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第123章 美味无比的黄焖泥鲶

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却说佟思雅一回到家就把背篓倒扣在地上,白的慈菇、紫红的荸荠顿时滚落一地!

几尾肥硕的泥鲶在鲜绿的嫩芽间活蹦乱跳。

佟思雅赶紧去找了个木盆来,又往木盆里添了些清水,将泥鲶养在水里。

靳野皱眉道:“这个不好吃,腥得很。”

佟思雅笑了笑,“养上几天等褪去了土腥气就好!”

靳野直摇头。

佟思雅已经捡起了散落一地的慈菇、荸荠嫩苗,散开铺在院子里的石板上,准备等晾得稍微干一点儿就拿去喂兔子。

是的,现在靳野已经建好了一个不大的兔圈,一公二母三只兔子已经在里头安了家。

它们很好养活,佟思雅给点儿蔫巴菜叶子、南瓜瓤冬瓜瓤的,它们就吃得很欢;佟思雅每隔三天去打扫一次兔圈,扫出兔粪沤在一旁,烧肥过后和草木灰一块儿混和了,拿来给菜园子施肥……

也不知道是不是佟思雅的错觉。

好像她家菜园子里的每一种蔬菜都长得格外茁壮。

现在她和靳野每天的蔬菜时是绝对够供应的,还能时不时将快要老掉的蔬菜焯水晒干做成腌菜……冬天的时候就不怕没菜吃啦!

蔬菜够吃了,她就期待能早点儿看到小兔子的出生。

最好是能在固定时间里吃一次肉……

在接下来的几天时间里,佟思雅每天给泥鲶换一次水,只给这些鱼儿们喂养些菜叶、瓜肉之类的。

而靳野见佟思雅还真的养起了鱼,索性又去了一次泥潭,捞了十来条泥鲶回来全都放进木盆里,还告诉佟思雅,“我看到佟二春又在那捞泥鲶了……这玩意儿真不腥吗?她怎么老去捞?”

佟思雅却奇道:“佟二春这么勤快?”

靳野没吭声。

他一点儿也不关心佟二春勤不勤快。

和他无关。

佟思雅又问他,“那她捞泥鲶,你也捞?”

靳野理直气壮地说道:“我把她赶走了,我才去捞的。”

佟思雅:……

又过了两天,佟思雅觉着泥鲶吐泥也吐得差不多了,这才准备动手烹饪。

泥鲶处理好以后,要先焯水,去除粘液,然后用姜片腌一会儿。

热锅下冷油爆香蒜仔,处理好的泥鲶扔进油锅快速翻炒。直到两面金黄了,抓起事先准备好的紫苏、青红椒块什么的全扔进锅里,再爆炒几下加清水焖煮。

泥鲶肉质鲜嫩,不能焖煮太久,大约二十分钟左右汤色就变白了。

往灶膛里再塞几根木柴进去,大火烧到汤汁半收干,洒一把蒜叶和香菜下去,就能出锅了!

靳野非常主动地守在佟思雅身边,目不转睛地盯着她做菜,馋得直吞口水。

好不容易等到了开饭,他捧着饭碗,迫不及待地用筷子戳起一块鱼肉塞进嘴里,然后突然瞪大了眼睛。

佟思雅急道:“是不是被烫着了?你吹吹再吃啊!”

靳野呼哈呼哈几下,嚼了起来,含含糊糊地说道:“好吃!真好吃!”

“没烫着吧?”佟思雅关切地盯着他的嘴。

靳野拼命摇头,又挟了块鱼肉放进她碗里,急道:“快吃!快吃……好吃着呢!”

佟思雅瞪了他一眼,展颜一笑,这才吃起了鱼肉。

嗯,这泥鲶的味道跟她想象中一样!

软、嫩,入口无渣,关键是刺还少。

腥么,还是有点儿腥的,但在可接受范围之内,就是很普通的河鲜腥气。

佟思雅又用勺子舀了些浓汤,浇在米饭上。

主要是鱼太肥,烧菜的时候没放多少油,但鱼身自带油脂,再加上佟思雅还放了些她自己做的辣椒酱,以至于鱼汤赤酱浓油的……

吃上一口拌了鱼汤的米饭,真是鲜得恨不得连舌头都吞下去!

靳野也学着佟思雅的样子弄了点鱼汤浇在米饭上。

然后他就开始了加速扒饭!

一碗、两碗、三碗、四碗……

不知不觉,他就把所有的米饭全吃完了!

他惊恐万分,害怕米饭都被他吃掉,媳妇儿就要饿肚子了!

还好还好,媳妇吃饭慢吞吞的,这会儿碗里还剩下大半碗米饭,看起来应该够吃。

佟思雅主要是因为吃鱼需要吐刺,吃饭速度才慢。

可这鱼也太肥了,吃多几块鱼肉她就被腻着了,便将吃不下的大半碗米饭推给了靳野。

靳野对鱼肉不感兴趣,但非常喜欢浓汤泡饭。

再三确认佟思雅是真的吃不下了,他才拿过她的碗,淋了半碗鱼汤在米饭里,嘶哈嘶哈地扒起了米饭。

吃过午饭,因为天气炎热,夫妻俩按惯例就是在家歇个午觉,然后佟思雅会做做家务。

下午三点多,靳野在后院的瓜棚下箍木桶,佟思雅在前院洒扫,突然听到有人轻轻敲门,还怯生生地问道:“思雅,思雅你在家吗?”

佟思雅听出,来人是佟三春。

其实呢,佟思雅并没有躲着童四春。

她只是特别讨厌童四春。

但佟思雅还是很希望童四春能尽快回到宁城去……只有这样,才能给童家、李家添堵啊!再说了,童四春不在方岭村,那么方岭村就少了一个想要陷害她的人。

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