为了吃席,你竟然催我结婚?

东长欣

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第865章 妈,这钱你哪里来的?

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等到菊子妈妈心满意足地吃完碗中的鸡豆腐后,菊子迫不及待地用筷子夹起了几块热气腾腾的锅贴乌鱼。

这些锅贴乌鱼宛如一件件精美的艺术品,它们被精心制作成金黄色的月牙形状,外皮酥脆,色泽诱人。

而里面包裹着鲜嫩多汁的乌鱼肉馅,散发出阵阵浓郁的香气。

仔细观察可以发现,每一块锅贴乌鱼都呈现出一种独特的层次感,最外层的脆皮金黄酥脆,一口咬下去“嘎吱”作响。

紧接着是内层柔软的面皮,带着淡淡的麦香。

最后则是鲜美可口的乌鱼肉馅,口感细腻滑嫩,让人回味无穷。

将鼻子凑近一些,那股异香更是如同一股清泉般沁人心脾,令人陶醉其中无法自拔。

做这道菜极其花费时间,因为工序特别的多,做起来比较考验一个厨师的厨艺水平。

野生的活乌鱼去皮剔下净肉,改刀斜 切成2寸长,1寸2宽,1分半厚的薄片。

猪肉肥膘清洗干净后,放入汤锅中,等水烧至四成熟将肥猪肉捞出放凉。

然后再将肥猪肉切成2寸长、1寸2宽、2分厚的肉片。

将乌鱼片用黄酒、五香粉、味精、精盐拌和均匀,然后腌制半个小时,让乌鱼片更好的入味。

等到乌鱼片腌制好后,放入蛋清与水淀粉糊中挂浆,再把肥猪肉片放在底面。

刷上一层糊,再将挂浆好的乌鱼片放在上面。

乌鱼片的表面铺放一层腿,把乌鱼夹在中间,粘成一个大整块。

接下来就是烧制。

这里需要用到猪油,用猪油烧制出来的锅贴乌鱼外焦里嫩、味香爽口,别有一番滋味。

先看那乌鱼,被煎至两面微微泛黄,散发出诱人的香气。

然后小心翼翼地将鱼片盛到盘子里,摆放在一旁备用。

接着把鲜艳欲滴的番茄、白嫩圆润的茨菇和翠绿鲜嫩的生菜依次摆入盘中,犹如一幅色彩斑斓的画卷。

如此精心制作而成的锅贴乌鱼,不仅味道鲜美至极,而且摆盘精致美观,堪称人间美味。

它集色、香、味、形于一体,令人垂涎欲滴,食欲大增。

菊子妈妈品尝后赞不绝口,接连吃下两块锅贴乌鱼片,脸上洋溢着满足的笑容,直呼过瘾!

然而,当看到妈妈还想继续享用美食时,菊子有些担忧。

因为这道菜是用油煎制而成,担心妈妈吃太多会上火。

于是连忙劝阻道:“妈,您别吃太多了,小心上火哦。”

正在这时,陈元端着一碗热气腾腾的过桥米线走了过来。

他微笑着对大家说:“过桥米线好了,可以开吃啦!”

顿时,屋子里弥漫着浓郁的米线香味,让人食欲大动。

这道过桥米线所使用的汤底乃是陈元独家秘制而成,那浓郁醇厚的味道仿佛化不开一般,令人陶醉其中。

而其散发出的诱人香气更是如丝如缕地萦绕在空气之中,让人闻之食欲大动。

“好香的过桥米线啊!”

望着眼前刚刚被端上桌来的美食,菊子妈妈忍不住连连吞咽口水。

自从来到安县之后,她便再未曾品尝到过正宗的过桥米线了。

毕竟此地的饮食文化与西南地区相差甚远,当地人对于挂面情有独钟,尤其对牛面汤面喜爱有加。

至于米线这种食物,则在这座小小的安县城中实属罕见。

正因如此,当菊子妈妈见到眼前这一大碗热气腾腾、香气扑鼻的过桥米线时,内心的喜悦和激动简直难以言表。

她迫不及待地拿起筷子,准备立刻从碗中夹起一筷米线送入口中。

“妈,烫呀~~我帮你打。”

菊子连忙拦着自己的妈妈。

然后,她小心翼翼地伸出手去,轻轻地拿起了妈妈面前那个瓷碗。

接着,她又熟练地拿起一旁的筷子,将其紧紧握住。

随后,她把目光投向了碗中的米线,小心翼翼地用筷子夹住其中一根。

就在筷子夹住米线的那一刹那,一种奇妙的感觉涌上心头。

仿佛时间都在这一刻静止了,她能够清晰地感受到米线那独特的 Q 弹和韧劲。

这种触感既细腻又有趣,让人忍不住想要多尝试几次。

再看那汤汁,浓郁的香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。

汤汁呈现出诱人的颜色,红亮而醇厚,仿佛是由无数种香料精心烹制而成。

每一滴汤汁都蕴含着无尽的美味,挑逗着人的味蕾。

“吸溜~~”

等到一小碗过桥米线盛好后,菊子妈妈就迫不及待的拿着筷子吃了起来。

当那令人垂涎欲滴、香气四溢的米线滑入嘴中时,菊子妈妈脸上洋溢着满足和愉悦的神情,双眼微微眯起,仿佛沉浸在无尽的幸福之中。

在这一瞬间,菊子深切地感受到了妈妈积极向上的精神面貌。

这种感受如此真实而美好,以至于让她觉得妈妈就像一个完全健康的人一般充满了活力。

菊子妈妈迅速吃完了那一小碗米线,但似乎仍有些意犹未尽。

紧接着,她展现出孩子般天真无邪的一面,嚷嚷起来:“我还要,我还想吃!”

看着妈妈可爱又孩子气的模样,菊子不禁无奈地摇了摇头说道:“妈,这已经是最后一碗啦,您今天可吃得够多喽。”

“嗯嗯。”

不一会儿,菊子将第二碗过桥米线放到菊子妈妈面前。

菊子妈妈激动着拿着筷子吃了起来。

等到这一碗过桥米线吃完之后,菊子就没在给妈妈吃东西。

今天的食量已经完全超标了,不能再吃下去了。

见菊子妈妈吃好之后,陈元跟顾红提也打算回去了。

菊子跟妈妈都特别感谢他们。

因为菊子妈妈现在行动不便,就特意让女儿送两人。

走出巷子的时候,菊子说了一大堆好话。

陈元跟顾红提都让她别放在心上,好好照顾妈妈,努力生活。

同时祝愿她早日找到自己的亲生父母。

等到陈元两人离开后,菊子望着窄小的巷子,然后长长的吁了口气。

“菊子,这个钱哪里来的?”

等到菊子回到家后,发现妈妈拿着一个厚厚的信封,里面竟然全是红票子。

看这厚度,至少也有两三万吧。

“妈,这钱你哪里来的?”

菊子接过信封,当场愣在那里。

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