用竹片和竹针夹着鸡肉球，李逸让郝力保拿过了蛋清，用针管吸出蛋清，往鸡蛋中注射。
看着蛋壳中蛋清渐渐没过了肉球，李逸抽回了竹针，喊了声停。
郝力保应声停手，随即问：“够了吗？”
“够了。”
李逸抽出了竹片，弯头处带起了一勺蛋清，被他舀起甩回了蛋清盆里。
跟着，他就用竹针蘸着蛋壳里的蛋清，向蛋壳断裂处涂抹着。
郝力保好奇的探头看了眼破口处，只见那颗鸡肉球正悬浮在蛋液中，位置不高不低，刚好就在最中央。
“漂亮。”
郝力保赞叹了声。
这个肉和蛋清的比例的拿捏恰到好处，做得的确漂亮。
什么叫功夫？这就叫功夫。
抹了一圈蛋清后，李逸就切开了一组蛋盒纸板，将其分成了一个一个单独的蛋盒。
随后，他才将之前破开后放好的蛋壳拿了过来，重新沾在了蛋壳上。
轻轻用力压紧，李逸把鸡蛋放在了蛋盒里，然后放在案台上。
拿过了一个不锈钢盆，压在了蛋盒上，李逸就回头继续做起了其他的凤雏蛋。
足足花了四十分钟，他才把九颗凤雏蛋都做好。
但这在郝力保看来，却无异于神迹。
在一分钱硬币大小的孔洞里控制竹片和竹针，用纤细的鸡肉丝在蛋壳中央编成肉球，这种操作的精密程度，不亚于一场心脏手术。
而李逸制作每颗蛋的时间，居然都没超过五分钟？
这不是神迹是什么？
但对于李逸来说，这却没什么好得意的。
无他，唯手熟尔。
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