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第十章 料理

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星野宫子手里拿着一个便当盒子,站在自家屋子的门口,犹豫着。

隔壁的米诺在今天早上真的帮自己了很多,按理说作为邻居,星野宫子理所应当是要制作一份感谢的礼物,哪怕是一张贺卡也好,而且虽然米诺没有说,星野宫子也感觉理应如此。

而自己能拿的出手的除了大学学了几年的服装设计之外,也就只有家里人都在夸赞的甜点手艺了。

星野宫子一回家就揉面,烘焙,很快就做出了一整盒曲奇,就等隔壁的米诺回家,然后自己送上感谢礼了。

而刚刚,星野宫子听到了隔壁机车的声音,也就是说米诺已经回到家中,自己……自己应该上门才对……

但是星野宫子畏惧了,他不会感觉很奇怪吧?

一回家就有人找上门来会不会有些不妥啊,会不会被人当成偷窥的变态啊?

每当临近出门,星野宫子的想象力就会极其发达,开始不由自主的脑补一些奇奇怪怪的设定,而这些设定很快就会把内向的星野宫子吓回自己的卧室。

而这一次,貌似也不例外呢。

………………米诺家中………………

“先坐一会儿吧。”,米诺为一家三口泡了一壶茶,“传统中餐需要准备的时间很长,抱歉不能陪你们了。”

“没有的事。”,小百合捂着嘴笑了笑,“不如说,能不能让我在旁边参观呢?我很感兴趣呢。”

“如果您想的话,请便。”,米诺笑着起身,拉来了厨房的门。

米诺熟练地取出被超市服务员送来的购物袋,先抓了一把银耳泡在水里。

“如果泽村女士想学习的话,我就做慢一点。”,米诺一边说着,一别解释自己的动作,“先做一道银耳莲子羹吧。”

“嗯嗯。”,双眼放光的小百合准备好了纸笔。

“银耳先放在这里,我们先把莲子取出来备用。”

“银耳莲子羹清热解毒,还可以依据个人口味添加甜味,这里个人推荐冰糖。”

“银耳泡发的过程我们先开始下一道甜点:芝士南瓜,这个相当简单。”

“南瓜洗净,切开,挂去南瓜籽与对于的瓤,切成适当的长条,然后先蒸。”

米诺开火,将南瓜放入蒸锅中:“注意火候,不能完全蒸熟了。”

“这个时间,我们开始准备沙拉酱和芝士。其实很简单,将沙拉酱放入裱装袋,芝士切丝备用就好,当然芝士的种类因人而异,但是为了您的女儿还是不要想着放诸如发霉芝士之类的东西。”

“啊嘞?”,小百合拍了拍自己的头,吐了吐舌头,“被你看出来啦?”

小百合太太,您这个样子英梨梨会哭的,肯定会哭出来的吧,她到底是不是您的亲生女儿啊?

“可是……”,好像是看穿了米诺的想法,“女儿不就是用来坑的吗?”

看看……这是人话吗?

“算了……”,米诺叹了口气,打开了三个便当的盖子,“小百合女士帮我把冷米饭倒出来备用。”

“哦哦。”,小百合点了点头,手脚麻利的动了起来。

这个时候南瓜也蒸了几分钟了。

眼看南瓜半熟,米诺继续说道:“捞出南瓜,这个时候南瓜半熟。”,米诺带着手套,完全没有怕烫的样子,芝士在被放在滚烫的南瓜上时候很快就变软融化,“这个时候将南瓜放入烤箱,上下的温度要适中,就这个样子就差不多了。”

小百合记好了笔记。

“好了。”,米诺拍了拍手,“让它慢慢烤着,我们做主餐。”

这个时候,小百合把三个放着三份便当中的米饭的碗拿了过来。

“谢谢。”,米诺礼貌性地道谢。

“米饭里加入面粉,打上几个鸡蛋,让面粉和鸡蛋完全裹在米饭上变成一个个颗粒。”

“起火,加少许油。”,米诺打开炉子,将铁锅架在上面,果然中国菜就是要一份与之相称的铁锅才行。

“当油开始微微起泡的时候,将米饭沿着锅边一圈一圈的铺满整个锅底。”

“这个是……”,小百合疑惑地问道,“锅巴吗?”

“对,锅巴饭。”,米诺笑着说道,“根据厚度的不同时间也有严格的把控,当然不同的厚度最后的口感也不一样,小百合女士你是想锅巴多一点还是米饭多一点?”

“入乡随俗吧。”

“行。”,米诺点了点头,按照熟悉的比例开始制作。

在锅巴成型的空档,米诺将几个西红柿放进刚刚的蒸锅里,用里面还在沸腾的水微微篷煮。

“西红柿带皮煮,五分熟即可。”

处理好煮西红柿的空挡,米诺熟练地将一面金黄,一面绵软如玉的半圆形锅巴从油锅中捞了出来。

随后重新加油,按照之前的方法放入米饭。

考虑到还有芝士南瓜和银耳羹的分量,所以米诺准备用三份米饭做五份锅巴。

处理好第一份锅巴,和让第二份锅巴开始生成,米诺把煮锅的火关上,倒水,从里面拿出半熟的西红柿,放进冷水之中浸泡。

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