“古田先生，我就知道你一定会成功的。”
“谢谢。好久不见了，最近在忙什么呀。”
“多亏了上次古田先生给我写的信，我现在还在开餐厅呢，如果古田先生对现在餐厅的待遇不满的话，可以来我们这里啊。”
“谢谢，暂时还没有那种打算。”
“如果是古田先生的话，可以给你股份。”
古田药的三叉神经跳了跳，真的是非常优厚的待遇呢。
他没再说别的话，只是说。
“如果我有想法的话，之后会联系你的。”
第二年，古田药顺理成章的通过了一级日本菜考核。
那些在现场负责考核的厨师有很多都认识古田药，毕竟是上过电视的明星厨师，还因为打了个哈欠被奉为仙人。
有几个老师还专程过来找古田药合影。
考核依旧是分为笔试和实操考试，实操考试的题目是拉面的制作，
选择高筋面粉，适量加水和盐，搅拌均匀后揉面，使面团富有弹性。面团需要充分休息和发酵
将面团分割成适当大小的块状，用擀面杖擀成长而薄的面片。在擀面过程中，要均匀用力，使面片的厚度一致。
将擀好的面片折叠起来，两手持住面片的两端，用力拉长面片。重复拉伸和折叠的动作，使面条变得细长而有嚼劲。
煮面的时间要掌握得当，不可过长或过短。根据面条的厚度和要求，将面放入热水中煮熟，通常需要2-5分钟。
这一次，大概是因为成名了，古田药丝毫不紧张，按部就班地执行着料理程序。
第三次坐在等候室里，古田药再次收到了87分的实操成绩。
和古田药自己预料的分数差不多，几乎不用考虑笔试的问题，可以算是通过了。
他成了有一级日本菜师证的厨师，一级日本菜师考核的通过率相比于二级更低，只有20％左右。
有了那张证书，加上那丼饭店在板桥区也开了分店，古田药的工资涨到了150万円。
对于普通人来说，已经算是很高的薪水了。
但是，以后要和细越文月结婚，还要买一套独栋的房子，之后说不定还要生小孩，自己的丈母娘很贪财。
说实话，来找古田药的供销商甚至中介很多，愿意给古田药好处费的人每个月都能遇见一打。
可有了之前在家庭餐厅工作的经验，古田药明白了一个道理，也可以说是原则。
餐厅，首先要考虑的是吃饭的问题，餐厅本身不应该变成吸血的无底洞。
可是，上了年纪，尤其是到了三十岁，常年的工作经验也让古田药很快就看到了在这个地方工作的瓶颈。
是的，再在这个地方工作下去，无论工作多长时间都是一样的。
店面已经扩张到了极限，老板也没有任何开分店的打算。
甚至是涨薪的频率，最近也逐渐慢了下来，趋于停滞。
细越文月最近一直在有意无意地按时自己结婚，而自己还没有表露态度，那位贪财岳母已经开始拉着细越文月去试婚纱了。
“你们结婚之后，可不能再住在这种地方了啊，总得有套自己的房子才行，还有啊，文月酱和我说过，上班很不方便啊，车子也要买一辆吧，不能这么大了，还是总挤地铁。”
挤着山手线地铁来的岳母认真地这么说。
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