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第120章 该怼还得怼!越怼越健康!

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两人笑着碰杯喝了一口,苏逸才哈哈笑道:“来,干了,如此高的评价,当浮一大白!”

四人举起杯,又喝了一口,大有舍不得一口喝完的意思。

哎,喝酒喝到这个吝啬的程度,实在少见。

乌蝉洪亮忍不住道:“小友,这酒既然是你酿的,可否跟我讲一讲如何酿造的吗?”

苏逸大方道:“说起来就复杂了,酿造的工艺十分考究,比如分了制曲、制酒、贮存、勾兑等等工艺。”

“制一批酒,整个生产周期需要一年有余,从踩曲,投料,酿造期间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒等等,然后经分型贮放,勾兑贮放,这种酒放得越久就越醇厚!”

“如果酒能贮放五年以上,那才是真正的人间仙酿……”

随着苏逸娓娓道来,乌蝉洪亮都听傻眼。

因为苏逸说的酿造工艺他根本听不懂,而且也太复杂了。

他忍不住抓重点问:“何为踩曲?何为蒸煮?”

苏逸道:“两次投料,固态发酵,高温制曲,然后高温堆积、高温摘酒,高温蒸馏……这些都叫踩曲,蒸煮,总之,这酒没那么好酿,需要耗费不少粮食,耗费不少劳力和财力……”

乌蝉洪亮还想再问,苏逸摆手道:“好了好了,你看起来就是个粗犷的武人,你问这么详细也不会自己去酿,何必问呢?真是的——”

苏逸鄙夷的看了他一眼,就算是未来老丈人,该怼还得怼!越怼越健康!

他苏逸虽然日后要入赘,但他有的是本事Say no!

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