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第47章 炖肉香

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可能是每天早晨跑步起了作用,也许是能吃上肉和鸡蛋了,这段时间,暮烟的脸色越来越红润,再没有病过。

她和姐姐日日都去镇上做生意,梁氏带着暮丰去挖药材,暮家的日子难得的平静了几日。

这日她们从镇上回来,一进胡同就闻见一股炖肉的香味,经过后院的时候,那香味愈发浓烈,就是从后院传出来的。

经过柴门的时候,暮烟忍不住往里看,二奶奶不在院子里,但是西屋的门开着,她应该在屋里。

北屋门口放了个杌凳,他们的奶奶正坐在那里。屋里正有灶烟不断冒出来,炖肉香味就是从那里冒出来的。

一个快五十岁的妇人从屋里出来:“娘,烟落得差不多了,进屋吧!”

她叫老太婆娘,那是她的女儿,也就是暮烟他们的姑姑。

暮玲的脸色阴沉,口气也比往日阴冷:“烟儿,快回家。”

不能看别人吃东西,更不能去讨嘴,这是梁氏对她们的家教。可这是他们的亲奶奶啊!为什么暮玲的反应更大。

走到自家门口,正遇到对门的张婶子,张婶子笑着朝暮烟道:“烟儿,你奶奶炖肉呢!你咋不去吃?”

暮玲抢着答道:“我们家不缺肉吃。”说完又叫暮烟去开门,张婶子也就回了家。

梁氏不在,暮丰正在槐树下弄药材,不过是一副不耐烦的样子,将笸箩里的药材乱翻一通。

见她们回来,暮丰脸上一喜,站起来问道:“买啥了?”

暮玲一边收拾东西一边说:“咱娘又没交代,敢买啥,上回买那点猪皮猪油都叫她说作祸呢!”

知道他是闻见了炖肉味儿,想吃肉,暮玲道:“今日咱们也开荤,吃全白面的面条,用猪油和鸡蛋炸酱和面吃。”

上次买回来那点猪油,油渣包了饺子,猪油也舍不得日日都吃,偶尔才放一点。

暮玲舀了白面开始和面,暮烟去院墙边摘了几根豆角,用水焯了当菜码。

梁氏一进门就闻到扑鼻的炸酱香味,后院的肉香她自然也闻见了,所以这次并没有怨言,反倒说:“该等我回来再炸酱,就你那个手艺,糟践东西了。”

一年难得吃上两回捞面,暮丰吃了两大碗,直到打饱嗝才停下,连暮烟都吃了大半碗。最后暮玲和梁氏每人只吃到半碗,又各自拿了半个饽饽,蘸着炸酱吃了,最后又喝了半碗面汤,勉强喂饱肚子。

虽然吃饱了,可暮丰还是心有不甘:“啥也不干的人吃肉,见天干活的人肉汤都没有,凭啥?”

暮玲掩口笑道:“你说你自己呢吧!干的最少吃的最多。”

暮丰白了她一眼:“我说后院那个。”

“人家养了个好儿子呀!儿子给钱,闺女吃肉,咱家将来会不会是这样?日后我们回娘家的时候,能有肉吃吗?”

暮丰知道说不过她,打着饱嗝回了屋,梁氏还不忘叮嘱:“刚吃饱不能躺着。”

回了屋暮烟问了暮玲才知道,原来今日是中元节,他们大姑是回来给爷爷烧纸的。除了中元,还有清明和祭日,这些都是后院炖肉的日子。

自从有了师父那些书,暮烟的日子又好过了许多,一有空她便拿出来看,再将师父整理的故事稍加修改讲出来。

其实说书这件事,对她来说真的是件乐事,是个消遣。若是没有这件事,梁氏又心疼灯油,天一黑就只能睡觉,哪里有那么多觉好睡。

暮烟翻了会儿书便睡着了,醒来的时候姐姐和娘正在院子里洗麦子。

这几天,家里那点白面已经没剩下多少了,要抓紧磨新的。

母女二人用大木盆将麦子洗了好几遍,捞到筛子里空干了水,然后在地上铺了席子,将洗过的麦子摊开晾着。梁氏一刻不敢离开地眼巴巴盯着,生怕鸡来祸害。

见暮烟起来了,这看鸡的活儿便让她来做了。暮烟便拿着书,搬个小板凳坐在就近的房阴里,手里拿根小木棍。只要有鸡一靠近,便用小棍驱赶。

还好天气热,洗过的麦子半天就晾得差不多快干了。不能惹了露水,晚上必须要收起来放到屋里。反正明日就要去磨,也不必装袋子了,就收在了大笸箩里,抬进屋去。

次日是集日,暮玲她们回来的比平日晚些。梁氏和暮丰也没有去挖药材,因为昨日洗的麦子还没有晾干,放在院子里晒,必须要有人看着。

暮烟他们家的房子和后院之间有个空地,那里有棵枣树和一盘石碾子。旁边还有一个柴草堆,都是二奶奶捡回来的柴,老太婆不准她放进院子里,只好堆在这里,做饭的时候再出来拿。

下午,暮玲先挑了水去将碾子刷洗干净晾着,才回家去,用推车将盛了麦子的笸箩推过去。

梁氏拿了小笤帚和簸箕,装面的口袋,罗面的罗,叫上暮丰和暮烟一块去推碾子。

这活儿说累也不算特别累,但是需要耐力。推着石碾子一圈圈转,不知道要转多少圈才能磨出面来。

碾子的磨盘下面用砖或石头垒起来垫高,磨盘中间有孔,孔里有根木桩,石磙外有木头框架,框架与木桩联系,便可以控制石磙的轨道。框架上有孔,可以用木棍插入其中,便于人手握来推动。

这活不是天天有,暮丰觉得新鲜,也跑去推碾子。梁氏将洗干净的麦子均匀地撒在磨盘上,暮玲和暮丰两人一起推。见有快被挤到边缘的麦子,梁氏便用小笤帚往里扫。

就这样一圈圈,不知道转了多少圈,碾盘上终于有了白色粉末出来。梁氏捏起一撮粉末来仔细看了说:“行,歇一会吧!我来过罗。”

将碾盘上的粉末扫成一堆,收进细罗里面,罗出来的便是白面了,可以收进口袋里。

二奶奶听见了外面推碾子的声音,出来与他们搭话。她平日也不爱串门,难得与人聊聊天,索性便坐在她的柴禾堆旁,与他们说话。

“看咱们丰儿都快长成大人了。”二奶奶说。

梁氏满脸欣慰道:“是啊!过了年就十五了,可不就是大人了么,在书塾里,他个子都算高的。”

“烟儿近日看着身子也好了许多,脸色都红润了。”

这次暮玲开口回答:“她日日都早起锻炼,近日气色是好了不少,可还是吃得少,昨日难得吃一回面条,丰儿吃了两大碗她才吃半碗。”

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