在唐朝末年，临州府城西有一家‘张记棺材铺’，店铺掌柜姓张，认识他的人都管他叫棺材张。棺材张的命运不济成亲没几年媳妇就驾鹤西去，给他留下一个年幼的儿子，棺材张是又当爹又当妈好不容易才将儿子张福安抚养成人。
张福安这个孩子从小就感觉营养不良，身子骨总是孱弱枯瘦，可能是因为太瘦的缘故导致他的眼睛看上去显的非常大，就像是夜猫的瞳仁看上去有些让人害怕。
可能是因为家里是做死人生意的缘故或许是他的相貌有些吓人，总之附近的那些小孩很少会有人跟他玩耍，这也就导致了他自幼养成了沉默寡言的性格！
在张福安十八岁的那年，他的父亲棺材张也因病去世了，可能是从小就见多了生离死别的事情，所以面对父亲的离世年仅十八岁的他显得异常平静，独自一人默默的为父亲处理完生后事，仿佛死去的那个人与他没有任何关系一样，因为从他的脸上看不出任何波澜。
这天傍晚，忙乎了一整天的张福安来到谭记酒馆买了一坛老酒和两个下酒小菜打算晚上小酌一番，他并没有像其他人那样在热闹的酒馆里坐下，好像这种熙熙攘攘的环境与他的性格非常不符，于是买好东西后就带回到棺材铺里去吃。回到棺材铺后他坐下刚要敲碎酒坛上面黄泥的时候，他发现这坛老酒与以前的有些不太一样，封盖上面竟然贴着一张符咒，上面用朱砂描绘的符咒也因时间太太久远由红变成了黑色。
可他一个市井小民根本就不懂这些，只是觉得这坛酒有些奇怪罢了并没有太过在意，他随手将符咒下敲开黄泥，刚一打开酒坛上面的封盖就见一股青烟从坛中涌出，青烟空中快速地汇聚在一起，不一会就幻化成一张白须老者的面容......面前发生的一切将张福安惊的是目瞪口呆，一时间竟然呆愣在原地一动不动，随着老者的放声大笑，青烟也缓缓地散去，一位青衫老者凭空出现在张福安的面前。
虽然面前发生的一切太过于匪夷所思，可张福安却很快就冷静下来，他缓缓说道：“这位老人家，你为什么要躲在这么小的一个酒坛之中？”
老者有些好奇地打量着面前的年轻人，见到自己竟然还能如此淡定真是奇怪，可当他听到张福安的问话后，神色顿时默然道：“年轻人，你我相遇即是缘分，我也不瞒你了，我乃货真价实的酒鬼，酒中之鬼......”
“哦......酒鬼？......老人家请坐，晚生洗耳恭听.....”张福安非但没有感到害怕，反而有些兴奋地说道。老者吧唧了一下嘴唇，笑着说道：“小子，你这里就没有点酒吗？难道让老头子我就这么干说？”
张福安不好意思地说道：“我这里的确没有酒，不然我也不会去酒馆买酒呀！要不，你老先在这里坐会儿，我现在就去再买一坛老酒回来，然后咱们喝个一醉方休如何？”老者摆了摆说道：“不必如此麻烦。”说完环顾一下四周，看到一尊石棺后满意地点点头道：“我借你石棺一用，让我把临州府最好的美酒引过来......”
老者话音刚落，就见他左袖轻轻一挥，那石棺的棺盖便无声无息移向一侧，露出一扎多长的缝隙，就听老者一声“酒来!”,不一会儿石棺内就传出‘咕噜咕噜’的声音犹如泉水一般。老者颔首抚须道：“小子，美酒来了！”
张福安有些半信半疑，连忙快步来到石棺旁探头一看，瞬间被眼前的景象给惊呆了，只见石棺底部赫然出现了一个铜钱大小的黑洞，一股沁人心脾的酒香扑面而来，晶莹剔透的美酒源源不断从黑洞中涌出，光是那诱人的酒香就让他口舌生津忍不住的想要品尝一二。大约也就半盏茶的功夫石棺内就被美酒装的七七八八，那个冒酒的泉眼也随之消失不见。
一脸兴奋的张福安情不自禁地大喊一声：“真是好酒！”说完便转身跑进屋内取出一个空酒坛，然后从石棺内打起满满一坛的美酒，接着将刚才自己从谭记酒馆带回来的下酒菜摆好，放好两个酒碗后请老者相对而坐。
一碗美酒下肚之后，可能是老者太久没有和人说话的缘故，随着美酒下肚老者的话匣子也随之打开了：“唉，以前老朽乃是凉州人士，姓邱，名四海，我年轻的时候因为酒量惊人而名震一方，认识我的人都得尊称我一声‘酒仙’，当时整个凉州境内就没有一人是我的对手。直到我七十岁的那年，我和隔壁州府的一位自称‘一直喝’的家伙赌酒，我们二人喝了一天一夜，别看当时我已经年迈，可最后赢的那个人还是老朽，当时因为太高兴了，一激动又连续喝了两大坛烈酒。也就是因为这两坛烈酒，结果我就醉死在酒之乾坤中，做了一个名副其实的酒鬼。
虽然我也可以投胎转世，但是因为留恋人间美酒因此就做了一个四处游荡，到处偷酒喝的酒鬼，那年我游荡到临州府后经常去谭记酒馆偷酒喝，没过多久就被酒馆的老掌柜谭老二给发现了，这个谭老二年轻的时候跟着一位茅山道士学过几年茅山术，他设计将我抓住，最后用符咒将我困在酒坛之中，直到今日。”
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