素菜锅当然里面就不用放卷子了。
素菜锅熟的快，里面各种食材都有，就是有什么食材就把什么食材丢进去。
底料则是白叶自己配置的料，其实更倾向于麻辣香锅。
中午大家爱吃的大白菜、生菜、小油菜。其他两锅菜用剩下的土豆片、茄子片、豆角段。还有今天买来准备做菜用的干豆腐和散菜花。
说是素菜，其实也不全是素菜。完全素，不符合这群老师学生们身上的气质。
所以里面还有点用剩下的带皮五花肉，食堂仓库里翻出来的午餐肉，偶尔做炒饭用的广式腊肠……
李教授说的人到达的时候，白叶他们这边正好饭菜出锅。
李教授这几个朋友就是单纯的来吃饭的，只因为李教授在外面帮白叶吹，说这个年轻人做的饭菜味道好的堪比国宴。
当然了，这话是没人信的。
什么堪比国宴，老李这辈子，还没去过国宴呢，又怎么知道国宴是什么味道。
再者了，一个二十出头的年轻人，怎么可能有老李说的这么夸张？
所以啊，听老李炫耀，这几个人就吵吵着要过来吃。
至于说将他们的仪器借给李教授他们用，这不过是个借口。兄弟部门，本来东西就是借来借去的，他们报告都早就打完了。
几个人跟着李教授一进食堂，正在笑着彼此打趣的话头就猛地顿住。
什么味？
这么香？
不是那些所谓的高端食材，而是一种温暖的，热乎乎的，带着浓郁烟火气的香味。
就像是晚归到家，一推门看到一桌子美味佳肴的那种香气。
“香啊。”李教授深深吸了口气，不忘跟其他几个人炫耀，“闻闻，闻闻，你们食堂吃不到这个味道的饭菜吧？”
几个人嘴强牙硬的反驳了几句，但那话怎么听都透着心虚。
“小白啊，饭菜好了么？”
“好了好了！已经通知下去，准备开饭了。”白叶笑着应道。
因为是一锅出，节省了时间，哪怕做饭比平时晚一些，开饭时间也比平时早了半小时左右。
白叶在最后出锅之前就已经通知下去了，想来一大波学生应该已经靠近了。
“走走，跟我过去看看今天晚上吃什么！”
白叶正在揭锅。
因为是一锅出，底下是菜，上面是一个个的小卷子。
那卷子是精通面食的谢鲁做的。
面里放了花生油，很香很香。花生油上面还撒了盐和一层绿色的葱花。
等切开之后，两边有馅料，在轻松的扭上一下，就成了一个巴掌长的小卷子。
就他们食堂这种大锅，一锅上面就能放上七八十个这样大的小卷子，两大锅就有一百多个。
虽然不能让每个学生都吃饱，但能每人都分上一两个，其他不够的可以用米饭来填补。
毕竟有爱吃面食的，就有只爱吃米饭的。
“李教授！”白叶看到他们一行人走了过来，招呼了一声，“这几位就是今天的客人吧？现在打饭不？”
今天晚上还是惯例的四菜一汤。
除了五花肉一锅出，鸡肉一锅出，素菜麻辣香锅外，还有一道简单的凉拌菜，用来清口解腻用的。
另外今天晚上没有蛋花汤或者紫菜汤，而是换成了米汤。
食堂里米饭是用蒸饭柜，所以是要先煮后捞出上蒸饭柜的笼屉，这样蒸饭会有不少的米汤。
有时候没有汤的时候，这个就是汤。
不少学生都很喜欢喝的，米香味浓，还有营养。
这边隔壁来的几位教授开始看菜，表面还能维持清冷的气质，其实眼珠子都快掉到菜盆里去了。
白叶笑着介绍了一下。
为首的一位轻咳一声，“都打行不行？”
“行啊，当然行。我们本来就是可以全都打一遍的。”
光是一个菜多单调啊！
白叶决不允许他做的饭菜出现这种情况。
这是他身为一名大厨的最后尊严！
于是乎，今天晚上本来就多做了不少亮的白叶，一边介绍，一边将菜给几位隔壁来的教授堆满。
“够不够？够不够？不够还能加！”
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