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第十章 料理

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“这样,西红柿的皮容易剥下来。”,米诺如此解释道。

第二份锅巴还没有好,米诺将第一份锅巴放入恒温箱之中保温,没有水汽也就不会影响锅巴酥脆的口感。

“小百合女士,给你看个好东西。”,米诺笑着,拿出了一份小百合没有见过的食材。

硬邦邦的,微微发黄,横截面还有不少小孔。

“这个是?”

“冻豆腐,中国东北的专属食材。”,米诺笑着开始料理。

“让冻豆腐解冻。”

这个时候米诺捞出第二份锅巴,同样的加油加米,开始制作第三份锅巴。

随后米诺取出烤箱里的芝士南瓜,一股南瓜的香味伴随着芝士烘焙的香气瞬间弥漫开来。

“米诺……我饿了。”,娜姿冷清的声音冷不丁地在米诺和小百合耳边响起。

“你醒了。”,米诺知道,肯定是娜姿问道香味之后自己瞬间移动下来了,“泽村女士,这位是内人娜姿。娜姿这是客人……”

“叫我小百合就好。”,小百合笑着伸出了自己的手,表现的很友好。

“唔……嗯……”,娜姿看了看米诺,犹豫了一会儿才握住小百合的手。

这个下意识的举动让小百合双眼发光,这个性子……怎么那么像三无?

不过这么无礼的话,她才不可能说出来。

“娜姿,啊……”,米诺拿着一条盖着厚厚芝士的南瓜。

而娜姿习以为常的乖乖张开嘴巴接受了投食。

很快一双漂亮的眸子就开心地眯了起来:“很好吃。”

“你喜欢就好。”,米诺笑着给娜姿喂下了剩下的南瓜,同时将烤盘放在娜姿手上,“帮我把这个拿出去,小百合女士也去吃吧,先垫垫肚子。”

“不用了。”,小百合取走一条南瓜,芝士和南瓜的混合香味让她笑地更开心了,“娜姿妹妹去吧,我在这里帮忙。”

“好。”,娜姿看了看米诺,然后走了出去。

三人打趣的过程,第三块锅巴也好了,同样的步骤一通操作:“小百合女士,可以帮忙照看这个锅子吗?”

“没问题。”,小百合笑着应了下来,锅巴的制作并不难,她已经学会了。

“那就好,我开始炒浇头。”,米诺将西红柿从冷水中捞出,切块,去皮,随后切丁备用。

接下来他拿出了一整条牛肉:“我们先把牛肉煮一下,放入料酒,生姜,葱段,打去浮沫。”

“牛肉半生捞出。”,同时米诺还切开牛肉,让小百合看到了还冒着血水一片通红的牛肉块中心。

“这个时候,把解冻的冻豆腐拿出来,切成薄片。”,这个时候小百合清晰地看到了冻豆腐的不同,豆腐的中间满满都是如同海绵一样的小孔。

小百合的手也没有停,已经是最后一份锅巴的制作了。

“另起一锅,加油,放入葱姜蒜。”

“这个是什么?”,小百合问道。

“中国的特色调味料。”,米诺笑着回答。

“然后加入西红柿,考虑到你们的口味,我把火锅底料和花椒辣椒换成了西红柿,也不知道可不可以。”

小百合点了点头,心里想的却是回去找个时间一定要试试“原版”。

“炒出油香,然后放入西红柿块,翻炒,直到炒出汤汁,然后加入适量的水,开始熬煮。”

“过一段时间,汤色变得通红,我们加入牛肉薄片,冻豆腐,这个时候大火收汁,最后勾上少许的芡粉。”

一锅冒着热气的粘稠西红柿牛肉浇头就做好了。

米诺拿出五个盘子,将五份半圆形的锅巴从恒温箱中取出,倒扣在盘子中,火红的西红柿浓汤被均匀地浇在锅巴上,还咕噜咕噜冒着热泡。

鲜红的色彩和扑鼻而来的香气让人食指大动。

“好了,小百合女士,帮我个忙。”,米诺端起三个盘子,将剩下两个交给小百合,“开饭了!”

“哦哦!”,,英梨梨兴奋地凑到了餐桌前,一屁股坐在了娜姿身旁,在看到火红的餐盘时眼睛都直了,味蕾不知不觉间就开始分泌唾液,这是本能,“呐呐,娜姿姐姐每顿饭吃的都是类似的东西吗?”

“好像……是的。”,娜姿歪了歪头,淡漠地说着英梨梨羡慕不已的话。

“啊……太幸福了吧!刚刚那个南瓜好好吃,现在这个东西看起来也是!”,英梨梨哀嚎着,“妈妈,你可要好好学啊!”

“是啊……”,小百合站在米诺看不见的地方,看着娜姿嘴角不知不觉间露出的淡淡微笑,“真是个幸福的女孩呢。”

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