降维打击。
听了宋倩倩马不停蹄的开店计划。
张杨呆愣半晌，终于是反应了过来：
程女士这样一个在星级酒店里浮沉十多年，最终当上帝豪大酒店总经理的女强人。
以她的格局，她的眼光，她的人脉，她的经验……
让她去开一家豆浆专卖店，这不就是对饮品业同行们的一个降维打击，对她来说完全就是小菜一碟吗？
根据宋倩倩的讲述。
按照程女士的思路。
‘源豆浆’作为20-30元的定价区间，同品竞标的就不能是普通豆浆店，哪怕售价6-10元的永和豆浆也不够看。
他们要对标的，一定是喜茶、茶颜悦色这种网红级别的奶茶店。
而想要从它们手中争夺年轻人为主的白领群体，那豆浆店就不能开在社区，不能开在普通街边，必须要进军人流量密集的大商圈才行。
但一个成熟的商圈里面，奶茶品牌至少有几十上百家。
想要在和它们的竞争中异军突起，那么找准自己的优势，给人耳目一新的定位就非常重要。
‘源豆浆’的定位，是豆浆中的爱马仕，是奶茶中的纪梵希。
想要匹配如此高端的定位。
除了产品要有吊打同行们的核心竞争力，门面自然也应该在最核心区域，最显眼的位置……
“不得不说，眼界和格局很重要。”
张杨有些感慨道：
“程总她站得高，看得远，魄力远非常人可比……”
“恩，程总是我遇到过最最厉害的女强人。”
宋倩倩坦然承认，但同时也不忘夸赞起张杨道：
“但是不管她这个女人再强，终究还是离不开张老板你这个男人。”
“因为不管运营、策划、营销再厉害，没有产品的核心竞争力，这个品牌终究没有灵魂。”
“你们两个在一起，简直就是天作之合！”
天作之合？
这不是形容男人和女人姻缘的吗？
“学姐你这是词用得不对吧？”
张杨笑着纠正道：
“我在这里必须要申明一下啊——我张杨虽然不是坐怀不乱的柳下惠，但程总和我年龄差距太大了，我们之间不可能的……”
“哦？你们之间不是那种关系？”
宋倩倩那天亲眼见到张杨和程莉去卧室秘谈，还误以他们之间有一腿呢。
“对不起，对不起……”
“那是我表达有误！”
“我的意思是说，在遇到张老板之前，我们其实在蓉城已经实际操盘了几个项目。”
“虽然我们的营销策划是顶级的，团队执行力也很棒。”
“但因为产品研发一直是我们的短板，没有让市场惊艳的爆款拉动，几个项目都是不温不火……”
“像‘源豆浆’这种开局就巅峰，后面潜力无限的，我还是第一次遇到！”
“所以说，遇到我们团队，可以让张老板你少走很多弯路，直接用麻袋捡钱。”
“而遇上张老板你，也让我们团队拥有了证明自己的机会，跟着你和程总一起起飞！”
这话说得没错。
张杨和程女士的这一次合作尝试，当真是互惠共利，各取所需，双方都赢麻了……
接下来，宋倩倩又给张杨汇报了今日的销售数据：
原味豆浆：6468杯；
红豆豆浆：3892杯；
红枣豆浆，5023杯；
枸杞豆浆，5272杯；
……
加上原味豆浆，所有6种口味一起，试营业第一天下来一共卖出了杯豆浆。
这和张杨通过后台收集到的条好评值比较起来，误差不大。
至于营业额。
哪怕为了引流。
红枣豆浆、枸杞豆浆在做活动打折。
但最终到账的营业额也有59万0452元，杯单杯将近24块。
这还只是从中午12点到晚上22点，试营业第一天里的到账金额。
按照宋倩倩他们的内部估算。
明天的营业额应该就能够突破百万，然后周三、周四、周五一路小幅上涨，到周六、周日两天，她们定的目标营业额是保底150万，力争200万……
而按照1000万的投资额，3年的均摊回报周期。
再以月为单位计算房租、人工、水电气等等成本……
这家‘源豆浆’最最关键的指标“盈亏平衡点”，是月营业额600万。
也就是说。
只要一个月的营业额能达到600万，平均一天20万。
那么一个月综合计算下来，就能把门面房租、员工工资、能源损耗、杂项开销等等所有支出算上，再扣除给股东固定摊销的金额后……
不亏不赚。
想想看。
20万一天的营业额就能保证不亏本。
而实际上每天的营业额至少是100万起步……
很明显。
哪怕垫付了1000万的投资款，坐拥30%分红权的程女士，那也是赚得盆满钵满。
她背后的宋倩倩，奖金分红自然也不会少。
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