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第158章 煎饺VS汤饺

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戚乘风一溜烟跑去了客厅,都不带一丝留恋。

陆丰见戚乘风跑出来一屁股坐在沙发上,翘起了二郎腿,要不是眼前没瓜子,不然活脱脱像一个嗑瓜子的老大爷。

厨房里剁肉声有节奏的传来,陆丰略嫌弃的眼神盯着戚乘风,“这么会就不行了?”

“你行,你行,你去试试吧!”戚乘风甩了甩酸涩的手臂,这可比打篮球累多了。

“我去洗点水果,顺便看看有什么要帮忙的。”陆丰从冰箱中拿出一些水果去厨房。

“要帮忙吗?”他见顾希希动作一直没停,忍不住问。

连戚乘风都受不了,女孩子怕是更吃不消。

此刻他万分后悔,他不该听她的话,应该在找不到绞肉机的第一时间就去楼下超市买一台。

顾希希抬头对陆丰笑笑,“我再剁一会,吃不消了你再上。”

“好。”陆丰半倚着厨房台面,看着清瘦的女生“咚咚咚”剁肉,带着点违和感,让他不禁多看了几眼。

“看着我干嘛?”顾希希余光瞥见陆丰在一旁盯着她的手,“没见过女生剁肉啊?”

陆丰顿了顿,低声回复,“的确第一次见。”

说完忍不住笑了,笑声从胸腔溢出,看得出他心情颇佳。

顾希希想,你开心就好。

“你来——”顾希希见陆丰实在没事干,刚好第三次醒面时间也到了。

她放下刀,拿出醒发好的面团又揉捏两分钟,才把面团搓成长长的两条,用刀切成小剂子。

用手掌把小剂子压扁,在小剂子上均匀地撒了面粉后用擀面棒揉成薄薄的面皮。

陆丰在一旁看的目瞪口呆,顾希希余光扫到,笑盈盈地对陆丰道,“你小心别切到手了。”

等顾希希把小剂子全部揉成面皮后,用保鲜膜盖起来,走到陆丰旁边,看了看肉沫。

“可以了。”

陆丰退后半步,在顾希希看不到的地方,默默松了口气。

顾希希把肉沫放进大碗中,加入两勺盐,倒入浸泡好的葱姜水,用筷子顺着顺时针方向搅拌,直到葱姜水充分被肉吸收。

接着加入一勺蚝油、一勺老抽、三勺生抽,一勺香油、一小勺十三香,将提前切好的葱末也加了进去,又放了少许蒜末,继续顺着顺时针方向搅拌。

搅拌了大概有五六分钟,直到筷子放在肉馅上能屹立不倒才算大功告成。

陆丰在一旁感慨,原来包个饺子也有这么多步骤,真是做什么都不容易。

陆丰把准备好的肉馅和饺子皮拿到厨房外的餐桌上,招呼戚乘风过来一起包。

戚乘风看着厚薄、大小一致的饺子皮,有点不可置信,“顾希希,你说这饺子皮是不是你提前买好放包里的?”

“你就不能承认别人优秀吗?”顾希希撇撇嘴。

“确定不是买的?”

“你不是看着我揉面的吗?这还能作假?”

“牛。”戚乘风不得不佩服,看来顾希希有两下子,不过半饷后他犯难了,因为他不会包饺子啊。

于是他支支吾吾道,“饺子,我还,没包过,哈哈,哈。”

说着还把陆丰拖下水,他指了指陆丰,“他应该也不会!”

顾希希想,包饺子又不难,顾浩浩都会包,这两个高中生难道还比顾浩浩差?

“季沫沫怎么还不来?”戚乘风朝门口望了望,抱怨道,”她不会等我们包好饺子再过来吧?直接坐享其成啊!不行,我去给她打电话!”

说着就要跑,陆丰看穿他的想要偷懒的心思,眼疾手快拉住戚乘风的衣领,“给我回来,别想偷懒。”

“哈哈。”他不好意思笑笑,拿了块饺子皮左看右看,就是不下手。

“你们看我包一遍肯定就会了。”顾希希说着放慢了包饺子的动作,演示给两人看,“不管样子怎么样,只要不露馅就好。”

说着在他们眼前连包了三个,“你们看,是不是很简单!”

“好像挺简单的。”陆丰点点头,挖了一大勺肉馅。

“新手包饺子,肉馅少放点,不然你包不住。”顾希希把陆丰勺子里的馅去掉了一小半。

陆丰照着顾希希刚刚包饺子的样子,照本宣科,包出了一个形状还算不错的饺子,至少边上都包严实了。

顾希希看了眼,夸赞道,“第一次包饺子能包成这样挺不错了,的确是大神,做什么事都学得快。”

戚乘风听了不甘落后,他也舀了一小勺馅放在饺子皮中间,可惜包出来的饺子刚刚放下就散了。

“我去,怎么放下就散,太不给我面子了。”说着试图把散掉的地方捏拢,可惜越捏越薄,越薄越捏不住。

“咚咚咚。”

一阵敲门声,伴着季沫沫的大喊,“我来了,开门。”

戚乘风这会找到开溜的理由,说了句”我去开”就跑。

“哇,你们都开始包啦?”季沫沫换了双拖鞋,走到餐桌旁,看到一个散架的饺子,她嘲笑出声,“妈呀,这是谁包的,等会我们是吃肉圆面皮汤吗?”

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