姜泉跑去找二婶燕茹，“二婶，樱宝说你会做果脯，真的吗？”
燕茹点头：“做果脯不难，就是费糖，十斤杏最少要用二斤糖霜才行。”
“啊？这么多。”姜泉挠挠头。这就有点难办。
众所周知，糖比较贵，比盐都贵。
目前最便宜的就属红糖，但红糖不怎么甜，没有糖沙与糖霜甜。姜泉吃过蜜饯果脯，那玩意齁甜齁甜，肯定不是用红糖做的。
而糖霜要六十文一斤，二斤糖霜做十斤杏，做好的果脯晒干后，估计连一斤也没有。
这也太不划算。
姜泉垂头丧气离开。
再次找到小堂妹，抱怨道：“不划算，二婶说十斤杏最少要用二斤糖霜，不然不好吃。二斤糖霜就得一百多文，最后只能晒出一斤杏脯，这还咋赚钱啊。”
樱宝问：“那市面上一斤杏脯卖多少钱？”
姜泉眨巴眨巴眼，想了想说：“杏脯没买过，但我买过蜜饯，六个蜜饯一份，要十五文。”
六个红枣蜜饯少说也有二两，就是说二两蜜饯要十五文钱，那么一斤蜜饯就是一百二十文。
而做出一斤果脯就要一百多文的糖，这里还没算杏子的本钱。
怎么看怎么是亏本买卖。
“蜜饯里头带核，肯定打秤，杏脯里头没有核，价格自然要高点。”樱宝道：“要不咱们少做一点试试，不行就自家吃。”
姜泉勉强同意，“好吧，那就先试试。”
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