家里准备的食材很多，但饺子排第一，决不能没有的馅，那一定是酸菜馅的。
也是白叶最最爱吃的。
白叶带回来的猪肉，是吃农场的菜和粮食长大的，虽然才一年，但还挺肥的，肉也特别香。
白叶特意留了一大块肥肉多的部分，已经提前剁好味上了。
现在只要将菜也准备好就行。
酸菜的饺子，一定要肉肥。不光是酸菜，野菜馅的也一样，有肥肉或者是猪油的滋润，才会让馅料更好吃。
面已经在他们出去放鞭炮的时候，姜兰就和好了，好大的一碰。
看这样子，几百个是跑不了的。
不过这也不算多，
毕竟以前家里就四口人，他们还包上好几盖帘，现在这么一大家子人，那包上千个都不为过。
白叶将酸菜挑选了一下，切了泡水里再攥干，这样酸度是最合适的。
酸菜馅的最多，直接就拨出来三分之一的肉馅，“安安来拌馅！”
白安安没来，江小年来了。
白叶白了他一眼，倒也没说什么。
章独岚和江浩也都过来了，白叶干脆给大家都安排了活儿。
大虾剁成小块，和韭菜、肉馅一起，这是三鲜馅的饺子。
此外还有秋天时候采回来冻冰箱里的榆黄蘑。
虽然不如鲜的，可是在大冬天的能吃上也是别有一番滋味。
犹记得那年白安安还要柿子鸡蛋馅的，今年就别弄这么多的花样了。
家里还有自己家种的大萝卜，这个切成丝再剁碎，放上肉之后，味道也特别好。
既有一些萝卜味，也能吸收不少的肉味，尤其是萝卜焯水之后，口感柔软，特别的香。
最后一种，就是素馅了。
大过年的，也不能都是肉，素馅的饺子也特别的香。
白叶已经盘算好了今年素馅饺子里都放什么了。
白菜是必须的，这个是主要食材。
其次就是鸡蛋。
还有香菇也是必须的。
此外胡萝卜、黑木耳、大葱都是不可少的。
最后再来一把粉条头泡好了剁碎了。
这玩意加进去可是能让馅料更有口感，就仿佛是肉一般。
大家各自一盆馅料，很快就都搅拌好了。
四盆馅料，酸菜的最多，韭菜虾仁三鲜的其次，素馅和萝卜馅的算是最少。
他们将馅料放好，大家都已经准备好了。
母亲姜兰摆手，“用不着你们这么多人，去看孩子去吧。”
虽然维夏已经睡着了，可他一个才半岁的小孩子，哪怕睡在大炕上，靠近炕边的一群都用被褥和枕头为主了，也是要时不时去看看的。
最终郎敬被派去看孩子。
其他人，白老爹姜兰夫妻，郎父郎母。
只有董建舒和白小羽被排除在外，董建舒作为审美指导坐在旁边，大家是实在没脸指使这位来。
白小羽则是真的不太会。
他自小跟着他师父，俩人一日三餐要么门口小饭馆，要么自己煮面。技术不好是一方面，主要是都不想给对方做。
父慈子孝。
小一辈里，张月亮，章独岚和江小年各自寻找自己的位置，俩人守着一个馅料。
白叶这边则是一如既往的负责擀皮，江浩也是一如既往的负责揪剂和给大家发擀好的皮。
大家都是合作很久的了，再加上郎母、姜兰都是干活的好手，两人包饺子的方式一样，都是用挤的，一下一个速度快的很。
即便是张月亮，那也是以前常干活儿的，动作都很麻利。
至于章独岚，别看他是南方人，可是也很会包饺子，相比之下倒是江小年的速度慢一些。
白叶擀皮速度更是快，几秒钟就出一个，一个人能供上所有人用皮。
那饺子，真的是很快就满一盖帘。
唯一游离在外的白安安也闲不住。
拿着塑料布擦干净，扑到院子里去，然后盯着这边饺子包好了一盖帘就端出去腾空到塑料布上。
这样等冻好了，就能收拾起来了。
他们自己吃的，只要是煮最后包出来的就差不多了。
姜兰和的那一大盆面，果然包了很多很多饺子。
一盖帘一盖帘的，让白安安忙得跟勤劳的小蜜蜂似的。
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