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第六章 路遇黑车

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“四八八的席又分为六种,分别是粉四八,豆四八,鸡四八、猪四八、鱼四八和参四八。”

周围有忙人听到方子策说话,纷纷围了上来。

刘厨师道:“要说还得是咱们小方先生,我一个做菜的,都不知道这里面还有那么多门道。”

旁边的忙人也跟着打趣问道:“方先生,这粉四八还有什么猪四八,是什么意思啊。”

“这些都是以前的规矩,大炎没立国之前,百姓办酒席,和权贵们办酒席是要有区别的。所以就分了六种规格。”

“主要是以头道主菜用料区分,用琼粉者为“粉四八”,用豆制品为“豆四八”,用海参者为“参四八,以此类推。”

林野听的津津有味,自己这一趟算是来对了。

“这琼粉是什么?”

旁边有忙人问道。

方子策耐心的解释道:“琼粉就是琼脂粉,也就是咱们常见的做粉条用的东西。古代有首诗叫做琼粉金膏磨莹已,化为一片秋潭水,里面的琼粉便是琼脂粉。”

他看了看众人笑道:“大家就当是粉条。”

“哦。”

众人纷纷点头,原来这中间还有这些门道。

“不过后来圣贤太子立国后,就废除了这些封建旧制,原本参四八是达官贵人才能用的标准,现在是谁想用就用了。”

“这三百年来,也一直提倡勤俭节约,因此酒席宴上也就没那么多讲究。”

他拿起旁边的海参道:“四八八的宴席也都入乡随俗,没有那么多的区别,大家爱吃什么我们就做什么。”

他将海参放回盆里,继续道:“比如说有的地方酒席要上狗肉,有的地方就严禁狗肉出现在酒席上。咱们这不管是四八八还是六八八,都必须要有一道大菜,鸡和甲鱼一起炖。”

“啊,这不就是霸王别姬么?”

旁边有忙人插嘴道。

林野一时没反应过来:“这怎么叫做霸王别姬的?”

方子策低声提醒道:“甲鱼又叫王八。”

“王八、鸡...”

林野马上反应过来,哈哈一笑道:“确实是霸王别姬。”

众人也都跟着笑起来,有人道:“哎,刚开始的时候,主家请小方先生来,我还有些不服气。今个算是服气了,光是菜这块,就那么大的学问,厉害,厉害。”

方子策则一脸淡然,面带微笑:“全都是大家辛苦,我就是动动嘴皮子罢了。”

“不辛苦,不辛苦。”

周围的忙人笑呵呵的回应着。

这边正说着,旁边有个四十多岁的中年人走了过来,旁边的人纷纷让路。

“方先生,合酒都已经准备好了,咱们什么时候给女方送过去。”

不等方子策回答,又有忙人悄声道:“送合酒也问方先生么?”

旁边有人道:“废话,方先生也是女方的大了,不问方先生又问谁?”

方子策道:“八点吧,烟花送八箱,一会我跟着过去,然后带回来两箱。”

主家赶忙道:“好,好,那就麻烦方先生了。”

“应该的,应该的。”

方子策说完,看了看人群,点了两个人道:“孙大哥和胡大哥,一会你们俩别喝酒了,跟着我一起去。”

被点名的俩人应声道:“好!”

方子策又冲着一人道:“张三哥,准备两条烟带上。”

张三哥赶紧道:“好,我这就去准备。”

这边吩咐,那边就有人答应,所有的事方子策安排的明明白白。

六点一到,外面的鞭炮声响起,婚礼前一晚的预席算是正式开始了。

林野是方子策的朋友,自然是和方子策坐一桌。

这一桌上全都是镇子里上了年纪,德高望重的老人。

包括本家的长辈。

只有方子策和林野两个年轻人。

老头们不能喝却偏要喝,喝多了就开始聊方老爷子。

甚至坐在方子策旁边,胡子发白,夹菜都颤抖的老爷子拉着方子策的手,嘱咐他等自己走的那天,方子策要给自己好好操办操办。

要办的热热闹闹,挑一些喜庆的曲子放。

让旁边的林野听了是哭笑不得。

方子策则十分正经的答应了,还拿出手机放了几首欢快的歌曲,让老爷子挑选。

热热闹闹的吃完饭,方子策又嘱咐主家等他走后,别忘了去祖坟上烧香祭拜。

林野开车载着方子策在前,后面两辆车载着合酒和烟花,直奔女方家来。

路上林野问为什么大晚上的要让张家人去上坟。

方子策道:“后辈儿孙要成亲了,老张家明天添一口人,明年再添一口,这是好事,自然要让祖宗知道。”

“哎,你说这事,我倒是觉得有些悖论。”

林野一边开车一边说道。

方子策则道:“什么悖论?”

“你看,按理来说,如果真的有地府存在,那祖宗们到了地府,就该去转世投胎了对吧。”

方子策点头道:“是啊,不都这么说么。”

“可祖宗们既然转世投胎了,那坟前烧的香和纸钱都给谁?”

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