堂,一般是给官员们准备午餐之用的,这顿工作餐也被称为廨食,是官府负责费用的,也算是官员们的一项福利。

皇帝也会给议事的宰相们准备工作餐,一般称为堂食,廊下食,规格挺高,菜式丰盛,除了宰相,一般官员是不敢吃这种廊下食的。

衙门里的廨食,其实也是一种餐会,每天午餐时,衙门各部门齐聚一堂,这个时候可以趁机汇报总结工作,分派任务等。

崇贤馆因为是新设,食堂也是全新的。

不过既然是太子的学习用餐之地,当然条件还是很不错的。

今天第一餐午餐,吃的就很讲究,菜式丰盛,有荤有索,有面食也有米饭,还有稀饭、煎饼等,甚至奶酪、浆水也有。

秦琅看了眼后,很不满意。

也太过丰盛了,这样如何能够让这些皇子公子们体验到生活的艰辛呢。

“全撤了,今天第一顿饭,就吃油茶,配一碗料包冲汤。”

负责食堂的厨师一脸为难,他为了今天这顿午餐,可是费尽心思,恨不得做出国宴标准来,谁料馆主一来嫌太丰盛。

“油茶?是现在外面给灾民们吃的那种炒面吗?”胖厨子问。

“没错,就是那种,就灾民们吃的早普通的那一种,不能是东西市卖的其它款式的,料包也得是最普通的。”秦琅答道。

“可是,可是据小的所知,那救济灾民的油茶,相当难吃。本身就是用杂粮甚至掺了糠麸啊,就算拿热水冲,也难以下咽,还不易消化。那个料包,听说里面都是些什么贝壳田螺甚至是虫子鱼骨粉,青粉包也都是用野草蔬菜磨的粉,能给这些贵人吃吗?”

“有何不能?灾民能吃,贵人们就不能吃了?陛下让他们来这里进学,不是让他们来享福的,是让他们来学道理明经义懂世事的,这第一顿饭,就是要让他们体验下民间疾苦,百姓辛酸,知道外面的百姓,并不是整天大鱼大肉,五味佳肴的。”

“小的实在不敢。”

秦琅冷冷的瞧着这厨子,“你若是不敢,那我现在就开革了你,我换个人上。”

胖厨子一脸为难,可最后见饭碗都要不保,只好狠下心来应下。

临时去平康坊秦家取来了灾民吃的油茶、料包,烧开的开水冲泡搅拌几下,然后便完成了,一点油腥味都没,甚至不论品相形状还是颜色,都非常的一般。

秦琅不仅把学生们的午餐撤了,改成了这些,连学士、直学士以及其它属官吏员们的,也全改成这个了。

几名直学士看着自己碗里的这玩意,实在没有半点食欲。一般来说,衙门食堂里的廨食还是不错的,甚至有人还会捎带点回家给妻儿吃。

“小秦学士,这能吃吗?”

秦琅瞧着这位白胡子老儒,“杨老,这怎么不能吃呢,之前长安城内百姓城外灾民,好多吃这个呢,都说是抗灾充饥的宝物,物美价廉,易饱耐饥,吃了后还能筋骨壮力气强精神好呢。”

承乾带头,排队进食堂,来到打餐处。

把碗伸过去,结果看到一陀黄糊糊,不由的直皱眉。

卫王李泰更是不满,“这玩意能吃吗?秦琅不会是贪污学馆钱财,克扣我等餐钱吧?”

李纲一身白袍进来,听到喧闹皱眉。

“三郎,这是怎么回事?”

秦琅简单一说。

李纲看了看那些糊糊,然后道,“给我来一份。”

姓杨的直学士赶紧道,“李少保你可不能吃这个,我之前还见食堂准备了丰盛的饭食,赶紧让厨子取来。

可李纲根本不领情。

“老夫觉得小秦学士说的对,咱们这里是学馆,除了教授经义知识,也得教学子们体验民间疾苦,不能教出一些五谷不分,韭菜麦苗都搞不清的学生来。”

李纲带头打了一碗油茶,然后选了份青粉料包汤,端到一边餐桌坐下开始吃。

老学士都如此了,那些直学士等馆中官员虽不满,也只好硬着头皮也各打了份。

秦琅自己也打了份,然后走到李纲身边坐下。

虽说眼下会餐时间,但大家却都还是按照官职地位选座,并没有谁冒失乱来。

学生和老师官员们更是泾渭分明。

李纲吃了几口,对秦琅道,“没想象中那么难吃,味道还可以。”说着,他还特意询问了一下其中包含的材料,秦琅倒是如实告之。

“按这样说,倒也都是些五谷杂粮等,医家角度来讲,确实有益身体。”

“李老学识渊博,其实饮食一块,最关键的是营养均衡,否则偏食就会造成营养偏面,容易生病,比如食过精,食过味,食过腻,最容易发胖,得消渴症、脑卒中、风疾等。而如果只食素,也容易引发很多健康问题,所以最好的饮食方式还是营养全面,荤素搭配,尤其是不要暴饮暴食,过度进食,不然就超出身体所需,反成为身体的额外负担了。”

秦琅说的这些,其实在后世那都是健康常识了,但放在这个时代,却还是很领先的。李纲这样八十多岁的大儒,肯定也是懂一些保健知识的,否则也活不到这年纪,他果然对秦琅的话深以为然。

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