说着话的功夫，崔氏似想到什么，一拍手道：“哎呀，我差点忘记了，咱家杏树上结了很多杏子，有些都熟透了，我就摘下来，前两天摘的，本来还想着给你们送去呢。”
熟透的杏子要是不摘下来，在树上时间长了，就自动往下掉。
所以崔氏会摘一些。
说着，崔氏去旁边屋子拿杏子去了。
她去了旁边屋子，很快就拿着一篮子的杏子出来了。
“咱们家的杏子很甜，我洗一洗，一会你和大宝二宝尝一尝。”
说着，崔氏赶忙舀水在盆里洗，洗好了一盘，就赶紧让沈月瑶吃。
“来，这个甜。”
崔氏拿了一个递给沈月瑶吃。
沈月瑶接过来咬了一口，神色一动道：“嗯，很甜。”
崔氏听闺女说甜，笑的很高兴，赶忙也拿给大宝二宝吃。
“来，大宝二宝吃杏子。”
大宝二宝吃着也很甜。
沈月瑶看着爹娘还有三哥三嫂轩轩不吃，愣了愣道：“爹娘，你们也都吃啊。”
沈承舟道：“闺女，你们吃就行，我跟你娘还有你三哥三嫂都吃过了，咱们家杏子多，每年都吃不完。”
“你们回去的时候，正好摘一些带回去吃。”
沈月瑶往院子和街上看了看，她们家的杏树很大，上面的杏子也很多。
沈月瑶想了想问道：“爹娘，咱们村的杏树很多，杏子多，大家都能吃的完吗？”
“吃不完，咱们杏花村就是杏树多，不光村里家家户户都有杏树，就是后面山上也有不少杏树，每年的杏子都吃不完，一般都是给亲戚送一些，再吃不完的也就浪费了。”
“这杏子啊也不好存放。”
“去镇上卖，也卖不了多少钱，主要是这附近杏子多，再就是村里人家，也都会种几颗杏树，这东西不怎么值钱。”
“平常村里人舍不得花钱买这些东西吃，想吃的话，就会去种一颗。”
“也就每年这个季节吃个新鲜。”
崔氏一边洗着杏子一边絮叨的说着。
沈月瑶神色一动道：“娘，其实杏子可以做杏子果酱，杏子罐头，杏子果干等东西。”
“杏子罐头可以存放时间长一些，做好了放地窖里存放着，什么时候吃就可以拿出来吃，杏子果干放的时间更长，几个月肯定没问题。”
叶氏和崔氏她们一听沈月瑶这样说，一个个都来了精神。
“这果酱和罐头我们可从来没听说过，果仁听说过，别的地方有干果店会卖一些干果。”
她们都认真看着沈月瑶，心中隐隐觉得这是好东西。
如果杏子真能用别的方式存放，那就可以放的时间长一些，秋天了也可以吃到杏子是不是？
秋季也没啥零食，如果有杏子做的美食放到秋季，都可以拿出来一家人吃。
沈月瑶道：“爹娘，你们没听说过水果罐头吗？”
沈承舟和崔氏仔细想了想，以前在京城还真没听说过水果罐头。
水果本来就是高贵东西，平日吃都不够，怎么还会做罐头。
沈承舟摇头道：“闺女，我们还真没听说过水果罐头。”
其实光听水果罐头这四个字，她们都不知道是什么东西。
沈月瑶开口道：“做罐头很简单，现在时间还早，一会我做罐头，你们看一看就知道怎么做了。”
“做了杏子罐头，还可以出去售卖。”
“如果售卖效果好的话，我打算收村子里的杏子，做成罐头卖。”
“还可以做成果酱卖，都是新鲜吃食。”
崔氏道：“闺女，我帮你一块做，夏天咱们睡觉都很晚，反正闲着也没事，不如忙活起来。”
崔氏都迫不及待的想知道杏子罐头和杏子果酱是什么了。
叶氏也来了精神，迫不及待都想动手帮忙。
大家都盯着沈月瑶等着一起动手。
沈月 瑶想着她也不能在杏花村待的时间长，不如抓紧时间多教家里人做点东西。
“那行，咱们先做杏子罐头。”
沈月瑶知道这个时代没有玻璃瓶，她想了想道：“咱们先找几个干净的罐子，再准备冰糖，砂糖还有盐。”
若是以前，家里可能没有糖。
但现在条件好了，崔氏也会买一些冰糖和糖备用。
因为瑶娘有时候做饭喜欢加糖。
以前她觉得做饭都要加盐，自从吃过闺女做的饭菜才知道有的菜也可以加糖。
比如红烧肉加糖加冰糖味道太美味了。
所以这些东西也都是现成的。
叶氏知道罐子都放哪里，她赶忙去拿。
沈月瑶则坐在桌前，用小刀给杏子削皮去核。
“就这样，将所有的杏子都削皮切成两半去核……”
“都削好了，放盆中，在家白糖腌制……”
这个时代没有什么保鲜膜，弄好后沈月瑶就用干净不透气的布密封腌制。
腌制需要一炷香的时间。
“腌制需要一会，咱们可以先做果酱，这部分削好的杏子切的碎一些，不用太碎。”
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