为了吃席,你竟然催我结婚?

东长欣

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第666章 中餐&西餐

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陈元拿着刀开始切割那些鱼肉,两条这么大的鱼,菜品肯定不能太单一了。

就拿那蓝鳍金枪鱼来说,这鱼肉的价格昂贵,酒店里大多数都是拿来做刺身或者寿司。

不过,他也不会单单拿来做刺身跟寿司。

只是在肉身上挑选合适的部位来做。

金枪鱼的肉质紧凑,用来做鱼丸肯定是不好吃的,不过用来做鱼排,煎炸之后,香气扑鼻,吃到嘴里那也是酥香爽口,味道也极其鲜美。

还可以用来做酱香,味道也很不错。

金枪鱼的大鱼头到时候可以做成剁椒鱼头,绝对也能惊艳当场。

至于那条剑鱼,鱼肉可以用来做个养生药鳝的汤品,既好吃又有营养。

剑鱼肉还可以用来做鱼丸,Q弹爽口,让人吃了还想吃。

总之,这两条鱼这么珍贵,一点点材料都不会浪费掉,就算一次吃不完,也可以将鱼肉急冻起来,再慢慢吃。

在陈元面前,都会物尽其用。

他把那些鱼肉分割好,然后叫来几个厨师帮忙 。

这酒楼还有客人要点餐吃饭,不可能所有人都围着他转。

“小陈师傅,那我呢?”唐蝉珠看着别人都有事做,他却在这里干站着,有点无聊呀,就想给自己找点事情做。

“哦,唐少……”

“叫我胖子。”

“胖子,你就帮我把这些剑鱼肉剁成肉糜,待会用来做鱼丸。”

“说什么帮呀,你直接吩咐就是了。”

唐蝉珠还真是贱骨头,好好的说帮还不要,还要语气重一点,真是要找虐。

既然他这么说,那陈元就不客气了。

“那死胖子给我把这些剑鱼肉剁成肉糜,剁不好待会不给吃饭。”

陈元看向唐蝉珠,示意一声,“这样可以吗?”

“行,完全可以,没毛病,记住!以后对我不要太客气。”

陈元:“!!!!”

他做梦都想不到,这死胖子竟然还能有这种嗜好,就连旁边的人都有些目瞪口呆了,原来胖子还有这一面呀!

随着时间的推移,一道道香气四溢的菜肴就被陈元精心制作出来。。

神级厨艺做出来的菜就是不一样,那香味真是与众不同。

现在正是饭点,也是酒楼比较忙碌的时候,厨房也是忙得热火朝天,各色各样的菜品,都陆陆续续出锅 。

可陈元做的菜,依旧能从这么多的菜香味中脱颖而出,不得不说,真的是太绝了。

等到陈元觉得时间差不多了,也可以上菜了,就让人开始端菜。

“我来、我来,这盘刺身让我来端。“

唐蝉珠这个死胖子真是个显眼包,生怕错过一点点机会表现,连忙抢了一盘菜端出去,而且还是最漂亮的一盘菜。

那盘刺身看起来绚丽多彩,色彩搭配得真是好,五彩斑斓,从上面仿佛看到了云朵、大地、海洋,山川与河流,完全是一场视觉上的盛宴,让人不由多看几眼。

胖子在看陈元做刺身的时候,真的是让他长见识。

他没有想到陈元除了中餐,西餐竟然也做得这么好,什么米其林大厨,在他面前都是小弟弟,够那些人学一辈子的了。

不仅唐蝉珠今天长见识了,就连厨房那些厨师都惊呆了。

像褚秀楼这种有特色的中餐馆,里面的厨师都是擅长于中餐,对于西餐一点都不懂。

以前,总是以为西餐,就是简单的摆盘,然后就是挤上一些乱七八糟的酱料。

可自从刚才看到陈元做西餐,完全刷新他们对西餐的看法,其实西餐并非想象中那么简单。

同时,也明白中餐厨师也是可以做西餐的,而且还能做得更好。

……

“哇~~什么味道?好香呀!”

“这是什么菜,看着好有食欲。”

“咦……什么时候,褚秀楼也开始做西餐了,而且还做得这么漂亮,看着好想吃。”

等到陈元做的菜端出去的时候,食物那美妙的味道立马就引起外面那些食客们的注意。

一些年轻的女白领,看到盘子里装的刺身,还有寿司,眼睛立马就亮了起来,不停地在吞咽口水。

像他们这群人,对于西餐往往是情有独钟,跟男的约个会,都喜欢约在西餐厅。

看着那西餐,真的是无比的精致,以为自己眼花了呢。

来中餐馆吃个中餐,竟然还能看到西餐,疯了吧?

也不说西餐有多好吃,完全就是讲究一个逼格高,让人看着就有所谓的高雅。

虽然那些刺身、寿司与这里的环境格格不入,不过那些刺身、寿司整齐划一的摆放着,厚薄均匀,大小一致,色彩搭配丰富,让人看着就想拥有。

年轻人喜欢西餐,而那些上了年纪的人对于西餐嗤之以鼻,一点兴趣都提不起来。

他们对于中餐已经是深入骨髓的喜爱,对于那些哗众取宠的西餐多看一眼都算他们输。

这次,陈元也就做了两道西餐,其余的都是中餐菜。

不是他不会做,只是觉得中餐更抚人心,更符合国人的胃口。

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