陈小东是镇殡葬改革推进小组办公室成员，情况清楚，见程江河问话，接口道：“书记，市里才刚刚布置，正在宣传发动。”
陈水星道：“程书记，对于殡葬改革，从全局来看，于耕地于环保是有必要。
但中国数千年的传统，死者为大，入土为安。
强制性的一律实行火葬，在农村阻力大。
不仅普通群众难以接受，就是我们这些吃皇粮的也未必认同。
还有一个很重要的原因就是，市政府要求在几个连片乡镇集中建立陵园，以后凡死人都要往集中的陵园送，在规定的区域下葬。
这实际上很难行得通！
你想，把自己亡故的亲人送到数十公里外的陵园，家里这么多的亲戚朋友怎么去送，需要多少交通费用？
清明时节亲人怎么去陵园扫墓？这些都是很现实的，政府不能不考虑！
但是，政府考虑得过来吗？”
程江河道：“你这说的倒是实情，作为市政府是宏观指导。但镇党委政府不能不考虑这些实际情况，拿出既体现殡葬改革精神，又切合民情的具体方案来。”
不知不觉，大家来到了大树村支部书记汪福家。
陈水星告诉程江河，村里没有办公场所，平时村里有什么活动也都在汪福家。
程江河嘴上没说，心想：“村两委怎么能在私人家办公呢？”
汪福家是一套明三暗五的土坯房。
陈水星说这在大树村算是比较好的房子了。
堂厅比较宽敞，有三十多平米，村十几个党员和村民组长平常开会正合适。
见镇领导来了，汪福赶紧把大家迎到里屋的火塘烤火取暖。
在西峰山区，家家户户都备有大大的火屋。
人们选择靠墙的一方，用条石一围，再用泥土压紧，便形成了一个矩形的火塘。
火塘，既是冬季全家人生火取暖的地方，也是招待客人的地方。
火坑中的柴火烧得旺旺的，吊在柴火中央的炊壶“扑哧扑哧”地冒着热气。
火塘边有一位八十多岁的老头，捧着竹烟杆在“吧啦”着旱烟。年龄相仿的老伴坐在靠窗的地方，就着雪光，专注地做着针线活。
汪福告诉程江河，这是他的父母。
见有客人进来，老头夫妻忙起身打过招呼。
汪老撩起衣袖将手里的烟杆使劲擦了擦，递到程江河他们面前。
程江河和陈水星都表示不会抽烟，摆手谢了，先后接过汪福从火塘上茶罐里倒过来的热茶，一股浓浓的茶香味就钻入了鼻孔。
程江河一边喝着热茶，一边看着汪福在火塘里烤红薯。
汪福先以火塘中的火堆为中心刨一个半圆形的沟，然后依次将红苕埋入沟中，再用火堆中烧残的灰火加以覆盖，然后静心等候。
待一面熟软后将其翻身，以新的灰火重新加以覆盖。如此几遍。
见程江河对其很感兴趣，陈水星主动做起了讲解员：“山里人都喜欢在火塘里烧烤季节性粗粮。
倘若要将它们烧烤得有滋有味，还是有一番讲究。
红芋如果太粗，往往外面烧焦了，里面还有些夹生。如果太小，还未等你回过神来，就已经变成了焦炭。自然是以不大不小的条状为最好。
沙坡地里长出来的红苕性干，烧烤过后吃起来有一股栗子的味道。
平地里的红苕水汽重，烧烤过后吃起来就像深秋霜打后的柿子一样甜软。”
程江河道：“老陈对乡村的事情很明细呢。”
陈水星道：“谈不上，我家本来就在农村，也一直在农村工作，乡村里的事情多少还是晓得一点。”
汪福道：“陈书记一直在虎山工作，对虎山的情况熟悉得很。”
陈水星接着介绍道：“烧烤的火，既不是熊熊燃烧的明火，也不是烧得红彤彤的炭火，而是一种热灰中夹杂着细小木炭的灰火。
灰火的好处是即便烧过了时间，也不致于将食物烧焦。这样烧烤出来的食物， 皮好剥。”
汪福将烤好的一根红薯递给程江河。
程江河接过，剥掉外红芋的外皮，只见里面还有透着焦黄的一层，撕下一块，热气腾腾。
送进嘴里一嚼，不禁道：“喷香喷香！”
程江河在城里也吃过街头用煤炭或专用器具烤出来的食物，可总觉得不及用炭火烧烤出来的地道。
大家一边吃着烧烤的红芋，一边拉起了家常。
聊天中程江河了解到汪福的爷爷是老红军，后来在杀鬼子时牺牲了，父亲解放前做过大树的民兵队长，解放后一直是大树的村书记，汪福算是接了父亲的班，这是一个红色的家庭。
程江河道：“汪老，早就听说了大树村在大革命时期，出了不少的红军，打白狗子，打小日本，你家就有为革命捐躯的先烈，解放了，你带领乡亲们建设家园几十年，真是了不起呀。”
一提起那些光荣的历史，汪老的话匣子就像决堤的河一样，滔滔不绝：“程书记呀，那个年代村里许多男儿当红军上战场，白刀子进红刀子出，那真的是腥风血雨啊。
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