“店长？”叶莹疑惑道，她不懂这里面的规矩，所以下意识的问道：“店长是干什么的？”
姜仁只能认真解释道：“店长就是帮我打理店的，具体就是全面管理这家店，无论是人员、采购、财务往来等等，还包括顾客的接待，意见反馈落实，以及特殊事件的处理，都归店长负责，因为我要上课，不能一直盯着，所以店长在很大程度上就基本代替我这个老板了。”
“哦，原来是这样啊！但……这也不算难吧？”叶莹说道。
“不仅如此啊，因为我这家店的特殊性，后面店铺的预约也归店长负责，店长需要每天梳理各种预约情况，及时跟我沟通，确定每天能接待多少客人，准备吃什么，需要提前准备什么样的食材，而且当预约满的时候，还需要跟顾客认真解释，不能让顾客埋怨，这些高端顾客都是高端人士，得罪不起，这些事情，不是普通人能做的。”
叶莹点了点头，“哦，确实是不容易，那你对这店长的具体要求是什么呢？”
她这话让姜仁一愣。
就……这么容易就咬钩了吗？这也太简单了吧？自己还在想着怎么吸引她呢！她自己就直入主题了？姜仁内心暗呼意外。
不过她既然问了，姜仁也就趁机说了。
“要求嘛！就是要懂得管理，店里的事说白了就是各种管理协调，这是首位的，除此以外，还需要善于沟通，善于跟客户搞好关系，前面的店铺还好一些，主要是后面的顾客，那些顾客都是不让人省心的主儿，安抚不好，很容易出事的，当然，最好还要懂财务，毕竟我不喜欢算账，如果店长懂得话，很多事情管理起来就简单多了。”
姜仁刚说完，叶莹便噗嗤一笑，“怎么感觉你在暗示我呢？我可是财务管理专业出身，管理我懂，财务我更懂，至于沟通……我的沟通能力应该还可以吧！”
这话更让姜仁感觉意外，他甚至都怀疑她是不是能看到自己内心的想法。
不过话已经说到这个地步了，自己也不用藏着掖着了，直接笑道：“被你看出来了啊！说实话，我确实感觉你挺合适的，有过想挖你的想法，只是你自己要不提的话，我还真不好意思张这张嘴！”
叶莹一脸惊恐道：“还真是啊！我就说嘛！从一进门开始你的状态就不对，我总感觉你有事想跟我说，原来是在这等我呢！”
“啊？我有这么明显吗？”
“当然了，从进门开始你就不停地描述你这店如何如何，还吹嘘自己的手艺，最关键的是你这店都没开业呢，你就拉我来这吃饭，你心里没鬼才见鬼呢？”
“这有什么问题吗？你是我朋友，我给你说说我这店怎么了？而且我也没吹牛啊，我的手艺确实挺好的。”
“没错，别人这么说没问题，你这么说就有问题了！”
“为什么？”
“因为我认识你这么久，你就从来没跟我吹嘘过什么，你就不是那种人，忽然间这么热切的吹嘘，我当然感觉你心里有鬼了，我刚才还以为你是不是对我有意思了，搞了半天，空欢喜一场，我惦记的是你的人，而你却惦记着我的卖身契。真让人伤心！”叶莹假装一脸失落。
“啊？”姜仁一愣，随即意识到她口中的卖身契是什么意思，不由的哈哈大笑起来。
这丫头的性格真不错，聊天的水平也很高，这更加确信了姜仁心中的想法，让她来当店长很合适。
笑完之后，姜仁便直接问道：“那你感觉怎么样？有没有兴趣？”
“你先别问我什么想法，我能不能先问问你几个问题？”叶莹放下手中的筷子，一脸认真的说道。
“说。”姜仁坐直了身体。
“我要来你这当店长，你给我开多少工资啊？”
这个事情姜仁当然早就考虑过，他知道叶莹现在的工资是一个月七千，自己开的钱肯定不能比这少，而且还不能是死工资，必须保证她有足够的上涨空间，否则的话，人家神经病啊，放着正经工作不做，来给你店里当店长？
所以姜仁直接说道：“每个月一万，这是固定工资，逢年过节都会有福利，至于福利是什么，咱们商量着来，反正你要做店长，真正的管理层就咱们两个，而且你比我管的多，我听你的建议就行，当然除此以外，还有股份，你如果来的话，我会给你5%的店铺股份，另外再给你5%的干股分红，算起来，如果正常盈利的话，你每年可以拿走店里的10%的净利润，但是如果赔钱的话，可能就……”
叶莹摆摆手道：“剩余的你不用给我解释，股权的事我比你懂，这么看来，你这开价还是蛮大方的，但是，只有高工资可不行，还有一点我必须问清楚了。”
“什么？”
“你这店能开多久？如果不赚钱倒闭了怎么办？”
姜仁摇头苦笑道：“这个店我真的没想过要开多久，不过至少大学四年是要开下去的，至于大学毕业后会怎么样，那就看情况了，另外你担心的倒闭问题不会发生，即便是没人来我也会干下去，而且……真的亏不了，大不了前面的店铺不干了，后面的店铺也能营业的，这一点我有信心。”
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