拿起了汤匙，刘艺菲用汤匙当刀，在狮子头侧面切下了一块。
隔水炖出来的狮子头，肉质会很酥烂，得用勺子擓着吃。
要是用筷子能夹得起来，那就说明没到火候。
这是李逸上次说的。
舀起了狮子头，送入口中，她细细品尝着。
和吴垒说的一样，这个狮子头的味道，吃起来的确和李逸上次做的清炖狮子头不一样。
清炖狮子头的味道，更像是川式的老妈蹄花。
而这个红炖狮子头，更像是卤猪蹄的味道。
但在口感上，它们还是有着想通之处的。
经过了长时间的炖煮，狮子头的质地已经被炖到绵软了，用舌头轻轻一抿，就散开了。
可在散开的狮子头中，她依然可以吃到颗粒清晰的肉丁，而且还保持着一定的韧性，越嚼越香。
就在她仔细品尝着狮子头的时候，吴垒那边已经狼吞虎咽的把狮子头吃完了。
半颗狮子头也就是他一嘴的量。
吃完狮子头后，他就端着李逸分好的小碗狮子头给摊主们送了过去。
和之前的粽子一样，小碗里也只有一口量的狮子头。
分到狮子头的摊主们，就迫不及待的把狮子头送进了口中。
跟着，一阵阵惊呼声和惊叹声就从摊主间爆发开来了。
现场的摊主们不像吴垒他们，经历过李逸之前全猪宴的洗礼。
这份满汉全席级别狮子头的味道，一口下去，就刷新了他们的认知。
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