岳川解释道：“刚才还说，先富要带动后福，最终达到大家一同富裕的大同社会。这个朱门里的人，就是先富起来的人，但是他富起来之后，把钱财都埋到地下，每天吃稀汤寡水、穿破布烂衫。他们不购买外面的东西，那些烧炭的、织布的、养猪的百姓怎么得到钱财呢？”
孔黑子顿时想起《卖炭翁》中描写的场景。
烧炭的老者心忧炭贱愿天寒，赶着牛车跑到城里卖炭，可是一路上无人购买，最后被宫人强买强卖。
结合岳先生的话一琢磨。
还真是这个道理！
如果富人们愿意拿出一些钱财购买木炭，老翁的炭还没进城估计就卖光了。
老翁也不用那么辛辛苦苦，更不会被宫人强买强卖。
而卖炭翁只是贫苦人家的一个缩影，各行各业中都有类似的人和职业。
如果富贵人家全都节衣缩食，抠门吝啬，把赚取的财富都埋入地下，宁愿放朽放烂也不拿出来花，外面的百工就只能冻死、饿死，进而百业凋敝。
想到这儿，孔黑子恍然大悟，随即激出一身冷汗。
“某谬矣！”朝岳川行了一礼，孔黑子接着说道：“百余年前，管相便已深明此理，某如今还执迷不悟，还险些毁了诸位清名！”
一边说，一边走到烧烤炉前。
“某便自罚三串，作为赔罪！诸弟子，随为师一同受罚！”
岳川哈哈一笑，“我看你们就是想骗吃骗喝！”
孔黑子却不管那么多，抓起一大把肉串就与诸弟子分享。
其余人急了，也要抢肉串。
岳川却摆了摆手，“不急不急，还没好呢！”
胡五、胡六双手就像穿花蝴蝶，不断的给肉串翻面、刷油、刷酱，再撒上一把调料。
最后还摇了摇鼓风机，来一把猛火，把肉香、油香催发出来，和草木清香融合到一起。
差不多了，才一把抓起来，装到瓷盘中给众人分享。
看着龙阳等人大快朵颐的模样，众弟子小声说道：
“这肉……是不是不熟？”
“好像有点生。”
“那怎么办？”
孔黑子斜了一眼，淡淡说道：“吃吧，又不是没吃过！”
诸弟子一想，确实，又不是没吃过半生不熟的肉。
这肉虽然有点生，但是味道好极了。
又烤了几把肉串，胡五、胡六继续摆放食物。
龙葵指着铁签上那些圆圆的、方方的食物问道：“这是什么？”
胡五解释道：“这个啊，叫鱼豆腐。是以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其他辅料挤压成型块状，蒸熟之后切割成块状。这个东西非常好吃，豆腐的鲜嫩和鱼的鲜嫩融合在一起，鲜上加鲜，却没有鱼的腥味，堪称美味中的极品。”
胡六也说道：“这个叫牛肉丸，都是使用新鲜牛腿肉，剔去筋膜、油脂，切成块状，捶成肉泥，再加入多种辅料做成。这个是牛筋丸，是牛肉丸里加入了牛筋，更有嚼头，也更美味！”
龙葵略一思索，惊讶道：“这种制作方法，不就是捣珍吗？”
捣珍，这是龙葵最拿手的食物，之前为了给龙阳制作捣珍，手上磨得全是血泡。
却没想到，这两个厨子也会捣珍的制作方法，而且还加以改进。
胡五、胡六一听这话，顿时尴尬。
师父没教这个啊。
也不敢再卖弄了，埋头干活。
烧烤美食流水般的端了上去，不多时，鸡和鱼也烤好了，装盘上桌。
众人风卷残云般的吃完，又端上了各种蔬菜解腻。
“平常吃菜都是煮成羹汤，却没想到烧烤之后别有一番滋味！”
“是极是极！”
古人虽然也有烧烤，但都是大块肉直接架在火上，类似于烤羊排、烤全鸡之类的做法。
动辄七八个时辰甚至一整天，想要吃烤肉都得提前安排。
这么长时间，什么菜也给你烤焦了。
再者，西域作物引入中原之前，人们能吃到的蔬菜非常匮乏，其中很多蔬菜在唐代之后都被归入“野草”。
这些菜煮着吃都不好吃，更别说烤着吃。
倒是龙葵比较心细，吃鱼豆腐、牛肉丸的时候细细咀嚼，并且跟捣珍对比。
一会儿觉得还是捣珍好吃，一会儿又觉得鱼豆腐也不错。
可是吃到蔬菜时，龙葵顿住了。
“这是什么蔬菜……好像从来没见过……”
岳川看了一眼，“这是胡萝卜，产自西域的波斯，甜甜脆脆，很好吃！据说吃了以后眼睛明亮，能看到很远的东西。”
“这个呢？”
“胡葱，也是产自西域，具体哪个国家就不清楚了！”
“它有什么功效？”
“嗯……西域的人把它当做一种非常神圣的物品加以供奉，据说铁石心肠的人闻了之后也会涕泪横流。”
“这是？”
“菠薐（léng）国的菠薐草，也叫菠菜。据说这东西有特殊的力量，吃了以后会非常有力气！”
岳川一一介绍蔬菜的名称和功效。
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