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第一部 殿州惊涛 78、老鼠偷糖啦

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大家都仿佛入了仙境,沉浸在蔗糖的浓香甜蜜之中。

过了好久,大伙都不出声。苏澜心里一沉,问道:“怎么,这个蔗糖不好吗?”

“太好了!太香了!”大家几乎是异口同声地说道。

苏怡惊喜地道:“天啊,蔗糖我也吃过、喝过不少,怎么感觉这个特别好?”

“姑姑,这可是刚刚起锅的带着温度的新鲜蔗糖,自然美味!”苏澜骄傲地道。

苏怡点点头道:“这蔗糖是红色,又是元宝形状,喜庆,意头也好!”

苏澜点着头道:“这就是自然的糖浆色!元宝形状,那是木匠们给力!”

“给力?”大家听了都有点发晕。

苏澜一笑,道:“就是他们出了大力的意思。”

大家了然。

林氏道:“这块块红糖一掰就开,手指一捻,感觉非常柔绵!我从未见过这么好的蔗糖,”

苏澜解释道:“这就是说,我们的蔗糖细腻温润!”

不知何时,刘珍和春红每人泡了一杯糖茶。刘珍道:“用开水冲泡红糖,会有大量的气泡上浮,表面形成一层白色的泡沫,但是上无漂浮杂质,下无沉淀残渣,入口细腻,如含宝玉,唇齿间散逸着甘甜温润的醇香。”

春红也高兴地道:“那是甘蔗自然的香味,而且非常醇厚!但又没有甜腻发齁发腻的感觉。”

女人们的感觉确实比男人们细腻、丰富,他们只是单纯地感觉好吃、香甜。倒是别军医,那是杏林高手,说出来的话又是另一番光景:“这个蔗糖啊,补血活血、暖胃驱寒,有益气缓中、助脾化食、补血破淤、疗虚进补的功效!尤其是妇人,因为受寒体虚所至的痛经或者产后,若喝一些红糖水,有补血活血的作用,还可以用蔗糖来驱寒。对老年体弱,或大病初愈的人,也可以疗虚进补!”

阿水娘问道:“我听说,过去有人中毒了,也喝这个蔗糖。是真的吗?”

别军医点头道:“确实如此,如果不巧有人中毒,而医生还没有到的紧急情况下,可以大量地喝这甘蔗熬的红糖水,就可以起到解毒保肝的作用!”他顿了一下道,“其实,如果发生轻度烫伤、擦伤、伤口出血的情况时,我们把伤口清洗后,用蔗糖敷在上面,也可以止血消炎,有助于伤口愈合。”

大家听了赞叹不已,原来蔗糖有诸多好处!

别军医却又道:“不过小孩子就要注意了,蔗糖吃多了牙齿容易长虫!”

一石激起千重浪!所有的孩子都惊恐地捂住了嘴巴,把大家都逗得哈哈大笑。

苏怡说道:“澜儿,你年前熬的糖,我都要了!”

“我不管,反正我们说好了,你怎么也得给我这个产妇匀十斤!”丁疆的夫人朱氏抱着丁蕊蕊,不客气地道。

苏怡道:“好好好,产妇最大!我匀你十斤。”

大家都笑了。

这时,丫鬟小云来禀报,午饭准备妥了。林氏招呼大家开席了。

大家分别坐席。屋子摆不下,席面就摆到了院子里。一时间,觥筹交错,饭菜飘香。回凤楼的厨子的确不错,在殿州那是独占鳌头!

苏澜则悄悄地让金嬷嬷准备几份饭菜,亲自带人送到作坊里,给掌勺的郝四叔、郝四婶和他们的徒弟吃。

苏澜发现第二锅也快要熬好了。她愧疚地道:“四叔、四神,你们这过年肯定是不能休息了!我看,你们把儿子和女儿都叫来,大家一起过年,你们也可以亲自教教他们熬糖,怎么样?”

郝四叔感动地道:“小姐,真是劳您牵挂,我们一家都很惭愧的!”

郝四婶道:“其实,我家那一儿一女,在宁德也是跟着我们一起学的,就是年龄小,还不成气候!”

苏澜问道:“他们多大了?”

郝四婶道:“儿子十二岁,女儿十岁!”

苏澜道:“喔,也不算小啊?过两年儿子不就要娶媳妇了!”

郝四叔和郝四婶喜笑颜开道:“我们不敢叫他们来,怕人说他们这么小,来混工钱!”

“就说我同意的,让他们来学,一来,你们俩也好轮流着休息一下,二来他们也能来学点本事,赚点聘礼钱和嫁妆钱!”她想了一下道,“如今你们师傅估计得要到上元节之后才有消息。所以现在就很忙了。待熬糖季节过了,我给你儿子和女儿再找点别的事情做,要不了多久就能出息了!”

郝四叔和郝四婶大喜过望,不住口地道谢.

苏澜又到厨房去,小云和小花道:“小姐,我们按照小姐说的,都准备好了!”

苏澜点头,上前掀开锅盖,只闻得一股浓香透鼻而来。只见硕大的铁锅里是用黑米、小米、菊花、红枣和刚做好的蔗糖熬成的浓稠喷香的红枣菊花蔗糖二米粥。

甜蜜的浓香立刻霸占了整个厨房,窜到了屋外,飘到了院子。大家纷纷惊叹:“好香啊!”

话音刚落,就见苏澜打前,两个小丫鬟在后,一人捧着一碗热气腾腾的大陶钵,送到每个桌子上。小丫鬟回身又去端往其他桌子,苏澜则在姨母和堂姑之间坐下,到陶钵里面舀了满满一碗粥,趁热喝了起来,还满足地赞叹道:“太好喝了!”

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